六人份食材
1. 大胡蘿卜1個
胡蘿卜丁
2. 大洋蔥一個
洋蔥丁
3. 土豆兩個
土豆丁葱弟，如果怕變黑，就泡水里
4. 青菜若干
放點(diǎn)鹽和油稍微炒炒
5. 豆角若干
切成丁
6. 三個大西紅柿
切成小塊
7. 一小段蔥
用于炒西紅柿醬
做法
1. 炒西紅柿醬
油鍋燒熱蒸绩，放入蔥，爆香后倒入西紅柿，將西紅柿翻炒煮爛，適當(dāng)放鹽（略微咸亦可)贝次，適當(dāng)?shù)裹c(diǎn)李錦記蒸魚豆豉油。
面疙瘩湯的靈魂……
2. ?炒丁丁
根據(jù)菜量適當(dāng)放油彰导，燒熱后倒入各種丁丁蛔翅，不停翻炒，適量放鹽螺戳，適量放蒸魚豆豉或味極鮮醬油搁宾，以土豆和豆角炒熟為起鍋標(biāo)準(zhǔn)。
3.做疙瘩
5-6勺面粉（人少可以少點(diǎn)兒倔幼，精確分量多做幾次就知道了）
1碗水
一點(diǎn)點(diǎn)將水倒入面粉盖腿，筷子攪拌面粉，形成小疙瘩损同。
結(jié)大塊的疙瘩可以用手掰小
這樣就可以啦翩腐。也可以用外面買的面片揪成小塊替換。
4. 煮面疙瘩湯
燒一大鍋水膏燃，水開后（Ｃ浴！组哩！才能)倒入面疙瘩（否則會成一鍋糊糊）
煮至七分熟
倒入炒好的丁丁等龙，攪勻后依次倒入西紅柿醬，炒好的青菜伶贰。打好兩個蛋蛛砰，倒入后攪勻。tala..好啦黍衙！
這么一大鍋明顯今晚吃不完了泥畅。
TIP: 本食譜中的蔬菜丁丁，大家可以發(fā)揮創(chuàng)意琅翻，自行增減位仁。食材分量自行拿捏柑贞。做好西紅柿醬就掌握了疙瘩湯的靈魂。
