餓的時(shí)候看渠驼，吃飯的時(shí)候看蜈块，冬季寒冷的時(shí)候看，夏季悶熱的時(shí)候看渴邦，開心的時(shí)候看疯趟，郁悶的時(shí)候看，隨便一個(gè)鏡頭開始都可以看……
我說(shuō)的是一部電影《小森林》谋梭，已成為我的花解語(yǔ)。
沒(méi)有太起伏的劇情倦青，只有細(xì)水長(zhǎng)流的生活鏡頭和滿眼濃的化不開的綠色瓮床，平淡的如同你我的生活，只不過(guò)比我們多了恬淡與享受产镐。
女主市子獨(dú)居在一個(gè)叫小森林的山村隘庄，每日種田澆菜，日出而作癣亚，日落而息丑掺。吃的很復(fù)雜，因?yàn)槊恳坏啦藦奶镩g到餐桌都是自己親手做的述雾；吃的也很簡(jiǎn)單街州，一年四季有什么吃什么，隨意搭配玻孟。
野蒜炒鮭魚白菜花意面
我最喜歡的一道菜是野蒜炒鮭魚白菜花意面唆缴，全都是現(xiàn)成的食材：地里開花的白菜，房前恣意生長(zhǎng)的野蒜黍翎，腌制的鮭魚面徽，隨意搭配就是讓朋友驚喜的一餐。
我做菜也不喜歡照搬菜譜匣掸，基本都是就手中現(xiàn)有的食材拼搭趟紊，常有出其不意的效果。
土豆沙拉
還有一道土豆沙拉我也很喜歡碰酝，自己收獲的土豆煮熟后切塊霎匈，溪水邊采幾根水芹放旁邊做點(diǎn)綴，配一杯橙汁砰粹，還有清風(fēng)相佐唧躲，坐在門口吃早餐造挽。
沒(méi)有過(guò)多的調(diào)味，吃的是食材本真的味道弄痹。
我也做過(guò)土豆沙拉饭入，不用沙拉醬。土豆肛真、黃瓜谐丢、水煮蛋切丁，撒點(diǎn)鹽和黑胡椒蚓让，扔一片芝士攪拌均勻乾忱。芝士遇熱就會(huì)融化，給土豆和黃瓜裹了一層奶酪醬历极，就算調(diào)味了窄瘟。
西紅柿
每個(gè)農(nóng)村的孩子都曾有幸吃到過(guò)地里剛摘下的西紅柿，放在井水里冰一冰趟卸，入口清冽酸甜蹄葱，西紅柿吃著就是西紅柿的味兒。
每次看到這里都莫名的想哭锄列。小時(shí)候在外婆家最喜歡做的事就是去菜地里摘西紅柿图云，蹲在藤蔓下挨個(gè)瞅瞅，捏捏邻邮，枝葉刮著臉也顧不得竣况，一定要找到最大最紅的那個(gè)吃著才最香甜。
吃不完的西紅柿就做成醬保存起來(lái)筒严，放到冰箱里丹泉，這樣吃意面時(shí)就能派上用場(chǎng)了。
西紅柿是一種很好烹飪的蔬菜萝风，燉湯做菜都好嘀掸，只要加點(diǎn)鹽調(diào)味就行，除了酸甜规惰，還自帶天然的鮮味睬塌。還有白糖拌西紅柿，放在冰箱里冰鎮(zhèn)后再吃歇万，沒(méi)有孩子不愛的揩晴。
炒青菜
如果不是看了《小森林》，我從未想過(guò)炒青菜也是有竅門的贪磺。
市子覺得自己炒的青菜永遠(yuǎn)沒(méi)有媽媽做的好吃硫兰，她嘗試過(guò)好多方法，后來(lái)在處理芹菜的時(shí)候無(wú)意中發(fā)現(xiàn)只要把青菜的莖像芹菜一樣去除筋寒锚，即使變老的青菜也能炒的很可口劫映。
我們老家的芹菜一直都是莖葉肥大违孝，靠近根部的地方嚼完后嘴巴里留下一團(tuán)筋。我媽是從來(lái)不會(huì)給芹菜去筋的泳赋，她是不知道雌桑，不過(guò)就算知道這個(gè)方法她也不會(huì)用的。我從小討厭吃芹菜祖今，直到到了南方校坑，才發(fā)現(xiàn)芹菜可以長(zhǎng)得如此細(xì)嫩秀氣，壓根不需要為去筋傷腦筋千诬。
柿子
晚上躺在床上看殳俏的文章耍目，讀到一段關(guān)于柿子的描寫就忍不住想念柿餅了。冬天常買來(lái)當(dāng)零食吃徐绑，冰箱里冰鎮(zhèn)后感覺更甜了邪驮。
市子跟朋友摘下果實(shí)，又圍坐桌邊挨個(gè)削皮傲茄，然后穿起來(lái)掛在屋檐下耕捞。那一道柿簾隨著微風(fēng)輕輕擺動(dòng)，我仿佛嗅到陣陣甜蜜的清香烫幕。
掛好的柿子除了等待風(fēng)和日光的“調(diào)味”，手溫也是它變美味的秘密敞映。
與好友一起制作美食较曼，一起等待，一起品嘗振愿，何其有幸捷犹。
烤紅薯
屬于冬季的美食還有烤紅薯。
市子冬季取暖靠火爐冕末，總會(huì)順便烤兩個(gè)紅薯與朋友分著吃萍歉。用錫紙包著放到火爐里，慢慢烘烤的過(guò)程也讓屋子充滿了香氣档桃。
我很喜歡這種烤爐枪孩，爐子上面接一根煙囪，一直通到窗戶藻肄。爐子上可以煨著熱水蔑舞，也可以燉湯。爐子下面會(huì)有個(gè)小抽屜嘹屯，里面可以放紅薯攻询、花生，也可以放切好的饅頭片州弟。冬日的雪夜圍爐而坐钧栖，吃著爐里烤出的小食低零，閑話家常，真是“躲進(jìn)小樓成一統(tǒng)拯杠，管他冬夏與春秋“掏婶。
小蘿卜
市子住在城市里時(shí)，為了省錢每天只吃米飯和泡面阴挣。后來(lái)買了種子開始在泡面碗里種菜气堕，這樣每天就能吃到新鮮的蔬菜了。
我很喜歡在陽(yáng)臺(tái)種菜的人畔咧，沒(méi)有對(duì)生活的一腔柔情茎芭，怎有耐心每天為它澆水施肥盼它快快長(zhǎng)大然后吃了它？
以前租住在一個(gè)老居民樓里誓沸，每天上樓的時(shí)候都能看到樓下的老倆口在公共樓道處種的小蔥梅桩、蘿卜纓、辣椒等小菜拜隧，樓道陽(yáng)臺(tái)上排列了好幾個(gè)白色泡沫箱子宿百，各種纖弱的小植株隨風(fēng)微微擺動(dòng)，讓人心生憐愛洪添。有時(shí)夜深人靜垦页，我常常悄默聲息地下樓，偷一顆蔥或兩根香菜干奢，為我的泡面增添一抹綠色痊焊。
市子種的是小蘿卜，蘿卜纓在鮮嫩水靈的時(shí)候摘下來(lái)也是可以吃的忿峻。農(nóng)村人家蘿卜種的多薄啥，干完農(nóng)活去菜地里順手摘把蘿卜纓，壓點(diǎn)井水沖洗干凈逛尚，清炒或涼拌就是一個(gè)菜垄惧。
用刀在小蘿卜身上淺淺的劃上幾刀，翻過(guò)去再劃上幾刀绰寞，加點(diǎn)醋和白糖到逊，放入冰箱腌上半天，隨吃隨取克握，酸甜爽脆蕾管，很方便的一道小菜。吃螺螄粉菩暗、涮羊肉或者火鍋時(shí)裝上一碟端上桌掰曾，吃的麻辣油膩的時(shí)候再吃個(gè)小蘿卜，妙極了停团！
面片湯
市子每到冬日鏟雪時(shí)就喜歡吃面片湯旷坦，天寒地凍的時(shí)候誰(shuí)都想吃點(diǎn)熱湯水掏熬。
每到雪花紛飛時(shí)，人就會(huì)莫名的興奮秒梅，總覺得這是個(gè)特殊的日子應(yīng)該吃點(diǎn)特殊的東西旗芬。北方人喜歡吃餃子來(lái)慶祝瑞雪兆豐年，多放點(diǎn)蔥姜多放點(diǎn)肉捆蜀，蒜泥香醋不可少疮丛，一盤餃子一碗餃子湯，原湯化原食辆它，吃的肚兒圓——這是對(duì)大雪最高的致敬誊薄。
餃子不好做，需要人多才熱鬧锰茉，吃不成餃子吃碗羊肉面也應(yīng)景呢蔫。冰箱里有的是上好的羊腿肉，不膻不腥飒筑，肉燉的軟嫩片吊，用來(lái)煮面條。煮好的面上放一塊羊肉熬制的辣椒油协屡，澆上滾開的羊肉湯俏脊，撒一撮香菜，香氣四溢肤晓，隔開了外面的冰天雪地联予。
我喜歡看市子吃飯，因?yàn)榫退阒挥幸粋€(gè)人材原，只是一碗面片湯，也能吃的熱氣騰騰季眷，豐盛而又飽滿余蟹。
年糕
南方慶祝冬季的美食是年糕和糍粑。我在重慶街頭溜達(dá)的時(shí)候子刮，看到很多店門口都有人在一個(gè)石臼里面打糍粑威酒，雪白軟糯的大米要經(jīng)受千錘百煉才能以另一種形態(tài)端上桌。
小森林里每到打年糕的時(shí)候就是村里的大日子挺峡，大家一起來(lái)幫忙葵孤，孩子們圍觀在一旁，只等吃到第一口糯米團(tuán)橱赠。
不過(guò)市子吃的納豆味的糯米團(tuán)尤仍，嗯……我保留意見。
我應(yīng)該會(huì)揪個(gè)糯米團(tuán)包點(diǎn)白糖在手心里揉揉狭姨，拍成餅狀宰啦，油鍋里煎的兩面金黃苏遥，咬一口晶瑩的糖漿就順著嘴巴往下流，又甜又燙赡模。
我喜歡《小森林》田炭，不僅是喜歡看市子做一道道美食，更喜歡的是那種心安理得的生活方式漓柑。
是的教硫，心安理得。
誰(shuí)不想過(guò)要過(guò)這種生活辆布，大部分憧憬田園生活的人的開場(chǎng)白都是等我退休了……
只有退休才有資格追求這種生活瞬矩，才不會(huì)害怕別人說(shuō)自己沒(méi)有追求。
我們無(wú)法接受自己這樣種種田谚殊、做做菜過(guò)一輩子丧鸯，它不符合主流價(jià)值觀。
歸田園居是個(gè)美麗的泡泡嫩絮，它懸浮在半空中丛肢，陽(yáng)光下折射出各種美麗的色彩。
我們喜歡看《小森林》剿干，也是想象自己住在那個(gè)泡泡里蜂怎。
方宅十余畝，草屋八九間置尔。榆柳蔭后檐杠步，桃李羅堂前。曖曖遠(yuǎn)人村榜轿，依依墟里煙幽歼。狗吠深巷中，雞鳴桑樹顛谬盐。 ——陶淵明《歸園田居·其一》
作者簡(jiǎn)介：好吃懶做女青年甸私，養(yǎng)了只寵物叫毛咩，愛好發(fā)掘各種美食飞傀，人生信仰就是好好飼養(yǎng)自己皇型，除了快樂(lè)還不會(huì)發(fā)胖。
微信公眾號(hào)：如何飼養(yǎng)自己 ruhesiyangziji
