也不知怎么回事席楚，這幾天被黃鱔刷屏了。
大伙兒都開始了造詞比賽税稼，諸如：
男人都是鱔變的……
從鱔入流……
活穴鱔用……
鱔男性女……
多多溢鱔……
驍勇鱔戰(zhàn)……
簡直太污了胺持取５笊狻！闻镶！
為了維護(hù)我們寧式鱔絲的胃口，匡扶正義丸升，吃客決定整理一篇鱔絲大合集铆农！也歡迎各位補(bǔ)充，哪里的鱔絲狡耻、鱔魚好吃墩剖，敬請留言。
桑田路小食堂
地址：寧波桑田路夷狰，近達(dá)升路交叉口
一家名叫小食堂岭皂，其實非常霸氣的餐廳。開在近乎城鄉(xiāng)交界處沼头，四周正在拆遷爷绘，打滿了圍墻。但這家餐廳由于太好吃进倍，圍墻被撕開了一個口子土至。飯點，門口泊滿豪車猾昆，許多是二手車行老板陶因。
海鮮很多，新鮮垂蜗，而且活的楷扬，這家的韭菜炒鱔絲，香艷贴见！一定要點烘苹。
新華點心店
地址：寧波慈城新豐村，修人學(xué)校對面
開在偏僻的村里蝇刀，聽說這家店的鱔魚是附近幾個村莊的村民籠子里放來的螟加，基本野生，每天定點賣給老漢吞琐。大小剛好捆探，不老不嫩，刨鱔絲站粟，紅燒鱔段都合適黍图。
每天現(xiàn)殺、現(xiàn)剖奴烙。會提前備好一大碗鱔絲助被，不夠用的話剖张，就到箱子里隨時抓。這個鱔絲根根筆挺揩环，肉一絲絲搔弄，相比菜場賣的垂頭拐腦軟塌塌的完全兩路貨。
還有一個特點是量大丰滑，一整碗的炒鱔絲都澆到了面里顾犹，澆頭的量，讓人感覺農(nóng)村真好褒墨。
朱雀老太婆
地址：私廚
當(dāng)年開在朱雀新村炫刷，非常好吃的一家小店，從1993年—2011年郁妈，它存在了18年浑玛，生意爆好。很多當(dāng)年吃過的人回憶噩咪，它的生意蓋過朱雀大樹下顾彰。
現(xiàn)在，偶爾還能請得動老板出山剧腻，給露幾手絕活拘央。過年前，剛剛給我們燒過一頓书在，其中就有這道寧式鱔絲灰伟。
茶亭飯店
地址：寧波鄞州首南街道寧姜公路與茶桃公路（句章東路）交叉口
開于1984年，許多老饕常去儒旬，像是寧波城鄉(xiāng)結(jié)合部的新龍門客棧栏账。老板買海鮮幾乎不去菜場，都是凌晨3點栈源，直奔咸祥碼頭挡爵，拿最好的貨色。
店里就餐的環(huán)境非常90年代甚垦，就是自己家里茶鹃，比較當(dāng)家的菜有黃蜆燒河蝦、青蟹煲等各種寧波家常菜艰亮，鱔絲當(dāng)然也肯定有闭翩。
鴻興飯店
地址：鄞州區(qū)姜山明山路東光家園旁
大概二十五六年前，一對夫妻從姜山菜館離職創(chuàng)業(yè)迄埃，男的是廚師疗韵，女的是營業(yè)員。于是侄非，人民路上多了家叫“鴻興”的飯店蕉汪。
姜山流译、茅山、陳婆渡一帶的村子者疤，家里辦事辦酒席福澡，鴻興常常是首選。日子選在周末驹马、節(jié)假日竞漾，或者什么黃道吉日的，需要提前十天半月窥翩，甚至一個多月，就打電話訂桌子鳞仙。
老派吃酒席寇蚊，鱔絲通常是最后一道菜，配韭黃棍好、綠豆芽等仗岸，潑一勺熱油上桌，意外好吃借笙。
咸祥大食堂
地址：鄞州區(qū)咸祥菜場大門對面
盡管叫食堂扒怖，但海鮮不馬虎，整整齊齊业稼、干干凈凈盗痒，白斬雞、雪菜魚籽低散、蔥姜炒蟹俯邓、咸魚蒸蛋……再來個韭菜鱔絲，吃完去逛逛咸祥老街熔号，再去菜場買個海鮮稽鞭。
大眾面館
地址：余姚巍星路19號
鱔魚面找不到了，配張這家的黃魚面
黃先生推薦說引镊，余姚巍星路19號大眾面館的鱔絲面也好吃朦蕴。店是兩夫妻開的，一碗一碗現(xiàn)燒弟头，當(dāng)?shù)厝硕紩シ宰ィ夂芎茫峁┰绮秃椭胁汀?/p>
好了亮瓷，總算給黃鱔挽回一點聲譽(yù)了吧琴拧？
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（ 不愿做心靈雞湯哥，只想做社會大姨夫嘱支。）
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