今天分享的是豆沙面包的做法，做好的面包看起來特別像一朵花泥耀，特別漂亮饺汹，吃起來香甜柔軟
食材表：
雞蛋1個、酵母4g痰催、食鹽4g兜辞、黃油30g迎瞧、清水125g、泡打粉3.5g弦疮、白砂糖35g夹攒、豆沙餡適量、低筋面粉50g胁塞、高筋面粉200g
制作方法：
1、面包機(jī)桶內(nèi)倒入清水压语，磕進(jìn)去一個雞蛋啸罢，倒入高筋面粉和低筋面粉，白糖胎食、酵母扰才、泡打粉和食鹽分別倒入面包機(jī)的角落里，開啟揉面模式揉15分鐘
2厕怜、面團(tuán)揉至拉開的部分呈現(xiàn)鋸齒狀時衩匣，加入黃油
3、繼續(xù)揉面粥航，直到揉出漂亮的手套膜為止琅捏，然后蓋上一層保鮮膜，發(fā)酵至兩倍大
4递雀、取出發(fā)酵好的面團(tuán)柄延，轉(zhuǎn)移到砧板上，用手輕輕拍缀程，拍出面團(tuán)里面的空氣搜吧，然后平均分成九等份，再搓圓杨凑，蓋上一層保鮮膜滤奈，靜置15分鐘
5、靜置好的面團(tuán)搟成面片撩满，放入豆沙蜒程，然后像包包子一樣把它包起來，收口一定要收緊鹦牛，避免漏餡
6搞糕、將包好的面團(tuán)放到硅油紙上面，再稍微按扁一點曼追，然后再切成六瓣窍仰，形狀就像花朵一樣，然后蓋上一層保鮮膜礼殊，發(fā)酵至兩倍大
7驹吮、發(fā)酵好的面包表層刷上一層全蛋液针史，放入提前預(yù)熱好的烤箱，175度烤15分鐘碟狞，豆沙面包就只完成了
烹飪小貼士：
1啄枕、面包中加入低筋面粉，會為整個面包帶來更加柔軟的口感
2族沃、可以把里面的豆沙換成紫薯频祝、芋泥或者其他的內(nèi)餡
