兒時(shí)捣卤,對(duì)春節(jié)充滿了期待忍抽,現(xiàn)在卻只剩下了懷念八孝。借機(jī)訴諸筆端,以期重溫兒時(shí)的歡樂(lè)鸠项,并留住那時(shí)美好的記憶干跛。
? ? ? ?今年,春節(jié)與元旦挨得比較近祟绊,元旦剛過(guò)楼入,春節(jié)就成了人們閑聊的話題了。現(xiàn)在聊到春節(jié)牧抽,細(xì)細(xì)咋摸起來(lái)嘉熊,大家總覺(jué)得不是那個(gè)味了。在大家心目中扬舒,味正且濃的自然是兒時(shí)的年味阐肤。兒時(shí)的春節(jié)更喜慶熱鬧,期待滿滿呼巴,驚喜連連。說(shuō)起兒時(shí)春節(jié)的樣子御蒲,點(diǎn)點(diǎn)滴滴便涌現(xiàn)心頭衣赶,仿佛有說(shuō)不完的趣事。
? ? ? ?兒時(shí)的年味不僅更濃厚厚满,也更持久府瞄。已經(jīng)記不清從什么時(shí)候開(kāi)始,春節(jié)變成了七天了碘箍。臨近除夕時(shí)遵馆,人們才大遷徙似的趕回老家過(guò)年。兒時(shí)的春節(jié)要長(zhǎng)得多丰榴,除夕到來(lái)之前货邓,家家戶戶就早早地忙碌起來(lái)了,采買(mǎi)年貨四濒,添置新衣换况,除塵祭祖,最重要的是準(zhǔn)備年度盛宴盗蟆。兒時(shí)的春節(jié)戈二,除了期待換新衣服,最開(kāi)心的就是有吃不完的好吃的喳资。
? ? ? ?大約從除夕前半個(gè)月開(kāi)始觉吭,集市就熱鬧起來(lái)了,每天都跟趕集似的仆邓,擠滿了人鲜滩。等到臨近除夕伴鳖,商戶們就會(huì)關(guān)門(mén)歇業(yè),也忙著過(guò)年了绒北,年后也不會(huì)早早開(kāi)業(yè)黎侈。因此,人們都趕在年前闷游,早早地將年貨置辦齊全峻汉。老爹老娘每天都要到集市上去采辦年貨,每次都滿載而歸脐往,感覺(jué)有買(mǎi)不完的東西休吠。老爹去收羅各種海貨,大蝦业簿、魷魚(yú)瘤礁、海蠣子,皮皮蝦梅尤、花蛤等等柜思,當(dāng)然還有我最?lèi)?ài)吃的扇貝。每天看到老爹帶回來(lái)鮮活的海貨巷燥,我們都忍不住要嘗嘗鮮赡盘。老娘到集市上置辦其他年貨,對(duì)聯(lián)橫批缰揪、鞭炮煙花陨享、糖果蜜餞,瓜子花生钝腺、年糕堅(jiān)果以及各種肉類(lèi)蔬菜抛姑。我每天跟著老娘去集市,蹲在她車(chē)上掛著的大籃子里艳狐。每次去集市都很開(kāi)心定硝,除了喜歡集市上熱鬧的氣氛,還有老娘每次給我買(mǎi)的零食毫目,那些兒時(shí)眼饞的零食喷斋,都可以嘗個(gè)遍。小時(shí)候蒜茴,我最喜歡吃糖葫蘆星爪,每次到集市上去,老娘都給我買(mǎi)糖葫蘆粉私,那種酸甜的味道現(xiàn)在留在年味的記憶里顽腾。
? ? ? ?每年的年貨中總少不了幾條大魚(yú),承載著家家戶戶對(duì)年年有余的祈盼。我們家總是早早地就把魚(yú)買(mǎi)回來(lái)了抄肖,爺爺總是說(shuō)久信,買(mǎi)晚了就買(mǎi)不到稱心的了。買(mǎi)回來(lái)的魚(yú)得養(yǎng)到除夕漓摩,爺爺把這項(xiàng)重任交給了弟弟裙士。我那天天懶床的弟弟,那段時(shí)間變得異常勤快管毙,每天早早起來(lái)腿椎,拿著他的專(zhuān)屬打氣筒,去給魚(yú)“打氣”夭咬。每次打完氣啃炸,弟弟總是跑去向爺爺匯報(bào),用凍得通紅的小手指著那幾條大魚(yú)卓舵,說(shuō)都還活力滿滿的呢南用。爺爺就會(huì)獎(jiǎng)勵(lì)他零花錢(qián),讓他去買(mǎi)零食吃掏湾。弟弟干活也很賣(mài)力裹虫,每年到除夕的時(shí)候,家里買(mǎi)回來(lái)的魚(yú)都還是活蹦亂跳的融击。
? ? ? ?除了采辦的年貨筑公,家里還需提前準(zhǔn)備其他過(guò)年食物。過(guò)年自然少不了要蒸饅頭砚嘴,雖說(shuō)平時(shí)家里也會(huì)蒸饅頭十酣,但那時(shí)候更多的就是蒸出過(guò)年的氣氛涩拙。我老娘蒸的饅頭际长,又白又大,嚼起來(lái)兴泥,像白云一樣柔軟工育。每次饅頭蒸好,都要吃個(gè)饅頭搓彻,吸著香香的熱氣如绸,就聞到了滿滿的年味。蒸饅頭時(shí)旭贬,屋里霧氣縈繞怔接,宛若仙境,小孩子總是能生出許多幻想來(lái)稀轨。蒸完饅頭還要炸丸子扼脐,家里炸的丸子比買(mǎi)的要好吃許多,都是真材實(shí)料。除了能吃到好吃的丸子瓦侮,我跟弟弟最開(kāi)心的就是炸面團(tuán)艰赞。我倆用面團(tuán)捏成各種小動(dòng)物,或者卡通人物肚吏,然后讓老娘給我們炸熟方妖。我和弟弟總是互相吐槽各自捏的面團(tuán)企锌,有時(shí)乘著他不注意氛谜,我就把他的面團(tuán)拿過(guò)來(lái)咬一口宠页,急得他哇哇直叫喚碑定。
? ? ? ?除夕的時(shí)候脊阴,全家就都忙碌起來(lái)了岔留,把囤積的年貨張羅到飯桌上胁赢,中午的時(shí)候务唐,每家都要擺上幾十盤(pán)菜是己。兒時(shí)吃過(guò)的家鄉(xiāng)美食又兵,在除夕的時(shí)候就都聚集到餐桌上了,所以記憶中的年味總是還透著家鄉(xiāng)的味道卒废,父母的味道沛厨。下午的時(shí)候,弟弟要跟著爺爺和老爹去請(qǐng)年摔认,就是到山里的墓地里逆皮,請(qǐng)祖輩們回家過(guò)年。一路上還揮著馬鞭参袱,聽(tīng)老人們講电谣,祖輩們是騎著馬回家的。而我和老娘在家準(zhǔn)備貢品抹蚀,將祖輩們請(qǐng)回家后剿牺,就要將他們供奉起來(lái),并燒上香环壤。然后就開(kāi)始忙著晚上的大餐了晒来。按照傳統(tǒng)慣例,除夕的晚上是要包餃子郑现,一家子圍在炕上吃餃子湃崩,看春晚,嗑瓜子嘮嗑接箫。那時(shí)候看春晚攒读,都很期待本山大叔的節(jié)目,他總是能給人帶來(lái)驚喜辛友。春晚的壓軸節(jié)目自然是難忘今宵薄扁,已經(jīng)成為了春晚不變的旋律了。各家各戶吃完飯之后,就開(kāi)始放鞭炮泌辫,放煙花随夸,持續(xù)不斷的鞭炮聲,絢麗的煙花震放,都烘托起過(guò)年的氛圍宾毒。放完鞭炮之后,我們最大的樂(lè)趣就是撿沒(méi)有燃放的炮杖殿遂,然后跟老爹要來(lái)點(diǎn)燃的煙頭诈铛,去放炮仗玩。小時(shí)候墨礁,在小賣(mài)部里還能買(mǎi)到各類(lèi)好玩的炮仗幢竹,兒時(shí)壓歲錢(qián)的消費(fèi)賬單里總少不了買(mǎi)炮仗的記錄。擦炮恩静,又叫刮炮或者火柴炮焕毫,可以像劃火柴一樣,就能點(diǎn)燃驶乾,然后丟出去一會(huì)就會(huì)爆炸了邑飒。摔炮,學(xué)名叫砂炮级乐,用力地摔到地上就會(huì)直接爆炸了疙咸。還有一些塑料殼的炮仗,被稱為魚(yú)雷风科,因?yàn)橥Ρ容^大撒轮。那時(shí)候,雖然物質(zhì)不如現(xiàn)在富足贼穆,但總感覺(jué)有無(wú)窮無(wú)盡的樂(lè)趣题山。
? ? ? ?過(guò)完除夕,春節(jié)并沒(méi)有結(jié)束扮惦,而更像是剛剛開(kāi)始臀蛛。各家要招待前來(lái)拜年的親戚朋友亲桦,同時(shí)也要去親戚朋友家拜年崖蜜,很多許久未見(jiàn)的親戚朋友,在春節(jié)時(shí)都能夠聚到一起客峭,很是難得豫领。而我們小孩子,最開(kāi)心的就是能夠拿到壓歲錢(qián)舔琅,然后去買(mǎi)平時(shí)想買(mǎi)的東西等恐,那時(shí)候有種能買(mǎi)下全世界的錯(cuò)覺(jué)。兒時(shí),很多零食里有各式各樣的卡片课蔬,對(duì)于小孩子非常有吸引力囱稽。有了壓歲錢(qián)之后,就去買(mǎi)零食收集卡片二跋。有時(shí)怕被家里人發(fā)現(xiàn)战惊,就買(mǎi)了一堆零食,躲在拖拉機(jī)的車(chē)斗里拆扎即,擺了滿滿一車(chē)斗吞获。那時(shí)候的零食,就像各家年前囤的年貨谚鄙,滿箱滿柜的各拷,怕是到了元宵,還有許多存貨闷营。在印象中烤黍,春節(jié)雖然過(guò)了,但年味卻久久不散傻盟。
? ? ? ?兒時(shí)春節(jié)的印象蚊荣,就如那時(shí)的年味一樣,濃厚持久莫杈,那些樂(lè)趣仿佛永遠(yuǎn)不會(huì)乏味互例。而今,年味淡了筝闹,也許只是我們喪失了醞釀年味的那份心力媳叨,可能對(duì)生活也是如此。
作者:施孫甲由(原創(chuàng))
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