你是否遇到過下館子的時候，點了一個蒜蓉粉絲蝦罚渐，量少而且價格貴呢却汉，記得去年夏天的時候在家鄉(xiāng)縣城點過，菜上來之后看上去很有食欲荷并，但是量太少了合砂，價格也貴，后來就自學(xué)了這個菜的做法源织，家常版的做法翩伪，可供大家學(xué)習(xí)微猖，親戚朋友來了，做這道菜缘屹，保證倍有面凛剥！
好了，下面教大家如何制作轻姿。
準(zhǔn)備食材
粉絲当悔，蝦，蒜踢代，蒸魚豉油，耗油嗅骄，白糖胳挎，白胡椒粉，蔥溺森，小紅辣椒
制作方法
1.首先粉絲用開水泡一個半小時慕爬，泡好之后用剪刀剪短一點，撈出來控干水分屏积，平鋪到盤子里医窿，留著備用。
2.把蝦開背炊林，背要開大一點姥卢，里外都要開，如圖所示渣聚，然后把蝦線給它去掉独榴，蝦尾從里面這個縫穿出來，如圖片一樣奕枝。
3.把制作好的蝦平鋪在粉絲上面棺榔，給它擺好，先放入蒸鍋中隘道。
4.取一個小碗症歇，把蒜弄成蒜泥，家里沒有蒜泥器的可以用刀剁成末谭梗，然后放入蒸魚豉油忘晤，耗油，白胡椒粉激捏，白糖德频，攪拌均勻即可。
5.把調(diào)好的料缩幸，用小勺子壹置，慢慢的淋到蝦背上竞思，給它淋均勻，然后蓋上鍋蓋钞护，蒸5分鐘即可盖喷，蒸好之后不要急于揭蓋，讓蝦在鍋中悶2分鐘难咕。
6.悶完2分鐘之后课梳，把蝦端出來，然后放入蔥花余佃，小紅辣椒末
7.起鍋暮刃，倒入適量的食用油，油溫?zé)崃酥蟊粒苯恿艿秸艉玫奈r中即可椭懊。
看上去是不是很有食欲呢，快快自己動手制作吧步势。
【小貼士】
粉絲浸泡的時間最少要一個小時氧猬，撈出來之后要控干水分，不然粉絲容易爛坏瘩。
蒸蝦的時間不能長盅抚，五分鐘就可以了，時間長了蝦肉會老倔矾。
本人自學(xué)的家常版做法妄均，如有問題請指點还棱。
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