? ? ? ? ? “ 哇豁状，媽媽!我重了兩斤捉偏。"這是女兒在大叫倒得。
? ? ? ? "我長了三斤。"這是媽媽在感嘆夭禽。
? ? ? ? “我也重了兩斤霞掺。耶！”這是侄女在瞎鬧讹躯。（她真是把個臉長圓了）
? ? ? ? 我呢菩彬，就不想說話了，因為我一回家就先偷偷跑去稱過一遍了潮梯。 看著最后一天在白帝城拍的照片骗灶，心里好生狐疑：同樣的裙子，看那腰秉馏，怎么這么圓呢耙旦？腿長肥了一圈，臉大了一寸萝究。四斤免都，我這樣的身高。是個什么概念呢帆竹？
? ? ? ? ? 哎绕娘！吃貨的旅游季，叫我如何是好栽连？
? ? ? ? 張家界和鳳凰古城流行的是土家族小火鍋险领。類似四川的干鍋，小鍋端上來升酣，小火爐上放一塊粉紅蠟燭 舷暮，牛肉排骨雞鴨等肉類已經(jīng)炒好，蠟燭點燃噩茄，再把時蔬倒進去一桌人可以邊吃邊翻炒下面。這樣的吃法，冬天應(yīng)該很溫暖绩聘；在這炎炎夏日沥割，就不太適合了。從第二餐開始凿菩，我們就讓把所有的菜都炒好再端上來机杜。
? ? ? ? 張家界森林公園天子峰頂?shù)臒o名農(nóng)家樂⌒乒龋看上去破破爛爛椒拗，桌子歪歪扭扭地擺在路邊，凳子東拼西湊，地面凹凸不平蚀苛。燒烤玉米棒子鹵蛋之類的啥都在賣在验，我看著一片亂七八糟心里犯愁：已經(jīng)兩點了，大家都餓慌了堵未；但這架勢能做出什么來吃呢腋舌？我已看過菜單，還都貴得咬人渗蟹。比如一盤土家臘肉块饺，標價88元。與其出高價吃這些家鄉(xiāng)都可以吃到的雌芽，(我不相信別處的臘肉香腸能比四川好吃)不如再加點錢吃特色授艰。
? ? ? ? 油燜野生青杠菌端上來了，石耳肉片湯也端上來了世落，都是一樣的黑乎乎想诅。夾起一筷子，飄出正宗濃郁的野生菌的鮮香岛心，咬一口菌絲，那香味瞬間融合到你的五臟六腑里篮灼。先是驚訝忘古，繼而是味覺舒適帶來的全身心的舒服。我熱愛的菌類中 诅诱，四川的雞樅菌可謂最好的美味髓堪，但雞樅適合用豬油油渣加青辣椒蒸著吃，若是做湯娘荡，香味又要淡去很多干旁。云南雞樅，產(chǎn)量自是比四川多炮沐，但質(zhì)量也差很多争群，香味色澤都大不如，雖然汪曾祺先生盛贊它“味道鮮濃大年，無可方比”换薄。回四川來又專門品嘗了一下雞樅菌湯翔试，還是覺得不如張家界青杠菌轻要。石耳是張家界特有，在石壁崖上長成垦缅。入口細膩潤滑冲泥，有股石頭與野草的清香。導游張姐說，每年都有人為采石耳掉下懸崖凡恍。若真如此志秃，石耳也沒有多吃的意義了。本來咳焚，人吃五谷雜糧亦可生長洽损。何苦弄得那么血腥。
? ? ? ? 韶山?jīng)_龍門山莊底樓餐廳288元套餐一端上來革半，我就傻眼了碑定。這樣的食材、色澤和餐具：紅燒肉和火焙魚樣子猥瑣之極又官，青菜和豆腐一塌糊涂得像一團豬食延刘，蒼蠅到處飛，碗也缺角少邊六敬。本來因為住店碘赖，想順便照顧一下吃飯。沒想到店主如此不給毛主席老人家面子外构。退貨普泡，到鎮(zhèn)上去吧。自知理虧审编，店主也沒有多言撼班。
? ? ? ? 韶山市（中國最小的市）的街上人流稀少。人民公社大食堂有個寬敞的停車場垒酬，餐廳大氣亮堂 砰嘁。我此生都沒有吃過那么好吃的紅燒肉。嫩勘究、滑矮湘、鮮、香口糕、軟缅阳、柔、綿景描，入口即化券时，滿嘴留香，甜而不重伏伯，肥而不膩橘洞。模樣乖巧齊整，色澤金黃透明说搅，瞬間勾起你的食欲炸枣，再配上一口毛公酒，這一刻，感覺人生的美好 适肠，不過如此霍衫！我吃過故鄉(xiāng)的華頭燒肉 破花，甜到我味覺遲鈍伞租；學校做的 ，硬到我嘴角起泡慧库，豈有這等紅燒肉之理逛揩，從此不愿意再多看一眼學校的紅燒肉柠傍。其余的，各個飯店里做的辩稽，大小不一惧笛，形態(tài)蠢笨，亂七八糟黑乎乎的一團逞泄。盎颊！同樣的食材 喷众，何以有天上人間之別各谚？
? ? ? ? 武夷山的紅眼魚、將軍魚到千、青龍魚嘲碧，肉質(zhì)都鮮美。尤紅眼魚最佳父阻，形體漂亮，長相俊秀望抽，而且刺少加矛，魚鱗也可食。當?shù)刈龇焊荩鹞渡灾匾恍?斟览，姜和蒜用得極少，泡菜酸辣味都不夠辑奈，又只有蔥苛茂，所以偶爾會吃到一股腥氣。不像川魚做法鸠窗，要加上藿香或是香菜妓羊，春天時還要加上香香的椿樹芽。其實魚的做法稍计，四川也是有些地方好躁绸，有些地方欠缺。
? ? ? ? 忽然懷念起故鄉(xiāng)的馬村魚頭。酸菜是老板自己特備的净刮，一年四季剥哑，都備著新鮮椿芽和藿香。吃完魚頭淹父，再用魚湯煮上一盤當?shù)靥赜械目嘀窆S株婴，那個鮮爽清脆，吃一盤是遠遠不夠的暑认±Ы椋可惜夾江這個獨門菜肴要失傳了。老店關(guān)閉了穷吮，新一代掌門人在城里開新店逻翁。吃起來總覺得很一般。何況如今四川內(nèi)地飼料養(yǎng)殖的魚品是越來越差了捡鱼，花鰱八回、白鰱、青魚驾诈、河鰱缠诅、大甲魚，肚子上都掛滿肥膘 乍迄；原本體型漂亮的鯉魚如今也體態(tài)臃腫管引，一副游泳都很艱難的樣子。如果拿武夷山的魚配上故鄉(xiāng)魚的做法闯两，那該多好褥伴。
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? ? ? ? 武夷山的馬蹄筍即是剛冒出土的毛竹筍，四川也有漾狼，但川人不會吃重慢，總要等到很長很老了才去挖，泥土的清香和那股鮮嫩之氣早就沒了逊躁。筒筍自是脆爽似踱，但嚼起來沒什么內(nèi)涵。進入福建稽煤，頓頓吃筍核芽，還是覺得故鄉(xiāng)的苦筍好。說是苦筍酵熙，其前半生是不苦的轧简，清明過了就苦了∝叶看來哪天該寫篇《苦筍賦》以表熱愛之情吉懊。
? ? ? ? 吃貨的旅游季庐橙，每到一處都興致勃勃。藏餐借嗽，手抓羊肉态鳖，湟魚，海鮮恶导，竹筍浆竭，野生菌，吃得多了惨寿，竟也悟出吃中的人生：第一邦泄，食材是最重要的。 猶如一個人裂垦，必須具備真才實學顺囊，不然，再怎么鼓搗蕉拢，都是山寨特碳。（紅燒肉也必選半瘦半肥的五花肉）天子山的山珍，隨便做一做就是人間美味晕换；潿洲島剛捕的海鮮活蹦亂跳午乓，鮮美自可不在話下。第二闸准，因為熱愛益愈，所以專業(yè)。同一道紅燒肉夷家，可以做出豬食和藝術(shù)品的差異蒸其。做菜絕對是一門藝術(shù)。它需要你傾注愛與熱情去鉆研库快，火候多一點少一點都很講究摸袁，佐料搭配更是要精挑細選，多次實踐缺谴，方能得其要領(lǐng)。讓我像愛紅燒肉一樣地去愛我的語文和人生吧耳鸯。第三 湿蛔，成為自己。此行吃過一頓最像川菜的菜县爬。老板見我們是四川人阳啥，非要露一手川菜功夫，不得不說财喳，菜的造型很像察迟；但不是四川的辣四川的麻四川的脆四川的火爆斩狱；反倒成了幾不像。第四扎瓶，最好的美味是集環(huán)境 所踊、餐具、就餐對象概荷、心情秕岛、美味于一身。如寬敞亮堂的人民公社误证，如涼風習習的潿洲島继薛，如淺河流淌的古鎮(zhèn)吊腳樓。最美的人生亦是如此愈捅。集奮斗遏考、休閑、努力蓝谨、享受灌具、前進、反思于一體像棘。達稽亏，能接濟天下；困缕题，能守住自我截歉。有能力去愛,有實力被愛；成就自己的同時烟零，溫暖他人瘪松。
? ? ? ? 這樣想著，兀自笑了： 吃貨的旅游季锨阿，原來意義非凡跋馈！
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