粉江湖

對于愚園路上的食物脉让,我只有4個字的評語———生無可戀晌杰。

出門左轉(zhuǎn)跷睦,腦子里并沒有出現(xiàn)一家餐廳,哦肋演,或者除了一家意大利餐廳抑诸。

我一般不太向右轉(zhuǎn)烂琴,因為實在是無法讓人有任何興奮的感覺。

可我突然想起蜕乡,前幾天跑步的時候奸绷,在那個花店附近,好像新開了一家餐廳层玲,那家店窗明幾凈号醉,也不知道是吃啥的,不如去看看辛块?

我們大水瓶座是天下唯二好奇心最重的星座畔派,于是二話不說,就往那個方向慢慢移步而去润绵。

走到店里线椰,也沒看招牌,就坐到里面尘盼,挑了一個風(fēng)水最佳的位置坐下來憨愉。

此刻已經(jīng)過了用餐高峰,店里也就我一個人悔叽。服務(wù)員很有禮貌地拿上菜單莱衩。

旁邊一個老伯很像是老板爵嗅,在他的目光監(jiān)視下娇澎,女服務(wù)員自動自覺地介紹起該店的特色。

“我們是正宗的桂林米粉睹晒,這個干拌米粉是我們的特色趟庄,你也可以點(diǎn)一些配菜∥焙埽”

我并沒有很注意她的介紹戚啥,而是在品味觀察這個女孩子的語氣和形象,她說話輕柔锉试,但帶著從容穩(wěn)定的節(jié)奏猫十,面容清秀,我感覺沐著是一陣三月的微風(fēng)呆盖。

“三月微風(fēng)”還瞥了一眼我的手邊書拖云,是一本時尚插畫集,她微微吐了幾個字說:“是設(shè)計師啊应又≈嫦睿”

我忙說我不是什么設(shè)計師,心里卻很欣慰株扛,這里的服務(wù)員不是機(jī)器人尤筐,她們也是有地球上最好的生物智能系統(tǒng)汇荐,人眼識別功能。

以資深吃貨自居的我盆繁,傲然地翻看菜單掀淘,我每到一家新店,一般會點(diǎn)一個基礎(chǔ)款或代表其基本特色的主打菜油昂,而不會冒然嘗試最炫的或最貴的繁疤。

基礎(chǔ)款做得好吃,其他都好說秕狰。反之亦然稠腊,可能不會再去了。

于是我點(diǎn)了一個干拌米粉鸣哀,加一個鹵腐竹架忌,酸梅湯我想了想算了。還是那句話我衬,基礎(chǔ)款好吃叹放,這些以后都可以嘗試,否則的話挠羔,就…相見不如懷念了井仰。

等了一小會兒,在焦慮還未到達(dá)之前破加,米粉就端然而至了俱恶。

米粉的呈現(xiàn)很本格,里面有酸豆角范舀,花生合是,看上去很嫵媚的米粉,散發(fā)著柔情锭环,撩動著我的心聪全。

但稱得上是主角的,還是那閃閃發(fā)光的幾塊肉片辅辩,炸得金黃香脆难礼,帶著恬然的風(fēng)度。

我心里想:“就是你了玫锋《贶裕”與此同時,筷子以光速把肉放進(jìn)了嘴景醇。

“哇哦臀稚。”

我的感官評委團(tuán)響起了一陣掌聲三痰。

“這個…好吃啊吧寺〈芄埽”

坐在旁邊的這位戴眼鏡地老伯開始向我介紹起這款米粉,他的臉湊近稚机,看上去儒雅隨和幕帆,不像是普通腦滿腸肥的飯店經(jīng)營者,更像是一位大學(xué)教授赖条。

“在我們桂林失乾,一般都是吃拌米粉,而不是這邊的湯米粉纬乍。拌米粉碱茁,講究的是里邊的鹵汁,所以你需要把它拌勻仿贬∨ⅲ”

我一邊拌著米粉,一邊說:“這個肉好吃啊茧泪◎寻保”

老伯好像找到了知己一般,眼里發(fā)光队伟,說道:“是啊穴吹,這個肉片在我們桂林一般都會炸得香脆,但我只是把上面的肉皮炸脆嗜侮,保留下面的嚼勁港令。”

我熱烈地附和道:“這樣不但更健康棘钞,也更好吃啊缠借。”

接下去宜猜,我歡樂地品味了一碗正宗的干拌桂林米粉,這米粉的滋味硝逢,妥帖地安撫了仲夏稍微煩悶的情緒姨拥,讓陽光下的萬物恢復(fù)序位。

其實渠鸽,食物的秘密在于走心叫乌。有心就能考慮到這些細(xì)節(jié)。這樣的店家徽缚,不但能維護(hù)傳統(tǒng)風(fēng)味憨奸,而且還會貼心地進(jìn)行秘密的改良。

在我的眼里凿试,這位老伯的形象變得立體高大起來排宰。

語文書上似芝,老師要求背誦的腦殘語體浮現(xiàn)我的腦海。

“不遠(yuǎn)千里板甘,白求恩從加拿大來到中國救死扶傷党瓮,這是什么精神?”

同樣的盐类,“不遠(yuǎn)千里寞奸,這位老伯從桂林來到上海,把正宗的桂林米粉帶給我在跳,這是什么精神枪萄?”

一碗米粉下肚,我輕松地走出門猫妙,愁緒一掃而光呻引,感覺陽光下,萬物生長吐咳。

“這是什么精神逻悠?”

嗨,不去管它了韭脊。下次再去吃便是童谒。

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