? ? ? “茶”字拆開,就是人在草木間壳坪,喝茶的最高境界舶得。
? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ——林清玄
? ? ? ? 對于喝茶,自己只學(xué)習(xí)了皮毛爽蝴,對于茶文化和茶知識知之甚少沐批。在五一假期最后半天,先生邀請我和他坐在一起喝普洱茶蝎亚。
我:今天由我當(dāng)茶主人九孩,茶具的擺放由我來操作。
先生:好的发框,看看你泡得怎么樣躺彬?
我:把普洱茶倒入蓋碗里面,第一道先洗茶梅惯。
先生:怎么倒這么點水宪拥。
我:洗茶只要用水淹沒茶葉就可以了!
先生:你多沖點水不可以铣减?
我:老師就是這樣教的江解!
先生:泡茶不要這么死板,靈活一點徙歼。老師說的也是沒有錯。泡茶首先要見機行事鳖枕,看茶葉多少而定魄梯。不同的茶,出湯時間不一樣宾符。你看你泡起喝的第一泡好苦澀酿秸。你看我給你泡一次。注入水之后魏烫,出湯要快辣苏。來,老婆嘗嘗味道哄褒。
我:嗯稀蟋,沒有剛剛的苦,好喝多了呐赡!
先生:第三泡是最好喝的退客,茶湯最甜,順便給你普及一下茶知識。
品茶人都知道:頭道水萌狂、二道茶档玻、三道茶水最精華、四道清甜韻味暇茫藏。
把少年期的涉世茫然用剛沏泡的頭道茶水的渾濁來形容误趴,應(yīng)該屏棄泡沫,沖洗茶具务傲,才能讓后敘的茶湯清澈見底凉当,韻味有神!
把人生青壯年時期比作二道茶树灶,是因為二道茶才開始飲用纤怒,而二道茶水含茶堿和茶多酚最多,同時還并夾有或多或少的其它雜味天通,所以喝起來有帶有較濃的青澀苦味泊窘,所以用這種二道茶水的青澀苦味,來形容人生青壯時的打拼艱辛期像寒。
品茶時的第三道茶水烘豹,才是真正的茶葉好壞的韻味體現(xiàn),這道茶湯最醇诺祸,最甘甜携悯,是最有韻味的,所以用這道茶來形容人生中年后的成果收獲期是最恰當(dāng)不過的筷笨。
茶葉沖泡到第四道茶湯時憔鬼,茶水清淡韻暇,會讓人回味留戀前一道的神韻清爽胃夏。因此轴或,用第四道的茶水來形容人生步入老年時期的生活清淡,泛味仰禀,也正因為這樣照雁,所以老年人常會跟人分享青壯年時期的打拼經(jīng)歷,和收獲成果的喜悅答恶!這就是人們常用“人生如茶”這個詞來形容人生的由來饺蚊。
我:親愛的,看不出來你沒有出去專門學(xué)習(xí)悬嗓,懂的東西比我還多污呼。
先生:那是,以前上班的地方有個賣茶的烫扼,茶藝師經(jīng)常泡茶喊我去喝曙求,順便給我普及茶知識。其實茶要多喝,才會分辨悟狱。
我:今天又跟著你學(xué)習(xí)了静浴!
先生:看到你這么開心,再跟你說說喝茶挤渐。喝茶只需兩個動作——拿起和放下苹享。人生亦如喝茶,雖看著繁雜浴麻,其實又何嘗不似如此簡單得问?有些事何必糾結(jié)于心?很多時候软免,看淡一些宫纬,看輕一些,世事原本可以像喝茶一樣膏萧,不過拿起和放下罷了漓骚。特別是幺兒的事情,我希望你看開一些榛泛。兒孫自有兒孫福蝌蹂。放下過好自己的當(dāng)下。你希望兒子以后過得怎么樣曹锨,現(xiàn)在你要做給他看孤个。當(dāng)然,最近我也看到你的改變沛简,把家里收拾非常干凈整潔齐鲤!
我:謝謝親愛的認(rèn)可!今天收獲多多椒楣!