故鄉(xiāng)安置不了肉身厨相,從此有了漂泊,有了遠(yuǎn)方鸥鹉。
異鄉(xiāng)安置不了靈魂蛮穿,從此有了歸鄉(xiāng),有了故鄉(xiāng)毁渗。
? ? 一一 佚名
鄉(xiāng)愁践磅,是異鄉(xiāng)客推不開(kāi)的心門。每個(gè)漂泊在他鄉(xiāng)異地的游子灸异,抹不去的記憶里都是割不斷的鄉(xiāng)愁府适,
游子們魂?duì)繅?mèng)繞的不僅僅有故鄉(xiāng)的山水風(fēng)情,還有那夜夜來(lái)入夢(mèng)的故鄉(xiāng)的味道肺樟。
誰(shuí)不說(shuō)自己的家鄉(xiāng)好檐春?今年雙節(jié)同慶期間,被電影《我和我的家鄉(xiāng)》刷屏儡嘶,電影《我和我的家鄉(xiāng)》撩撥了所有異鄉(xiāng)人的鄉(xiāng)愁。
經(jīng)歷了幾次腦瘤手術(shù)后恍风,因病致殘的我就失去了部分記憶蹦狂,何況我因遠(yuǎn)嫁,已經(jīng)離開(kāi)娘家在異地生活了許多年朋贬,不僅故鄉(xiāng)的記憶模糊不清凯楔,悲催的是娘家和婆家現(xiàn)在t好像都不是我的家。然而更悲催的是锦募,我其實(shí)已經(jīng)分不清楚我的故鄉(xiāng)和他鄉(xiāng)了摆屯。
因我自認(rèn)此生不可能還會(huì)有榮歸故里的機(jī)會(huì),當(dāng)然我從來(lái)也就不敢去想像回四川老家的事宜。
即使是“5A愛(ài)心團(tuán)隊(duì)”的涉外主編心永歡到我家里來(lái)看望我虐骑,把幫助我女兒繼續(xù)求學(xué)的學(xué)費(fèi)親手交給我那天准验,曾熱心的對(duì)我說(shuō),“5A愛(ài)心團(tuán)隊(duì)“可以幫助我回四川老家一趟廷没,回四川去落實(shí)處理好我的低保事宜糊饱。
闊別故鄉(xiāng)多年的我,其實(shí)非常希望能回去看一看颠黎,畢竟娘家還有多年未見(jiàn)面八十多高齡年邁老父親和親友們另锋。
可是,一想到自己身體不好且路途遙遠(yuǎn)狭归,原本一直就抱著活一天是一天的心態(tài)盗蟆,如駝鳥(niǎo)般逃避現(xiàn)實(shí)生活的我砌梆,因擔(dān)心行走困難和家鄉(xiāng)的交通不便等諸多因素而膽怯,當(dāng)即謝絕了永歡妹妹的好心提議,因而錯(cuò)失了回娘家的良機(jī)徙硅。
本想輕步遠(yuǎn)方,然而卻走不出這人間煙火毙死。人活著试溯,就總得要面對(duì)生活中的雞零狗碎。
在殘酷的現(xiàn)實(shí)生活面前和親友們?cè)偃托拈_(kāi)導(dǎo)下灰嫉,我也總算是自己也體會(huì)到并明白了拆宛,我不能老是得過(guò)且過(guò)的僥幸心理,必須要正視眼前殘酷生活中的現(xiàn)實(shí)讼撒。
柴米油鹽醬醋的日常生活浑厚,雖然說(shuō)都是些小事情,但如果我唯一的生活來(lái)源根盒,低保不落實(shí)處理好钳幅,確實(shí)是件,讓我還有所有關(guān)心我的人都挺煩心的事了炎滞!
因此敢艰,這些天我特意在網(wǎng)上搜索了一下有關(guān)娘家的信息,我的娘家册赛,原來(lái)我的娘家钠导,原來(lái)我那闊別多年的娘家,早就已經(jīng)成了聞名遐邇的升鐘湖釣魚(yú)城森瘪。
更想不到的是那個(gè)世界級(jí)旅游景區(qū)升鐘湖釣魚(yú)城牡属,距離我娘家竟然不到二十公里。
我的娘家四川省南部縣升鐘鎮(zhèn)扼睬,在四川北部的崇山峻嶺之中逮栅,秀美的嘉陵江在崇山峻嶺中的山腳下穿流而過(guò),滋養(yǎng)著兩岸人們,春耕夏耘的漫漫歲月措伐,從江河到灘涂特纤,從水域到山地,從秋收冬藏的四季食材到酸甜苦辣的萬(wàn)千風(fēng)味废士,嘉陵江兩岸青山兒女在這片與水為伴的土地上叫潦,獲取能量并創(chuàng)造了各種美景和美味。
四川的老家人不僅堅(jiān)守著對(duì)這方水土的敬畏官硝,還在時(shí)光中完成了一次次美景矗蕊、美食和人情最美好的升華。
誰(shuí)的生命中都會(huì)有那念念不忘的故鄉(xiāng)味道氢架,只要一提起故鄉(xiāng)傻咖,我也會(huì)想起四川老家的獨(dú)特美食“臥龍鮓”,它是我娘家四川省南部縣升鐘一帶的傳統(tǒng)美食岖研,是娘家人紅白喜事宴席上的一道壓軸美食卿操。
“臥龍鮓”是南部特別是升鐘湖地區(qū)的傳統(tǒng)美食:將豬的五花肉切成大片,配以生姜孙援、雞蛋害淤、白糖汁、料酒拓售、蔥窥摄、蒜等10余種調(diào)料,再加上大米粉和勻础淤,放在蒸籠上蒸40多分鐘就好了崭放。
我們小時(shí)候喜歡參加鄉(xiāng)鄰家的紅、白喜事筵席鸽凶,在我們娘家當(dāng)?shù)胤Q作吃酒席币砂。“臥龍鮓”是當(dāng)?shù)丶t玻侥、白喜事的一道壓軸菜决摧,吃酒席“臥龍鮓”的份量,既代表著主人家的家底厚不厚實(shí)凑兰,還代表著主人家大不大方掌桩。
小時(shí)候的那些年吃灑席,最開(kāi)心的就是吃“臥龍鮓”票摇,“臥龍鮓”最大的差不多會(huì)有0.25公斤拘鞋,一大盤端出來(lái)砚蓬,中間還要插著一根筷子(用筷子插上是以免端上桌的過(guò)程中掉出盤子)矢门,跑堂的將盤子端上桌子后,會(huì)將筷子一抽,客人們就可以敞開(kāi)肚子開(kāi)心的吃了祟剔。
“臥龍鮓”有許多講究隔躲,不僅僅是要以肥瘦相間的正宗五花肉為食材,并且要切成巴掌寬物延、而且還要有一根筷子那么長(zhǎng)宣旱,然后拌上各種佐料、調(diào)理好味后叛薯,再放進(jìn)籠蒸蒸熟浑吟,據(jù)說(shuō)為了使“臥龍鮓”更為鮮香,因?yàn)橐?jīng)過(guò)多次晾蒸讓肉氣減弱耗溜,因此“臥龍鮓”吃起來(lái)就肥而不膩组力,香醇撲鼻,回味悠長(zhǎng)抖拴。
如今這道美味大肉“臥龍鮓”燎字,經(jīng)家鄉(xiāng)美食達(dá)人們?cè)谠瓉?lái)的基礎(chǔ)上,將其重新進(jìn)行調(diào)味改良發(fā)揚(yáng)光大后阿宅,投放在網(wǎng)絡(luò)上銷售而名聲大噪候衍。
因創(chuàng)新的“臥龍鮓”更為鮮香,“臥龍鮓“不僅在南充食神大賽上獲得了優(yōu)秀獎(jiǎng)洒放,而且名噪一時(shí)蛉鹿,還引起了央視臺(tái)的關(guān)注,今年的7月27日至29日拉馋,中央電視臺(tái)紀(jì)錄片探索發(fā)現(xiàn)攝制組榨为,《探索發(fā)現(xiàn)》走進(jìn)我的老家四川省南部縣升鐘湖,開(kāi)啟為期三天的升鐘湖美味專題拍攝煌茴。
網(wǎng)絡(luò)上還介紹說(shuō)故鄉(xiāng)升鐘湖不僅景美随闺、物也美、人更美蔓腐,那高山矩乐!那流水!那白云回论!那綠樹(shù)散罕!都好美!升鐘湖景區(qū)傀蓉,不僅綠島棋布欧漱,入眼成畫,煙波浩渺葬燎,因?yàn)樗弭~(yú)肥误甚,還是全國(guó)聞名的休閑勝地缚甩、垂釣者的天堂。
當(dāng)初升鐘湖釣魚(yú)節(jié)的開(kāi)幕式盛況空前窑邦,不僅巨星劉德華和許多名人都參加了盛會(huì)擅威,而且中央電視臺(tái)還直播了開(kāi)幕式的盛況。
看到網(wǎng)上的升鐘湖這么多的介紹冈钦,特地又翻找查看了朋友圈里這些年的相關(guān)信息郊丛。才知道我的娘家早就已經(jīng)不是我模糊不清記憶中,當(dāng)初我離開(kāi)時(shí)那交通不便的窮鄉(xiāng)僻壤了瞧筛,因?yàn)橛辛烁咚俟防魇欤瑥目h城到娘家鄰近的鎮(zhèn)上,現(xiàn)在只需用四十多分鐘就能到達(dá)了较幌!
在為家鄉(xiāng)的巨變高興的同時(shí)我很后悔這么些年庆猫,我像駝鳥(niǎo)一樣的逃避生活錯(cuò)失了家鄉(xiāng)的巨變。
從此以后把錯(cuò)失的美好珍藏于心間绅络,讓未來(lái)的歲月更多一份歡喜月培。
且行且歌且珍惜,踏踏實(shí)實(shí)地走好眼前的每一步恩急,以感恩之心笑看花開(kāi)花落杉畜,相信總會(huì)有機(jī)會(huì)看見(jiàn)故鄉(xiāng)的美景。?
作者簡(jiǎn)介:感恩之心衷恭,因腦瘤兩次手術(shù)致殘的愛(ài)好文字之倔強(qiáng)單親媽媽此叠。