食材:苦瓜1根帅刀、蒜蓉適量、鹽適量远剩、生抽適量扣溺、糖適量、老干媽油適量瓜晤、甜椒絲
步驟:
1. 苦瓜切成薄片娇妓,一定要薄,太厚了不容易入味
2. 鍋內放入水燒開后活鹰,加兩勺鹽哈恰,將苦瓜放開水中焯2分鐘左右撈出備用
3. 將生抽、醋志群、糖着绷,蒜蓉倒入一個小碗,攪拌均勻
4. 將苦瓜裝盤后锌云,將上述調好的涼拌汁在苦瓜上荠医,同時淋上一勺老干媽油,撒上甜椒絲即可
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食材:苦瓜1根帅刀、蒜蓉適量、鹽適量远剩、生抽適量扣溺、糖適量、老干媽油適量瓜晤、甜椒絲
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1. 苦瓜切成薄片娇妓,一定要薄,太厚了不容易入味
2. 鍋內放入水燒開后活鹰,加兩勺鹽哈恰,將苦瓜放開水中焯2分鐘左右撈出備用
3. 將生抽、醋志群、糖着绷,蒜蓉倒入一個小碗,攪拌均勻
4. 將苦瓜裝盤后锌云,將上述調好的涼拌汁在苦瓜上荠医,同時淋上一勺老干媽油,撒上甜椒絲即可