2017年5月3日 ?星期三 ?長(zhǎng)沙 ?晴
我是日記星球96號(hào)星寶寶陶春玲绽昏，正在參加孫老師的日記星球21天蛻變之旅和21天親子英語(yǔ)啟蒙的學(xué)習(xí)把还，這是我的第101篇原創(chuàng)日記，2017年是4次元年，一切事物的顯化都非车趼模快安皱，如果你也想蛻變，就快快加入我們吧艇炎！
涼拌苦瓜是著名的印度菜酌伊，具有降低血糖、消毒利尿缀踪、殺菌清熱等作用居砖。
1、消炎退熱：苦瓜中的苦瓜甙和苦味素能增進(jìn)食欲驴娃，健脾開(kāi)胃奏候；所含的生物堿類物質(zhì)奎寧，有利尿活血唇敞、消炎退熱蔗草、清心明目的功效；
2.防癌抗癌：苦瓜蛋白質(zhì)成分及大量維生素C能提高機(jī)體的免疫功能疆柔，使免疫細(xì)胞具有殺滅癌細(xì)胞的作用咒精。苦瓜汁含有某種蛋白成分旷档，能加強(qiáng)巨噬能力模叙，臨床上對(duì)淋巴肉瘤和白血病有效；從苦瓜籽中提煉出的胰蛋白酶抑制劑鞋屈，可以抑制癌細(xì)胞所分泌出來(lái)的蛋白酶范咨，阻止惡性腫瘤生長(zhǎng)。
3.降低血糖：苦瓜的新鮮汁液谐区，含有苦瓜甙和類似胰島素的物質(zhì)湖蜕，具有良好的降血糖作用，是糖尿病患者的理想食品宋列。
苦瓜對(duì)半切開(kāi)昭抒，去掉苦瓜瓤，再切成均勻的薄片炼杖。
鍋里放上一勺鹽灭返，把苦瓜片，紅椒絲坤邪，放鍋里焯水熙含，2分鐘后翠綠翠綠的，撈出來(lái)艇纺。
倒在漏盤里瀝干水份怎静。
蔥白切絲放水里泡一下邮弹。這個(gè)原本是泡一下把蔥白泡卷的，但因?yàn)榍械么罅诵酒福詻](méi)起到作用腌乡。
大蒜切沫，用生抽夜牡，醋与纽，小磨香油調(diào)味。
瀝干水份的苦瓜裝盤塘装，把調(diào)好的料淋在上面急迂。這樣一盤涼拌苦瓜就做好了。夏天最適合吃涼拌菜了蹦肴。你做了嗎僚碎？
