外面吃不到的,是家的味道

1

念書的時(shí)候寄月,每次回家辜膝,剛放下書包坐到沙發(fā)上,第一時(shí)間接到的就是姥姥遞過來的溫水和那幾句熟到不能再熟的問候漾肮,“回來了厂抖?今天學(xué)習(xí)累吧?”或者“今天天氣熱吧克懊,快喝口水忱辅,吃個(gè)水果七蜘。”

每次和姥姥的溫水一起遞過來的墙懂,還有米香和陣陣菜香橡卤。

姥姥算準(zhǔn)了我到家的時(shí)間,提前就思量好做什么菜损搬,并利用整個(gè)下午的時(shí)間淘米碧库、擇菜、洗菜巧勤、做菜嵌灰,等我到家,飯菜也差不多做好了颅悉。

從小學(xué)開始沽瞭,初中、高中再到大學(xué)签舞,這套流程一直保持著秕脓,久而久之就被我當(dāng)成了習(xí)慣。那個(gè)時(shí)候儒搭,只覺得回家就能吃上熱乎乎的飯菜是件多么稀松平常的事兒吠架。

2

對(duì)于做飯,姥姥從不馬虎搂鲫,她會(huì)在前一天夜里想好第二天的菜傍药,然后第二天變著花樣兒做給我們吃。

“孩子念書費(fèi)腦子魂仍,所以我得多做點(diǎn)兒好的給孩子吃拐辽。”這是那時(shí)姥姥常掛嘴邊的話擦酌。

自我記事起就知道姥姥不愛吃魚俱诸,聽姥姥后來對(duì)我說是因?yàn)樗贻p時(shí)家里吃魚吃傷了,所以對(duì)魚有很大抵觸赊舶,和姥爺結(jié)婚后他倆還一度分著兩口鍋?zhàn)鲲堈龃睿团抡吹紧~腥味。后來姥姥雖然對(duì)魚腥味不再那么夸張笼平,但她卻也是再也沒吃過魚园骆。

姥姥不吃魚,但姥姥做魚十分好吃寓调,無論紅燒魚锌唾、清蒸魚還是煎魚,只要是姥姥做的就非常好吃夺英,家里其他人對(duì)姥姥的手藝也是贊不絕口晌涕,“別看我老伴兒不吃魚滋捶,但做魚的手藝是一流呀〗ヅ牛”姥爺評(píng)價(jià)到炬太。

相比吃魚,我最愛吃姥姥燉的酸菜驯耻。酸菜是我們家自己用水缸積的亲族,味道不比外面的酸,姥姥將它與肉片和粉條混在一起可缚,放少量油霎迫,小火慢燉兩個(gè)小時(shí)。出鍋后的湯很清亮帘靡,伴著酸菜本身的微黃和慢燉之后菜知给、肉、粉條融合的濃郁香氣描姚,吃的時(shí)候再淋些辣椒油涩赢,入口時(shí)的酸辣味道,清爽不粘不膩轩勘,這種味道在外面是吃不到的筒扒。

除了燉菜,姥姥做其它菜也很在行绊寻,她可以將苦瓜炒到不那么苦花墩,可以將春餅搟到無棱角,也可以將豬蹄煮到爛熟相當(dāng)……

當(dāng)然以上那些相信每一家都會(huì)做澄步,但在外面吃飯?jiān)骄镁驮较肽罴依锏奈兜辣ⅲ蛟S在我們每個(gè)人心里,家人做的飯永遠(yuǎn)是最香的村缸。

3

大學(xué)畢業(yè)后祠肥,我留在學(xué)校所在的城市和一個(gè)同學(xué)一起租房,我們?yōu)楦髯缘那俺膛^斗梯皿,回家的次數(shù)越來越少搪柑,離家在外的我們,自然也就將這不到60平米的小居室當(dāng)成我們異鄉(xiāng)的家索烹。

白天我們各自忙碌,只有晚上回到家坐在一起吃晚飯對(duì)我們來說才是最溫馨的時(shí)刻弱睦。

我和室友有各自下班的時(shí)間百姓,通常誰先回家誰就把飯做好了,如果一起到家况木,兩個(gè)人就默契分工配合著做垒拢。

有天我倆面對(duì)面坐著吃晚餐旬迹,室友對(duì)我說“下班一回到家就能吃上熱乎乎的飯菜,這種感覺好幸福求类”伎眩”

我點(diǎn)頭微笑表示也有和她相同的感覺,突然就想到姥姥那些年遞給我的溫水尸疆,想到姥姥在每個(gè)早上為我煎的兩個(gè)帶蔥花的雞蛋椿猎,想到每次回家姥姥一句句關(guān)切的問候……

也想到前段時(shí)間一個(gè)人在另一個(gè)城市生活,每天東奔西走寿弱,身邊沒有人可以讓我傾訴犯眠,回到出租屋也沒有熱騰騰的米香,那段一個(gè)人的時(shí)光症革,沒有心情做飯筐咧,更多時(shí)候都是湊合了事,走進(jìn)過很多餐館噪矛,卻沒有一家有家的味道量蕊。

室友說得對(duì),回到家能聽到擺放碗筷的聲音艇挨,能立馬吃到熱乎乎的飯菜是件多么幸福的事情残炮,每次我給室友做飯時(shí)才切身體會(huì)到,家人做的飯雷袋,包含的是濃濃的心思和愛吉殃,她會(huì)花心思想你喜歡吃什么,會(huì)努力做好每一頓飯菜楷怒,會(huì)在你吃的時(shí)候小心翼翼的觀察你的表情傾聽你的評(píng)價(jià)蛋勺,也會(huì)在你吃的心滿意足時(shí)不經(jīng)意露出傻笑……

4

所以今后會(huì)珍惜每次在家的時(shí)光,珍惜家里為我做的每一頓飯鸠删,以及自己認(rèn)真為家人做好每頓飯抱完。

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