20171010
燒上一壺水耐量,聽(tīng)著煮水的聲音飞蚓,從茶幾下端出原木色的托盤(pán),撩開(kāi)古舊顏色的茶巾廊蜒,白骨瓷的細(xì)膩趴拧、柔和讓人很舒服。
100度的水山叮,注在傾斜的碗蓋上著榴,伴隨著熱氣的上升,繞著碗蓋的外沿流進(jìn)蓋碗里屁倔。將蓋碗里的水依次倒入分茶器脑又、茶杯,一一燙過(guò)茶器锐借。一粒一粒干凈整潔的臺(tái)灣高山茶劃入蓋碗问麸,約90余度的水泄入碗中,蓋上碗蓋钞翔,不超過(guò)10秒严卖,倒出茶湯。有人稱(chēng)之為第一泡布轿,也有人當(dāng)做洗茶水倒掉哮笆,如果洗茶的目的是為了清洗掉農(nóng)藥或塵土来颤,我想這幾十毫升的水是難以達(dá)到目的的。然而個(gè)人經(jīng)驗(yàn)稠肘,如果這第一泡福铅,水溫和時(shí)間掌握的恰當(dāng),那是非常美妙的启具,像是陽(yáng)光初上的花園里本讥,朝氣蓬勃,花香四溢鲁冯。