大家好抒线，
我是大太陽Leo渣慕。清邁雨林咖啡項(xiàng)目的創(chuàng)始人之一抱慌。祝大家新年快樂眨猎！
關(guān)于這個(gè)項(xiàng)目的發(fā)起睡陪，一切都起源于一個(gè)單純的念想——把真正熱愛咖啡的人聯(lián)系到一起，分享有價(jià)值的知識兰迫、共同經(jīng)歷有趣的體驗(yàn)。在2017年我們帶著初心不忘涡拘，將這個(gè)單純的念想落地執(zhí)行据德，走出來了一個(gè)基于清邁雨林咖啡實(shí)驗(yàn)室和清邁咖啡莊園的教育項(xiàng)目。我們打磨出來了Rainforest Coffee教育體系橱野，穩(wěn)定了一支高質(zhì)量的國際導(dǎo)師和服務(wù)團(tuán)隊(duì)善玫，與產(chǎn)地和莊園開始了密不可分的聯(lián)系。
可能對產(chǎn)品負(fù)責(zé)的人都會(huì)有好運(yùn)氣吧裹唆！這一年遇見的每一位同學(xué)竟然都誠摯地?zé)釔劭Х戎蝗鳌Х燃夹g(shù)世界充滿好奇心與求知欲，一點(diǎn)一點(diǎn)顛覆著韓國人成畦、泰國人涝开、英國人對中國的刻板印象。中國人也是愛提問的舀武，中國人也有各種各樣的性格和個(gè)性，中國人的學(xué)習(xí)能力不止步于考試……當(dāng)然了瘪匿，我想大家也認(rèn)識了韓國人的勤奮努力、工作負(fù)責(zé)核偿，泰國人的有條不紊顽染、享受生活…毫無保留的分享、無國界地溝通交流粉寞、從消費(fèi)國到產(chǎn)地的連接就是這個(gè)項(xiàng)目最大的意義仁锯。
每一位來到清邁的同學(xué)，與其說是同學(xué)业崖，倒不如說更像是一群亦師亦友的朋友双炕。在河北廊坊支教而留下從事教育行業(yè)的Eric夫婦，總是隨時(shí)回答我各種初級問題的俏雅姐妇斤，有著多年經(jīng)營和烘焙經(jīng)驗(yàn)的無糖咖啡楊威哥、恩語咖啡Action荸恕、安娜吉咖啡天天死相、佑爹，還有創(chuàng)業(yè)伊始的K生宛、朱宇肮柜、Brook，紅酒專家David审洞，搞笑鬼才Alex，博學(xué)多才的Dr.Zhu仰剿、曉雪姐……每一位都有給我不同層面的啟發(fā)與幫助。還有走心支援我的咖啡導(dǎo)師藍(lán)莓，攝影大咖文非阅酪，法律顧問娜娜…就不一一謝過了。真的很感謝與你們的相遇砚尽。也祝你們2018一切順利辉词！
在新的2018年，我們將翻開全新的篇章敷搪，正式更名為“雨林咖啡學(xué)會(huì)Rainforest Coffee Institute”幢哨，簡稱RCI。之所以做出這樣的更名不是因?yàn)闀?huì)顯得更酷闸与，而是因?yàn)檫@一年的經(jīng)歷告訴我們岸售，如果想要給熱愛咖啡的朋友們提供真正有需求的服務(wù)，我們必須與每一個(gè)參與者一起前行拷邢。RCI不是提供培訓(xùn)課程的傳統(tǒng)學(xué)院甲雅，也不是組織產(chǎn)地行程的觀光團(tuán)，我們是一群熱愛精品咖啡抛人、樂于共同探索的學(xué)習(xí)者們的集合。它未來的模樣應(yīng)該是每一個(gè)與RCI有關(guān)的人共同探索出來的模樣廷臼。
在2018，我們將Focus on：
清邁雨林實(shí)驗(yàn)室和清邁清萊咖啡莊園
繼續(xù)展開有趣有料“真學(xué)習(xí)模式”的烘焙主題咖啡大文憑課程寂恬，分享從種子到莊園再到烘焙爐到杯中的一切知識莱没；
開拓越南胡志明校區(qū)與大叻莊園
融合Barista和Brewing主題的實(shí)踐式學(xué)習(xí)饰躲；
在日本熱海，與大師一起
聯(lián)合開啟咖啡感官頂尖大門的——Q-Grader課程妄壶；
為學(xué)會(huì)成員們提供更加長線的增值服務(wù)
譬如組織學(xué)會(huì)成員們的埃塞俄比亞寄狼、肯尼亞、坦桑尼亞與盧旺達(dá)原產(chǎn)地之旅伊磺；有價(jià)值的咖啡技術(shù)內(nèi)容分享拼卵；共同促進(jìn)地學(xué)習(xí)模式探索等等
“雨林咖啡學(xué)會(huì)RCI”將在新的一年，以一個(gè)全新的面貌和大家一起走向更遠(yuǎn)的地方雀彼。讓有趣的人相互認(rèn)識即寡、分享與交流；每一個(gè)人都有參與感聪富，保持學(xué)習(xí)熱情一路前行；挖掘高質(zhì)量梢莽、有內(nèi)容奸披、具有實(shí)踐可行性的課程；通過咖啡連接中國與世界阵面。
期待2018洪鸭！期待每一位的加入览爵！
更多中文咖啡資訊镇饮，泰國、日本梅肤、越南國際咖啡課程邑茄，請持續(xù)保持關(guān)注俊啼！
更歡迎您的加入！
http://rci.coffee
