? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 在茶道中净当，和果子就像一道靚麗的風(fēng)景内斯，讓人沉靜的心有了絲絲感動。它以絢麗多彩的姿態(tài)吸引著眾人像啼。今天就讓我們?nèi)プ穼ず凸拥氖澜绶常プ匪菟臍v史，體會它的和美忽冻。
在日本真朗，和果子無論在什么時代都極其受人青睞。鐮倉時代僧诚，榮西禪師將茶文化及唐果子從中國帶到日本遮婶，之后，以小麥粉和砂糖為主原料的西洋果子也被傳入湖笨。唐果子和西洋果子隨時代的變化旗扑，被不斷融入日本文化，后人將兩種果子統(tǒng)稱為：和果子赶么，日語讀作『わがし』肩豁，流傳至今。?
和果子被稱為是日本飲食文化的花辫呻。有各式各樣的顏色清钥，形狀，大小放闺，一年四季也被體現(xiàn)的淋漓盡致祟昭。春天櫻花盛開，夏季紫陽花綻放怖侦，秋季楓葉飄落篡悟，冬季梅花傲寒谜叹。不同季節(jié)，不同事物都被展現(xiàn)在小小的和果子之中搬葬，自然荷腊，美麗，精致急凰。?
“一花一世界”一個果子也有一個世界女仰，有著一年的春夏秋冬，有著制作者的歡喜細致抡锈，有著味覺的甜軟可口疾忍。
為了迎接浪漫溫暖的春季來臨，粉嫩嫩的櫻餅應(yīng)景而生床三。它就像是含苞待放的花朵一罩，又像害羞的女孩，美的不可方物撇簿，加之聂渊，甜而不膩，入口爽滑补疑，淡淡的櫻葉之香和甜甜的豆沙味歧沪，使人愛不釋口×椋總體而言诊胞，櫻餅，就是粉色糯米類外皮锹杈，包上豆餡撵孤，最外層圍上一枚櫻葉的小點心。但是根據(jù)不同地方的風(fēng)俗竭望，它的形狀也各異邪码。關(guān)東風(fēng)味的櫻葉糕以“長壽寺櫻葉糕”為代表，而關(guān)西地區(qū)則以“道明寺櫻餅”著名咬清。盡管形狀各有千秋闭专，但是無論關(guān)東還是關(guān)西，都會在最外面包上一片櫻葉旧烧。說起櫻葉影钉，與櫻花同生，橢圓形掘剪，先端尾尖平委，緣具芒齒《崴可入藥廉赔，有止咳平喘宣肺肉微，潤腸解酒的功效，色澤鮮亮蜡塌，其味清新碉纳，已有千年以上的食用史。
櫻餅的做法其實并不困難岗照，首先在熱水中加入少量色素村象，加入砂糖和道明寺粉攪拌均勻后沉淀十分鐘，放入微波爐里加熱兩分鐘攒至，靜放十五分鐘，到預(yù)計時間后用筷子輕輕攪拌躁劣，可分成五份迫吐，將分好的壓薄，包入紅豆餡账忘，再裹上腌制之后的櫻葉志膀，最后放上腌制后的櫻花作為裝飾，這樣櫻餅就制成了鳖擒。制作方法看起來簡單溉浙，可是做得美味卻并不容易。
果子是有生命的蒋荚，里面灌注了制作者的喜怒哀樂與心境戳稽。心情愉悅時做出來的果子是美麗的，洋溢著手作者的快樂期升，嘗起來也是甜的惊奇，但是制作的時候敷衍，講述速度播赁，和果子便不會體現(xiàn)出驚艷的美颂郎。和果子的一生都是精美雅致的，愿我們的一生也能如和果子一樣容为，高雅美好乓序。
