前文提示：雷打不動(dòng)的小浣熊Dine LA又來了漫雷，幾乎每次光是看菜單就足足消耗掉我3天的時(shí)間。抬頭一看鳍咱，Dine LA 做了11年降盹，小浣熊光寫推薦也寫了6年，從微博的記錄來看谤辜，從最早的從Excel表排列（2013年冬季開始）體驗(yàn)開始蓄坏，按照一年兩次的頻率，光是推薦就寫了寫了12次丑念。發(fā)布在微薄涡戳、FB、朋友圈脯倚、公眾賬號(hào)渔彰，哇靠、咕嚕等多個(gè)平臺(tái)推正。吃過的餐廳不計(jì)其數(shù)恍涂，踩過的坑不計(jì)其數(shù)，被種草的餐廳也是一見傾心植榕，好了廢話不多說再沧，上正文。
想來每一位洛杉磯的“老鳥”早就習(xí)慣了一年兩度的 dineL.A. （也就是俗稱的洛杉磯餐廳周）尊残。掐指一算产园，在這個(gè)長達(dá)兩周的日子里，除了可以名正言順的胡吃海喝（打著省錢的旗號(hào)）夜郁，同時(shí)也是勾搭異性/好基友一起出來鬼混的好時(shí)機(jī)什燕。今年，?dineL.A. 活動(dòng) 11歲了竞端。ex：
2018?winter
?屎即，2018?summer
dineL.A. 新手教學(xué)時(shí)間 (老鳥請?zhí)^)
dineL.A.，從名字就能看出來這是一場關(guān)于洛杉磯吃貨的活動(dòng)事富，2019年夏季 dineL.A. 的活動(dòng)時(shí)間為2019年7月12日至26日技俐，參與活動(dòng)的來自洛杉磯郡多達(dá)四百家的精選餐廳⊥程ǎ活動(dòng)最大的特點(diǎn)就是將由活動(dòng)主辦方聯(lián)系餐廳為客戶打造一份“限時(shí)固定菜單”雕擂，主打物美價(jià)廉的的“設(shè)定”。本身就會(huì)提供午餐的商家贱勃，本次也應(yīng)景的推出便宜到吐血的午餐特價(jià)菜單：從$15井赌、$20谤逼、$25到$35?四種選擇，商家通常會(huì)提供2道菜仇穗；晚餐方面則多為3道菜流部，價(jià)位的范圍為$29、$39纹坐、$49枝冀、$59和前年開啟的$99+高價(jià)位系列。
有的商家為了攬客耘子，會(huì)想方設(shè)法在活動(dòng)期間拿出渾身解數(shù)果漾，特價(jià)限時(shí)菜單上甚至?xí)霈F(xiàn)多個(gè)招牌菜單；有的商家只顧眼前的蠅頭小利/或者沒有預(yù)算，所以給出了一些用料相對樸素一點(diǎn)，看起來并不怎么劃算的菜單；有的商家本來就足夠有名，只是為了讓 dineLA 的活動(dòng)更加豐富而捧場雹食；有些商家根本無所謂這兩周是否賺錢，更多的是為了熱鬧啥辨；
所以如果不進(jìn)行一番調(diào)查研究介返，可能面臨遇到大坑的情況，當(dāng)然也可能會(huì)遇到和你期望值完全符合的地方蒋伦。所以這篇文章弓摘，只是給你們一點(diǎn)小小的建議，餐廳的選擇大權(quán)還是在大家自己手上痕届，選擇適合自己的那一個(gè)才最重要韧献。
再此提醒大家一下，dineLA 期間的確存在因?yàn)槿硕喽鴮?dǎo)致菜品和服務(wù)參差不齊的狀況研叫，也希望大家不要因?yàn)橐淮蔚慕?jīng)歷就給那個(gè)餐廳判了“死刑”锤窑。OK，那么言歸正「餐」嚷炉，企鵝君（AKA渊啰，小浣熊的分身）給出下面的磚，也希望能引出你們的玉申屹，聽不聽在于你們绘证，好不好吃看廚師，訂了沒則在于你哗讥。
$99+dinner
優(yōu)雅撿便宜篇
從10周年慶典開始嚷那，日漸衰敗的 Dine LA?搞出了“Luxurious Exclusive Series”?這一條新的計(jì)策，簡單說就是讓經(jīng)典熱門老字號(hào)商家推出特別版的新（便宜）菜單杆煞。
對于平日里一套 Tasting Menu 一個(gè)人就可以干掉你$300大刀銀子的餐廳愿意舍下身段魏宽，給出$99刀的起跳標(biāo)準(zhǔn)腐泻，自然是難能可貴，我們自然要激動(dòng)一下湖员。然后贫悄，再來一次如何優(yōu)雅撿便宜的分析
認(rèn)真推薦Part
如果你是洛杉磯新人，那么：
Providence（十年后依舊穩(wěn)坐米其林二星）的海鮮餐廳是需要帶妹子去朝拜一下的娘摔；比佛利標(biāo)志性 Fine Dine 的代表?Spago?($125)?和?分子料理的鼻祖 The Bazaar by José Andrés?（$110）都是必須的窄坦。
Spago
$125
Providence
$105
Bazzar
$110
如果你是肉食愛好者，那么：
想吃日本進(jìn)口和牛而非美式和牛的可以去 Alexander's Steakhouse?和 CUT凳寺；
cut ($99）
你是美式牛排愛好者鸭津，那么?The Arthur J和?BOA Steakhouse（$110）?值得一試；盡管 The Arthur J 的 Menu 還沒有出肠缨，但是根據(jù)以往多年的經(jīng)驗(yàn)和多次的品味來推斷逆趋，肯定錯(cuò)不了。畢竟這個(gè)位于Manhattan Beach 的豪華餐廳平時(shí)一小塊牛排就將近50刀晒奕，所以特價(jià)菜單肯定“物超所值”闻书！雖然BOA并非美國銀行，但是BOA的財(cái)力還是很雄厚的脑慧，$110刀的套餐里就敢上扇貝魄眉、烤牛骨髓、牛排這樣的大菜闷袒。
如果你是洛杉磯老饕坑律，想獵奇換個(gè)口味：
那么?Chianina Steakhouse?、APL Restaurant?和 Tesse?都很值得一嘗囊骤；
APL：1680 Vine St., Los Angeles 90028晃择；323-416-1280
如果你對美式燒烤有那么點(diǎn)了解的話，也許你會(huì)知道 Adam Perry Lang 這個(gè)家伙也物，他在 Hollywood 開的牛排館 APL Restaurant 其實(shí)不錯(cuò)宫屠，但若是放在平日里去吃的話，的確會(huì)有些“肉疼”滑蚯，因?yàn)檎娴牟凰惚阋恕?/p>
這次Dine LA期間給出的特價(jià)晚餐每人$99（比半年前便宜了$16）浪蹂，菜單中前菜有韃靼牛肉，帶有培根的沙拉膘魄，意大利面先打個(gè)底乌逐，之后你就可以選擇 dry-aged rib eye（單點(diǎn)就得$59） 或者是整條烤全魚（branzino），當(dāng)然還有人見人愛的鴨油炸薯?xiàng)l做配菜创葡。吃飽喝足之后浙踢，還有超級Cremy的 Maple Pot De Creme收個(gè)尾。??????????
Chianina Steakhouse ：5716 E Second St,, Long Beach 90803灿渴；562-434-2333
位于長灘的牛排館 Chianina Steakhouse 也是獨(dú)樹一幟的存在洛波，除了餐廳環(huán)境服務(wù)佳之外胰舆，這里有一款別處很難找到的拳頭產(chǎn)品，號(hào)稱好吃過日本和牛的Chianina牛蹬挤。這種名貴的古老牛種非常稀有缚窿，餐廳之所以得名靠的是自家農(nóng)場養(yǎng)殖來供貨。與常見的大理石紋路的牛排不同焰扳，這種牛排的精華在于精瘦的口感和濃郁的牛肉香氣倦零，多用迷迭香和橄欖油來增味，除了Long Beach吨悍，紐約的長島也有這家餐廳的連鎖店扫茅。
而在本次的菜單中，$99美金包含了水煮龍蝦+意大利燴飯+16oz的 Chianina 肉眼排套餐（可以自選松露育瓜、黃油藍(lán)蟹葫隙、野生菌菇醬以及經(jīng)典的土豆泥作為旁碟）+甜點(diǎn)蛋糕一份，吃飽喝足不用愁躏仇。
Tesse：8500 Sunset Blvd ste b, West Hollywood, CA 90069恋脚；310-360-3866
法式餐廳歐洲名廚，洛杉磯最屌的餐飲大師坐鎮(zhèn)焰手，那肯定錯(cuò)不了糟描。點(diǎn)這里
Tesse?探店美食操盤手Bill攜米其林星廚重返洛杉磯，Sker大事册倒！
本次$99（比上次便宜了$21）一位的菜單中玩起了“分享”這一個(gè)花招蚓挤，5道大餐和與你同去的那位人士共同品味磺送。魚子醬面包驻子，松露奶酪，黑鱈魚和法國頂級牛排夏多布里昂牛排（Chateaubriand steak）和夏季最消暑的甜點(diǎn)冰淇淋糖水桃子估灿。
如果你是米其林摘星愛好者崇呵，那么：
今年新上榜的
Maude
（$125） 和 KALI （午餐更劃算）不容錯(cuò)過；Kali Dinner $99
去不去看心情Part
明星常去馅袁、異域氛圍域慷、食物尚可的?Crustacean Beverly Hills?裝修后重新開幕，適合帶喜歡Asian Fusion的本地朋友前往汗销，順便還能安利一波亞洲傳統(tǒng)犹褒；
南加州最大餐廳集團(tuán)之一，財(cái)大氣粗的?Patina?餐廳適合在去了隔壁的The Broad弛针、MOCA或者迪士尼音樂廳朝圣之后叠骑，順便吃一下；
對于創(chuàng)意料理有興趣的小伙伴削茁，可以去?小浣熊多年前專訪過的個(gè)性主廚 Chef Phillip Frankland Lee?旗下的兩間餐廳宙枷，Scratch | Bar & Kitchen 和 Sushi | Bar?品鑒一下掉房。
不負(fù)責(zé)任介紹Part
如果你是氛圍愛好者：
恩對于熱戀中的情侶來說，你儂我儂特煞情多慰丛，那自然是有情飲水飽卓囚。所以這時(shí)候菜品質(zhì)量的好壞已經(jīng)不重要，高樓海灘山景“貴族”才是關(guān)鍵诅病。
除了最適合情侶浪漫的 Wolfgang Puck at Hotel Bel-Air之外哪亿；平日里除非逼上梁山（或者有人免費(fèi)請小浣熊）才會(huì)去品味的，坐擁洛杉磯無敵鳥瞰夜景的高上大牛排館 La Boucherie?才值得一去贤笆；
對于魚子醬或者法式“貴”餐蜜汁迷戀的可以趁機(jī)去試一下?Petrossian Restaurant & Boutique锣夹；
如果你是“吃飯我只在家門口”愛好者，那么：
如果你身處 SGV （華人區(qū)）但是又不想跑遠(yuǎn)苏潜，那么可以趁機(jī)去一下?The Royce | Wood-Fired Steakhouse?银萍，畢竟人家就在 Pasadena 朗庭酒店里；還有今年全新“上線”的圣蓋博喜來登酒店里的牛排館 EST. Prime Steakhouse恤左。
小貼士：Melisse暫時(shí)停業(yè)贴唇，Jean-Georges Beverly Hills 今年不參加，去年上線的 Umeda 今年也失蹤了飞袋。
特別推薦?
特別推薦
- Special -
特別推薦 Kali：5722 Melrose Ave戳气，Los Angeles, CA 90038(323) 871-4160
$25美金就可以吃上一家米其林？巧鸭！現(xiàn)在你真的有機(jī)會(huì)了瓶您！沒錯(cuò)，就是一直太低調(diào)所以沒有大紅大紫的Kali終于在獲得米其林一星的認(rèn)可之后揚(yáng)眉吐氣了纲仍！$25美金兩道菜的午餐不僅吃得飽而且吃的很好（小浣熊建議三個(gè)人同往呀袱，這樣你們就可以共享這里的所有菜肴咯）。
前菜中可選番茄湯郑叠、黃尾刺身還有別處沒有的養(yǎng)生膳食黑薏燴飯夜赵！主食你可以選在超嫩的雞胸、海鱸魚或者內(nèi)含海膽的意大利面乡革！如果同往的食客中有個(gè)愛吃甜點(diǎn)的人寇僧，那么請不要吝嗇額外的付出，告訴侍者你要加點(diǎn)一份“Meringue gelato with sugar cured egg yolks”沸版，放心嘁傀，這份獲獎(jiǎng)的甜點(diǎn)絕對會(huì)令你難以忘懷。
Orsa & Winston：122 W 4th St视粮，Los Angeles, CA 90013细办，(213) 687-0300
同樣是米其林一星的得主，Josef Centeno 的創(chuàng)意有目共睹馒铃，一天四頓變著花樣來都不會(huì)讓人失望蟹腾；特別是每次DineLA期間的超平價(jià)套餐痕惋，讓人覺得沒空去吃都是一種浪費(fèi)。$20美金的午餐包括番茄鱷梨沙拉娃殖、谷物飯或者意大利燒肉卷作為主食值戳，布丁或者撻類作為甜點(diǎn)。與從同時(shí)炉爆，晚餐也劃算到讓人發(fā)指（通常晚餐的個(gè)人消費(fèi)約為$100左右）堕虹，dine LA期間僅需$39的三道菜創(chuàng)意晚餐。
＜$35
最劃算Lunch?篇
1.Maccheroni Republic：332 S Broadway芬首，Los Angeles, CA 90013赴捞；(213) 346-9725
小浣熊最喜歡的農(nóng)家式意大利餐廳之一，溫暖又美味的意面是這里的招牌主打郁稍，午餐只要$20美金赦政！主食中的意面幾乎囊括了這里的經(jīng)典。也是三個(gè)菜耀怜，奶酪或意式吐司來開胃恢着，意面/意餃任選其一，提拉米蘇來收尾财破。
2.
Rossoblu
：CITY MARKET SOUTH, 1124 San Julian StLos Angeles, CA 90015掰派，(213) 749-1099
Steve Samson 的手藝不僅經(jīng)得住洛杉磯食客的考驗(yàn)，即便是意大利的小伙伴也吃的拍手稱贊左痢，點(diǎn)評靡羡。如果你正好在市中心不遠(yuǎn)處，那么Rossoblu 的午餐就不要錯(cuò)過了俊性。$25美金的午餐會(huì)以一杯清爽怡人的蜜桃氣泡雞尾酒開場略步，個(gè)性鮮明的肉醬漢堡作為主食，吃完還有意大利冰糕來解膩磅废。
3.Connie and Ted's ：8171 Santa Monica Blvd, West Hollywood 90046纳像，323-848-2722
每次都因?yàn)闆]有大紅大紫而被小浣熊熱薦的 Connie and Ted's 每次 Dine LA都是誠意滿滿荆烈，作為Providence旗下的平價(jià)海鮮說他是洛杉磯最受父親歡迎的海鮮館子一點(diǎn)也不過分拯勉。
這間海鮮餐廳也不但推出了$25的超值海鮮午餐，其中不乏蛤蜊濃湯三吃憔购、生蠔半打宫峦、鮪魚奶酪三明治，酥炸鱈魚三明治玫鸟、Hook漢堡還配解膩的小沙拉导绷，巧克力餅、Whoopie Pie 任選屎飘。
$39晚餐也超值妥曲，更是將生蠔贾费、炸花枝和龍蝦卷、炸魚薯?xiàng)l或者葡式燉魚等美味一網(wǎng)打盡檐盟，還有特別制作的 Blondie 作為甜點(diǎn)褂萧。要知道平日里的一份龍蝦卷也要價(jià)值$20多美金了（而現(xiàn)在你只需額外多付$3美金）！WeHo 老店和 Santa Monica 店也都會(huì)參加本次活動(dòng)葵萎。
4. Crustacean Beverly Hills:468 N Bedford Dr,Beverly Hills, CA 90210,(310) 205-8990
雖然晚餐的性價(jià)比沒有高到必去导犹，但是4道菜$35美金比佛利地域的豪華午餐性價(jià)比卻是高到逆天。首先主廚會(huì)送你一道開胃小菜羡忘，前菜中不發(fā)魚粥谎痢、餛飩或者很有名的越南和牛塔塔，主菜可以選擇經(jīng)典的越南粉卷雕、魚肉节猿、肉眼排三明治或者沙拉，之后肯定少不了甜點(diǎn)漫雕。
5.Fishing With Dynamite: 1148 Manhattan Ave,Manhattan Beach, CA 90266沐批，(310) 893-6299
3道菜$25美金的海景海鮮午餐？也只有FWD這么舍得下血本了蝎亚！感謝主廚小胖David LeFevre的慷慨九孩！每道菜里都是店內(nèi)的精品，即便是前菜也不含糊发框，你想喝湯這里有蛤蜊濃湯躺彬，你想吃生鮮這里有生蠔、扇貝和蝦梅惯；吃完了前菜主食中更有蟹餅宪拥、烤魚、窮男孩三明治铣减，就連甜點(diǎn)都祭出了餐廳最受贊譽(yù)的青檸派她君。
除此之外，還有以下幾家的午餐值得一試葫哗。
6.Pacific Dining Car:1310 W 6th St,Los Angeles, CA 90017缔刹，(213) 483-6000
Visit Website
7.The NoMad Hotel Los Angeles: 649 S Olive St,Los Angeles, CA 90014,(213) 358-0000
8.1 Kitchen by Chris Crary:8490 Sunset Blvd,West Hollywood, CA 90069，(424) 281-1880
9.Hinoki & the Bird:10 W Century Dr,Los Angeles, CA 90067劣针，(310) 552-1200
10.LASA1:727 N Broadway #120 , Los Angeles, CA 90012校镐，(213) 443-6163
11.Bone Kettle: 67 N Raymond Ave,Pasadena, CA 91103，(626) 795-5702
實(shí)用小貼士
如何搜索
想要多試幾家的捺典，可以在午餐時(shí)段在工作地/家的附近按照?Neighborhood?來搜索鸟廓，比如 Pasadena；然后你可以根據(jù)午餐的價(jià)位，比如$25美金來搜索引谜，或者你選擇菜系牍陌，比如?”Steakouse“、“Sushi”员咽，或者你是素食主義者那么請搜?“Vegan”呐赡。
除了這些，你也可以上網(wǎng)搜索一些關(guān)鍵字骏融，比如?”hidden gem restaurants “?就可以讓你選到比較冷門的餐廳链嘀，從而減少了訂不上位置的風(fēng)險(xiǎn)；或者搜索?”overrated “?這樣的字眼從而降低遇到坑的危險(xiǎn)档玻；當(dāng)然什么“最浪漫”怀泊、“Best”?這樣的字眼可以按照你想去的區(qū)域去搜索；去餐廳官網(wǎng)和 ins 比價(jià)格误趴，查照片也絕B是一種好方法霹琼；當(dāng)然 Yelp 也是我們的好伙伴，看看大家的點(diǎn)評才能得到心中想要的那個(gè)答案凉当。
溫馨提示
對于這樣的活動(dòng)枣申，小浣熊還是打從內(nèi)心希望大家可以提前和店家預(yù)定比較靠譜（電話或 Opentable），畢竟「不打無準(zhǔn)備之仗」這個(gè)道理你我都懂看杭；當(dāng)然如果你和你的朋友都很隨性忠藤，就是想找家餐廳 Walk In 也無可厚非，但如果正好遇到人多要等或者已經(jīng)約滿了楼雹，那就祝你好運(yùn)了模孩。
用餐時(shí)，通常店家都會(huì)準(zhǔn)備一份 dineLA 套餐贮缅、一份普通的菜單放在桌子上任你選擇榨咐，但大多時(shí)候商家都是建議一桌客人點(diǎn)同一種類型的菜單，這樣比較方便商家可以按照時(shí)間順序上菜谴供。
祝大家吃好喝好块茁，喝好吃好！
