曾經(jīng)有人說一個家庭關(guān)系的好壞撕攒,看看這家的廚房就知道了。的確烘浦,每次飯點抖坪,廚房里熱氣騰騰,油鍋滋滋闷叉,家人在廚房進進出出擦俐,端盤子,切菜握侧,想必一家人關(guān)系融洽蚯瞧。能夠經(jīng)營好一日三餐,你一定也是個會生活品擎、懂生活埋合、熱愛生活的人。
上學(xué)時萄传,基本都是父母在做飯甚颂,然后我就在旁邊靜靜看著,看著他們?nèi)绾巫觯低涤浵铝鞒陶裎堋9ぷ骱蟛渌粋€人在外面,拒絕了外賣赶么,選擇了下廚房肩豁。原來的那些偷師學(xué)藝如今也都派上了用場。有人會覺得禽绪,下廚房做飯好麻煩蓖救,又要擇菜,又要洗印屁、切、煎炒烹炸的斩例,還要洗鍋刷碗雄人,簡直猶如一場戰(zhàn)爭。
品嘗美食的人只是嘗到了食物組合的美好念赶,卻未能感受到這個過程所帶來的奇妙與意義所在础钠。食物間互相碰撞帶來的神奇變化,食物溫度帶來的味蕾反應(yīng)叉谜,一切都讓廚房瞬間變成了一個充滿魔法的地方旗吁。
每天一睜開眼,就在想今天吃什么停局。很多人也都糾結(jié)每天到底吃什么好很钓。當(dāng)然還是希望各位多吃些清淡營養(yǎng)健康的餐食,不要為了滿足自己的饞蟲肆意吃喝董栽,你的身體可是會抗議的哦码倦。
想想廚房都還有哪些菜可以搭配,還需要采購哪些配菜锭碳。盡可能食用完所有食材后再購買新鮮的袁稽,否則每次都采買新鮮食材做菜,之前被擱置的食材不再新鮮擒抛,營養(yǎng)也有流失推汽,若長期被擱置后腐壞,豈不是浪費歧沪?
每次挑選食材都有種“皇上翻牌子”的感覺歹撒,被選到的都是幸運的,因為經(jīng)過一系列“奇妙旅程”槽畔,這些食材都將變成美味佳肴栈妆。
“奇妙旅程”必不可少的就是那些調(diào)味食材,廚房里的調(diào)味品類一定程度上也反映著你的生活質(zhì)量,你對生活的態(tài)度鳞尔。一個只用油鹽醋調(diào)味的人嬉橙,和一個用油鹽醋、生(老)抽寥假、料酒市框、耗油、糖(白糖/冰糖)糕韧、花椒大料枫振、桂皮香葉、淀粉胡椒等等調(diào)味的人萤彩,相比之下粪滤,你覺得哪一方做出的菜會更好吃?透過這些雀扶,你完全可以猜到這個人對生活是否很講究杖小,細(xì)節(jié)之處見品質(zhì)。
別看做菜愚墓,也是一門需要用心的學(xué)問予权。如何營養(yǎng)均衡,如何好看又好吃浪册,都需要我們認(rèn)真考量扫腺。做菜的步驟流程直接決定你的菜品是不是營養(yǎng)飽含豐富、是不是味道鮮美村象。這里面蘊藏著食物邏輯思維笆环。簡單的菜品可能四五個工序即可成盤,復(fù)雜的菜品或許需要幾十個工序煞肾,如果沒有細(xì)心咧织、耐心,沒有條理清晰的工序步驟籍救,又怎能完成那些精致而又極致的佳肴习绢。
廚房這個地方混久了,有時也會乏味蝙昙,乏味每天都是差不多的餐食闪萄。那么為什么不去開動下腦筋,發(fā)揮下你的創(chuàng)意呢奇颠?動動手败去,網(wǎng)上菜譜千千萬,利用現(xiàn)有食材巧妙變化烈拒,也許圆裕,一道新品就問世啦广鳍。不要怕做成黑暗料理,勇于嘗試才會有新發(fā)現(xiàn)吓妆,驚喜就在其中赊时!
享受完一頓美餐,可千萬不要忘了收拾干凈好你的廚房行拢。不然有可能變成“小動物”的天堂祖秒。
生活很簡單,生活也很復(fù)雜舟奠。
生活需要琳瑯滿目竭缝,生活也需要干凈簡單。
煎炒烹炸沼瘫,做的是菜抬纸,也是人生!