（一）發(fā)展現(xiàn)狀
（二）用戶需求分析
1.用戶情景
a.午餐高峰排長(zhǎng)隊(duì)珍语，內(nèi)心掙扎锤岸，是排還是不排？吃還是不吃板乙？
b.刮風(fēng)是偷、下雨拳氢、霧霾，不可抗自然因素蛋铆，不想出去安銎馈！
c.工作忙沒(méi)時(shí)間出去吃飯
d.宅在家里刺啦，懶得出去
2.用戶群體
a.高校學(xué)生群體
b.工作繁忙的都市白領(lǐng)
c.懶于做飯留特，懶于外出的宅男宅女
在外賣點(diǎn)餐人群中，學(xué)生占很大比重玛瘸，但是外賣平臺(tái)并沒(méi)有把學(xué)生當(dāng)作核心群體蜕青。因?yàn)閷W(xué)生用戶的客單價(jià)較低，很大一部分人是沖著有優(yōu)惠補(bǔ)貼才去點(diǎn)外賣糊渊，用戶忠誠(chéng)度較低市咆。外賣平臺(tái)更加重視學(xué)生群體的潛在價(jià)值，當(dāng)學(xué)生畢業(yè)工作了很可能繼續(xù)保留點(diǎn)外賣的習(xí)慣再来，那時(shí)候?qū)r(jià)格也不是那么敏感了，消費(fèi)能力也更強(qiáng)磷瘤。在外賣推廣初期芒篷，由于學(xué)生群體居住集中，愿意嘗試新鮮事物采缚，他們能幫助外賣平臺(tái)降低運(yùn)營(yíng)難度针炉，積累起最早一批用戶。所以學(xué)生市場(chǎng)利潤(rùn)雖然并不大扳抽，但是卻是外賣平臺(tái)不得不做的一塊篡帕。
白領(lǐng)群體是外賣平臺(tái)以后重點(diǎn)發(fā)展的對(duì)象。白領(lǐng)群體的較強(qiáng)消費(fèi)能力贸呢，可以幫助外賣平臺(tái)逐漸往高端發(fā)展镰烧，這一塊的利潤(rùn)也將更加豐厚。而且對(duì)這一人群楞陷，不用靠不斷燒錢補(bǔ)貼去刺激消費(fèi)怔鳖，他們更加關(guān)注的是餐品的質(zhì)量以及配送的效率。所以針對(duì)白領(lǐng)人群固蛾，服務(wù)的要求會(huì)更高结执。這也是為什么百度外賣、餓了么也開(kāi)始自建配送團(tuán)隊(duì)艾凯，開(kāi)設(shè)品牌館往重模式上發(fā)展献幔。
3.存在痛點(diǎn)和解決策略
傳統(tǒng)參與外賣市場(chǎng)痛點(diǎn)——商家
a.傳單、優(yōu)惠券等宣傳方式趾诗，效果難以追蹤蜡感，用戶轉(zhuǎn)化率低
b.傳單發(fā)布的菜品、促銷信息無(wú)法及時(shí)更新
c.信息化水平低，在高峰期電話接入慢铸敏，下單缚忧、抄單易出錯(cuò)
d.難以獲得用戶數(shù)據(jù)分析
互聯(lián)網(wǎng)提供痛點(diǎn)解決方案——商家
a.多樣的商機(jī)宣傳方式更廣的用戶覆蓋，減少宣傳成本
b.實(shí)時(shí)更新菜品信息杈笔、商戶信息和促銷信息
c.信息化管理服務(wù)闪水，多種點(diǎn)餐方式，電子出單蒙具，結(jié)算
d.基于大數(shù)據(jù)的用戶分析球榆，精準(zhǔn)推薦
傳統(tǒng)參與外賣市場(chǎng)痛點(diǎn)——消費(fèi)者
a.通過(guò)傳單點(diǎn)外賣，可選商家單一
b.無(wú)法查看菜品精準(zhǔn)信息禁筏，送餐進(jìn)度難以獲知
c.無(wú)法了解其他顧客的評(píng)價(jià)持钉，缺少選擇判斷信息
d.商家聯(lián)系方式易丟失，現(xiàn)金交易繁瑣
互聯(lián)網(wǎng)提供痛點(diǎn)解決方案——消費(fèi)者
a.更多的商家信息篱昔，擴(kuò)大了消費(fèi)者的選擇空間
b.在線預(yù)覽菜品情況每强，訂餐配送情況實(shí)時(shí)更新
c.通過(guò)用戶點(diǎn)評(píng)系統(tǒng)，為消費(fèi)者提供更多的點(diǎn)餐參考
d.支持在線付款州刽，簡(jiǎn)化消費(fèi)流程
4.用戶需求
外賣行業(yè)目前主要的用戶以學(xué)生和以白領(lǐng)為主的上班族空执。用戶對(duì)外賣的關(guān)注點(diǎn)主要有餐品質(zhì)量、優(yōu)惠活動(dòng)穗椅、送餐速度辨绊，其中餐品質(zhì)量包括餐品的味道以及餐品的安全衛(wèi)生保障。學(xué)生群體對(duì)價(jià)格比較敏感匹表，往往更加注重優(yōu)惠活動(dòng)门坷，而白領(lǐng)會(huì)更加注重餐品的質(zhì)量，對(duì)價(jià)格不是太敏感袍镀。
a.省時(shí)：節(jié)約時(shí)間成本默蚌，特別是等待就餐的時(shí)間
b.省錢：價(jià)格優(yōu)惠，折扣多
c.省力：遇到下雨苇羡、下雪等極端天氣敏簿，可以足不出戶享受美味
d.省心：向用戶提供豐富的就餐選擇，商家宣虾、物流惯裕、配送服務(wù)質(zhì)量有保證
（三）APP產(chǎn)品分析
1.戰(zhàn)略層
2.范圍層
餓了么和美團(tuán)外賣在功能上90%的功能是一致的，餓了么再此基礎(chǔ)上開(kāi)發(fā)了兩個(gè)特色功能：
多人拼單：與微信好友拼單绣硝，對(duì)起送價(jià)高的降低門檻蜻势，用戶可一次取貨○呐郑可使用戶驅(qū)動(dòng)用戶握玛，節(jié)省人力物力成本够傍，增加了銷量；
策略：商家聯(lián)合餓了么拼單優(yōu)惠挠铲，共建一個(gè)良性循環(huán)的生態(tài)冕屯。
誰(shuí)去拿外賣：抓住大學(xué)生的設(shè)計(jì)，個(gè)性化拂苹、趣味化安聘，提升用戶感知。
3.結(jié)構(gòu)層
4.框架層
5.表現(xiàn)層
5.1.首頁(yè)
美團(tuán)外賣使用橙色作為主色調(diào)瓢棒，橙色可以增進(jìn)用戶食欲浴韭；
餓了么以藍(lán)色為主色調(diào)，顯得更為理性脯宿，不利于刺激用戶購(gòu)買外賣念颈；
美團(tuán)外賣整體頁(yè)面雜色少，配色統(tǒng)一连霉；餓了么頁(yè)面冷暖色調(diào)榴芳，配色較亂；
美團(tuán)外賣和餓了么首頁(yè)界面底部都采用標(biāo)簽導(dǎo)航跺撼，可快捷切換界面窟感。但餓了么比美團(tuán)外賣多了一個(gè)“發(fā)現(xiàn)”標(biāo)簽，功能更加全面财边。
在首頁(yè)界面上方，美團(tuán)外賣和餓了么都出現(xiàn)banner廣告点骑。Banner廣告下方酣难，美團(tuán)外賣采用宮格導(dǎo)航，對(duì)外賣類型進(jìn)行了8種分類黑滴，易于用戶根據(jù)需求進(jìn)行搜索與篩選憨募。
美團(tuán)外賣和餓了么都利用列表導(dǎo)航展示外賣餐廳的基本情況。餓了么更急細(xì)致袁辈，不僅多顯示了餐廳評(píng)價(jià)數(shù)和餐廳距離菜谣，而且以橙色標(biāo)注了起送價(jià)格，方便用戶直觀的獲取價(jià)格信息晚缩。美團(tuán)外賣使用菜品圖片作為餐廳的icon尾膊，而餓了么使用凸顯餐廳名字和特色的icon作為圖標(biāo)，更有利于餐廳進(jìn)行宣傳荞彼，打造品牌效應(yīng)冈敛。
5.2.搜索
從視覺(jué)上看，餓了么在顏色搭配上更吸引用戶鸣皂，界面簡(jiǎn)潔清晰抓谴，美團(tuán)外賣界面顏色過(guò)于單一暮蹂；
從搜索內(nèi)容上看，餓了么涵蓋的信息更加全面癌压，用戶可以從中以較快的速度獲取所需的信息仰泻。
5.3.餐廳介紹
餐廳菜品的分類方面，美團(tuán)外賣和餓了么都采用簡(jiǎn)潔的左側(cè)導(dǎo)航條滩届，美團(tuán)外賣主打銷售進(jìn)行排行集侯，餓了么主打銷售和好評(píng)進(jìn)行排行。
5.4.購(gòu)物車
關(guān)于跨店購(gòu)物的問(wèn)題丐吓，美團(tuán)外賣對(duì)不同店家的購(gòu)物車單獨(dú)處理浅悉，在不同店家購(gòu)物時(shí)，不同店家的購(gòu)物車信息將不會(huì)保留券犁。而餓了么术健，進(jìn)入另一店家進(jìn)行選購(gòu)時(shí)，會(huì)保留在不同店家選購(gòu)的菜單粘衬。
5.5.點(diǎn)餐流程
美團(tuán)外賣經(jīng)過(guò)點(diǎn)餐—訂單確認(rèn)—驗(yàn)證手機(jī)—支付訂單四個(gè)環(huán)節(jié)完成點(diǎn)餐流程荞估，餓了么經(jīng)過(guò)訂餐—確認(rèn)購(gòu)物車—確認(rèn)餓單—提交驗(yàn)證碼—在線支付五個(gè)環(huán)節(jié)完成點(diǎn)餐流程，美團(tuán)外賣優(yōu)化了點(diǎn)餐流程稚新，減少了點(diǎn)餐步驟勘伺；
在訂單確認(rèn)的備注一項(xiàng)，美團(tuán)外賣提供一個(gè)輸入框褂删，讓用戶輸入特殊要求飞醉；而餓了么對(duì)一些常見(jiàn)需求進(jìn)行了分類以供用戶選擇，符合用戶懶惰的心理屯阀；
在訂單確認(rèn)的選擇送達(dá)時(shí)間方面缅帘，餓了么選送時(shí)間以15分鐘為間隔，設(shè)計(jì)合理难衰；而美團(tuán)外賣以20分鐘為間隔钦无，間隔時(shí)間略長(zhǎng);
在支付訂單方面，美團(tuán)外賣還支持銀行卡支付盖袭，支付范圍更廣失暂。
