香椿芽的第三種吃法

村腳的菜園里種豆的老媽回來時

春天的最后一場小雨停了

濡濕的布衣

一把香椿芽

像是下水采來似的

燒著灶火

一面向火一面煮了鍋水

沸水里把香椿芽焯了

冷水里泡涼再拌上哈尼豆豉

就是一道清香的涼拌香椿

蘇州的節(jié)氣分明

立春夜起的風聲息輕微

谷雨天落下霏微的小雨

白墻青瓦郁翠

雙塔菜場新上了香椿芽

略顯貴卻搶手

香椿炒雞蛋椒鹽香椿魚

香味盈溢青石小巷

蘇州的小食精致為著

望星橋北堍有一家

酸奶小圓子好吃

我不是喜歡精致的人

一個人不想料理繁雜

沿著平江路回去的路上

小一把香椿芽

生嚼完了

——清明斷雪惊窖，谷雨斷霜。

? ? ? 谷雨雨生百谷巡李，香椿芽尚有嫩枝，宜采食。

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