“營養(yǎng)”等同于“補”嗎?

今早六七點猜谚,我像每個清晨一樣败砂,坐在店鋪前臺,準(zhǔn)備迎接客人的到來魏铅。不一會昌犹,聽到吱的一聲,門被推開沦零,抬眼望去祭隔,只見一位五六十歲左右的阿姨手提著一個保溫飯盒走了進來。我趕緊起身迎了過去:

“阿姨您好路操!是來打包早餐到對面送給家人嗎?”(店鋪的對面的正是市第二人民醫(yī)院)

“是啊千贯,你們這里有什么吃的屯仗?”

“哦,那您可來對地方了搔谴,我們是做平衡膳食的魁袜,這里的食物都是科學(xué)家對食物三十多年的研究搭配出來的,營養(yǎng)非常平衡……”(還沒說完)

“什么,有營養(yǎng)峰弹?不行店量,不行,醫(yī)生說病人要吃清淡好消化點的鞠呈,不能吃太補的”融师。說完轉(zhuǎn)身就離去了。

我忙回道:“阿姨蚁吝,這些食物很好消化吸收……”

還未說完旱爆,門“嘭”地一聲就關(guān)上了。我只好頗為無奈的坐下了窘茁。

……

幾乎每天都會遇到與此類似的場景怀伦。即使不斷地告訴自己,這很正常山林,不是人人都對營養(yǎng)有認(rèn)知的房待,卻仍每次都托不住一點點下沉的心。我想很多人應(yīng)該錯將“營養(yǎng)”這個概念等同于“補”了驼抹。

什么是營養(yǎng)桑孩?

營養(yǎng)(確切的說是營養(yǎng)素)是用來構(gòu)建生命整個架構(gòu)的那些不可或缺的東西(即食物中可給人體提供能量、構(gòu)成機體和組織修復(fù)以及具有生理調(diào)節(jié)功能的化學(xué)成分)∩氨危現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究表明洼怔,人體所需的營養(yǎng)素不下百種,其中一些可由自身合成左驾、制造镣隶,但無法自身合成、制造的約有40余種诡右,可概括為:蛋白質(zhì)安岂、脂肪、糖帆吻、無機鹽(礦物質(zhì))域那、維生素、水和纖維素等七類猜煮。不管是否有病次员,是每個人都必須補充的。

對于剛動完手術(shù)的病人王带,醫(yī)生往往會建議吃點清淡好消化的食物淑蔚,比如白粥或瘦肉粥等,不要吃得太補愕撰。為什么醫(yī)生會這么建議呢刹衫?

? 首先醋寝,我們先來了解為什么飲食要清淡好消化呢?我們知道在動手術(shù)前都會給病人打麻醉带迟,尤其是需要全身麻醉或腹腔音羞、胃腸道的手術(shù),麻藥在麻痹神經(jīng)的同時仓犬,也會使胃腸功能收到抑制嗅绰。這時胃腸道的消化吸收能力很弱,所以要吃些清淡好消化的流質(zhì)食物婶肩,等胃腸功能恢復(fù)后再慢慢從流食办陷、半流食過度到正常飲食。

其次律歼,為什么不能吃得太補呢民镜?這是由于術(shù)后身體仍殘留瘀血,大補不利于瘀血的排出险毁。

另外術(shù)后人體的皮肉制圈、內(nèi)臟甚至骨骼往往會有損傷,氣血耗損很大畔况,脾胃也很虛弱鲸鹦,吃得太補容易出現(xiàn)便秘或燥熱等虛不受補的現(xiàn)象。所以說醫(yī)生建議是有道理的跷跪。

什么是“補”馋嗜?

很多家屬往往將不要吃得太補理解為不要吃的太營養(yǎng)。其實這是對“補”這個概念的誤解吵瞻。醫(yī)生說的補葛菇,是指那些具有補益元氣的食物或藥物,如人參橡羞、鹿茸或者是雞湯等眯停。

術(shù)后病人部分身體功能和組織受損,更加需要平衡的營養(yǎng)去修補舊組織卿泽、增生新組織莺债,使機體受損的功能恢復(fù)。比如葡萄糖能為身體的各種生命活動和傷口的愈合提供能量签夭,蛋白質(zhì)為組織的修復(fù)和新細(xì)胞的生成提供物質(zhì)基礎(chǔ)齐邦,維生素A、C第租、E能夠促進傷口愈合等等侄旬。有很多病人因為聽醫(yī)生說要忌口,所以常常這也不敢吃煌妈,那也不敢吃,導(dǎo)致術(shù)后營養(yǎng)不良營養(yǎng),反而不利于身體的恢復(fù)璧诵。

白粥和瘦肉粥雖然好消化汰蜘,但從營養(yǎng)的角度來說,營養(yǎng)還是過于單一之宿。若有既營養(yǎng)又好消化的食物族操,則是更為理想的選擇。所以說醫(yī)生的建議是合理的比被,但我們還可以做到更好色难。

最后總結(jié)一下:

清淡與有營養(yǎng)并不矛盾

清淡不等于不考慮營養(yǎng)

有營養(yǎng)不等于難消化

術(shù)后更需要有營養(yǎng)的食物

有營養(yǎng)不等于大魚大肉高蛋白

有營養(yǎng)是指含有人體需要的七大營養(yǎng)素

而不僅僅是富有蛋白質(zhì)

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