因為包餃子受到歡迎浸颓，我被封為“The queen of dumplings” ，“餃子女王”這個名稱可不是白給的奄妨，是經(jīng)過一次次精彩好評得來的瓤介。
事情是這樣的爹袁，剛到美國的頭幾年远荠，兩眼一抹黑，誰也不認識失息，和陌生人第一次見面譬淳，多數(shù)是在聚餐時。
我做別的美食不是很出彩盹兢，于是決定包餃子出席邻梆。身邊的人包餃子，會去超市買餃子皮绎秒，省事又方便浦妄。我覺得自己搟皮餃子更勁道，所以替裆，我每次都是提前把面和好校辩，醒幾個小時后再用窘问。
沒想到借助餃子辆童，我很快就如魚得水頗受歡迎了，當(dāng)然惠赫，很多時候把鉴，朋友們喜歡餃子勝過了喜歡我。
搬來了新鄰居儿咱，我包了餃子送過去庭砍，鄰居吃完后說，“哎呀混埠，真是太好吃了怠缸。”
感恩節(jié)钳宪，同學(xué)們聚會揭北，大家分享美食扳炬，我也包餃子，我會包各種餡兒的搔体，每次恨樟，都帶一種新的口味，讓大家有驚喜疚俱。
我把餃子裝成兩大盒兒劝术，一盒是用油煎過的，然后呆奕，那盒煎餃子养晋，在那個長長的桌子上，第一個被搶光了登馒，我的餃子成為當(dāng)晚的美食第一名匙握。
我會在煎好的餃子上撒一點香蔥粒兒，再撒一種特殊的調(diào)料陈轿，里面有芝麻圈纺，蒜粒和黑胡椒以及少量鹽，它的味道老少皆宜麦射，中西通吃蛾娶。
于是，我的餃子便成了中西合璧的產(chǎn)物潜秋，超級受歡迎蛔琅，我煎餃子時只放一點點油，主要是靠水把餃子煎軟煎香峻呛。
我開始餃子外交罗售，純屬意外的發(fā)現(xiàn)。只因一個朋友說钩述，“我吃過很多餃子了寨躁，包括那些餐館的餃子，但是都沒有你做的好吃牙勘，你包得餃子確實是最好吃的职恳。”
我聽后幾乎高興地飄起來了方面，不是幾乎放钦，我是真的飄起來了。
那以后恭金，我會在家里請同學(xué)和朋友操禀，我家后院的山茶花一年盛開一次，花期只有三周時間横腿，但是坐在那里品嘗餃子卻是神仙享受颓屑，我請來幾個要好的同學(xué)辙培，包餃子給她們吃，她們也會自覺地帶上自己的拿手菜邢锯，于是扬蕊，我們做在后院聊天，天南地北丹擎，好不痛快尾抑，聚餐結(jié)束時，我會將剩下的餃子裝入小餐盒蒂培，每人帶一盒回家再愈，給孩子嘗嘗。
我有幾個音樂朋友护戳，疫情之前翎冲，我們時常一起玩音樂，想象一下媳荒，引吭高歌之后抗悍，有各式餃子在桌子上等著你，那會是怎樣的期待钳枕？
每次我都會包好餃子缴渊，作為午餐和大家分享，老外喜歡餃子鱼炒，吃得心滿意足衔沼，贊不絕口，我的“餃子女王”也由此而來昔瞧。
后來指蚁，我琢磨了一下，餃子好吃自晰，主要是吸取了他人的秘訣凝化，拌餡的時候，一個是十三香缀磕，另一個是六月香的豆瓣醬缘圈，再一個就是劣光，一定要用熱油澆到蔥花上袜蚕，把香味激發(fā)出來。最后绢涡，要記著放足夠的香油和姜末兒牲剃。補充一下，餃子醋是大蒜泡的雄可，加一點美味醬油凿傅，再來一點老干媽缠犀，錦上添花。
一開始聪舒，我最拿手的是三鮮餡兒的餃子辨液。鮮蝦，韭菜箱残，雞蛋滔迈，加上豬肉。
后來被辑，由于倍受鼓舞燎悍，又開始嘗試牛肉西紅柿加玉米粒的。
再后來盼理，又發(fā)明了豬肉西紅柿配綠尖椒的谈山，西紅柿剁好后，所有的湯汁都要澆在肉餡里宏怔，這樣的餃子奏路，紅綠搭配，隔著皮膚就看到了臊诊，還有一份兒鮮香在里面兒思劳。
豬肉芹菜餡的，老外吃最穩(wěn)妥妨猩，因為他們很喜歡西芹的味道潜叛。
豬肉小白菜，很受國人歡迎壶硅，小白菜是燙過的威兜，一定燙得恰到好處，讓那份翠綠保留著庐椒。
最后椒舵，牛肉蘿卜餡兒餃子，其實也特別好吃约谈，秘訣就是擠蘿卜水的時候笔宿，一定不要擠得太干，然后棱诱，它和牛肉餡就成了天仙配泼橘，咬一口，湯汁就流出來了迈勋，還沒吃到嘴里炬灭，口水也流出來了。
再后來靡菇，我借鑒了意大利餐館的做法重归，在做意面的時候米愿，埋藏幾個餃子在里面，白菜餡的最好鼻吮，因為意面烤的時間較長育苟，韭菜餡的就不適合。
現(xiàn)在椎木，我幻想著有朝一日開一個網(wǎng)上餃子館宙搬，需要提前預(yù)定，我采用饑餓銷售法拓哺，一天只做50個餃子勇垛，主要是因為我對包餃子有濃厚的興趣。
我估計士鸥，我要是在網(wǎng)上賣餃子闲孤，那收入肯定是比我寫文章的收入要多多啦。
