馬可參加《時(shí)光的味道》邀請(qǐng)了自己的親哥哥來(lái)一起參加節(jié)目部念，據(jù)說這是從小時(shí)候算起，第一次單獨(dú)結(jié)伴旅行，出行的交通工具是輪船印机，很別致矢腻，期待親哥和親弟能擦出不一樣的火花。
在節(jié)目中射赛，哥哥說了很多馬可小時(shí)候的趣事多柑，因?yàn)閮扇讼嗖?歲，還是有些代溝的楣责，在默契考驗(yàn)環(huán)節(jié)顯得沒有足夠的信心竣灌，不過最后完成的還算挺好，互相還是比較了解的秆麸，畢竟是一起長(zhǎng)大的哥倆初嘹。
哥哥就是那個(gè)經(jīng)常演反派男配角的馬赫，記得他在《娘道》中飾演過佘小四沮趣，隆家老爺和佘管家的私生子屯烦，但是身份一直沒有被揭穿，他在劇中演的非常貼合角色性格房铭，可見馬赫的演技一點(diǎn)也不比弟弟差驻龟，他們倆還一起合作過3部戲，沒想到殺阡陌的親哥哥也是常演反派的演員缸匪。
哥倆還一起跟著廚師做披薩翁狐，外國(guó)廚師介紹，將要學(xué)習(xí)制作的是意大利正宗的意式披薩凌蔬，這是一種意大利的傳統(tǒng)披薩露懒。廚師問他們之前做過披薩沒有，馬可說只有吃過砂心，相信大部分人吃過披薩懈词，但是自己動(dòng)手做還是差點(diǎn)事。
相對(duì)于我們的餡餅或者烙餅什么的來(lái)說辩诞，其實(shí)做披薩還挺簡(jiǎn)單的钦睡，它主要是先用面粉發(fā)酵，發(fā)酵時(shí)間還挺長(zhǎng)的躁倒，然后分成合適的大小攤平荞怒，在生面餅上放上愛吃的醬、水果秧秉、蔬菜褐桌、肉類、芝士等象迎，然后就可以進(jìn)烤箱烤了荧嵌。
只需烘烤15分鐘呛踊，因?yàn)槊骘灡旧聿⒉缓瘢@種傳統(tǒng)的意式披薩更小一些啦撮，薄一些谭网。與中式餡餅比較，披薩還是沒有那么費(fèi)功夫的美食赃春，餡餅還有調(diào)餡料愉择、起酥、捏型等步驟织中，因此锥涕，如果我們會(huì)做中式面食，這個(gè)應(yīng)該不難狭吼。
廚師首先介紹了做這種意式披薩的食材层坠，首先當(dāng)然是面粉，然后是鹽刁笙、酵母粉破花、水、橄欖油疲吸，這些是制作披薩面餅的材料旧乞，當(dāng)然還有餅面上的材料，要準(zhǔn)備番茄醬磅氨、芝士、切塊的水果嫡纠、蔬菜等烦租，這樣就準(zhǔn)備好食材了。
披薩面餅的做法說簡(jiǎn)單也簡(jiǎn)單除盏，說難也難叉橱，第一步是把面和少量的鹽，少量的橄欖油者蠕、合適的酵母粉加水窃祝，和成面團(tuán)，第一個(gè)步驟就完成了踱侣，和面時(shí)粪小，明顯哥哥馬赫的動(dòng)手能力不及馬可，馬可跟著意大利廚師做的有模有樣抡句，哥哥馬赫卻用兩個(gè)手一起和面探膊，這不就是中式的和面法嘛，廚師提醒用一只手和面待榔。
第二個(gè)步驟就是把和好的面發(fā)酵8-20個(gè)小時(shí)逞壁，這個(gè)時(shí)間就有點(diǎn)長(zhǎng)了流济，這么說來(lái)我們吃到的正宗意式披薩不都得廚師提前一天就要準(zhǔn)備發(fā)面？否則也趕不上當(dāng)天的制作吧腌闯，為了節(jié)省時(shí)間绳瘟，節(jié)目組準(zhǔn)備好了已經(jīng)提前發(fā)酵12小時(shí)的面團(tuán)給哥倆做下面的步驟。
哥哥馬赫松了口氣姿骏，起碼拿到了發(fā)好的面團(tuán)了糖声。意式披薩對(duì)面團(tuán)的重量都有要求，一般要求是150g,不過他們哥倆是完全用手工腋，就不太計(jì)較重量了姨丈，發(fā)好的面團(tuán)需要用手指指腹慢慢向外暈開面團(tuán)，兩面都一樣擅腰，面團(tuán)暈開后就要進(jìn)行高難度動(dòng)作了蟋恬。
意式傳統(tǒng)披薩原來(lái)要像印度飛餅一樣飛一飛才行，這個(gè)動(dòng)作很像東北二人轉(zhuǎn)里的轉(zhuǎn)手絹趁冈，哥倆不愧是演戲的歼争，轉(zhuǎn)的還挺有模樣。轉(zhuǎn)過的面餅變得更薄了渗勘，需要溫柔對(duì)待沐绒，攤平后就可以往里面抹上兩勺半的番茄醬，馬可還覺得說很像做煎餅果子那樣往上抹醬旺坠。
抹完番茄醬后乔遮，就可以在上面撒上芝士，他們放的芝士叫馬蘇里拉芝士取刃，這種芝士的特點(diǎn)是更符合中國(guó)人的口味蹋肮，味道更清淡些，最后再放上一點(diǎn)香料羅勒葉璧疗，增加香味坯辩，再澆上一點(diǎn)橄欖油，就可以進(jìn)烤箱了崩侠。
廚師把這種披薩叫瑪格麗特披薩漆魔，瑪格麗特是一位英國(guó)公主，在意大利南部城市那波里期間却音，廚師為她制作的帶有紅（番茄醬）改抡、白（馬蘇里拉芝士）、綠（羅勒香葉）的披薩系瓢，這是意大利國(guó)旗的三種顏色雀摘，這種披薩受到公主的喜愛，就以自己的名字來(lái)命名八拱。
制作了瑪格麗特披薩后阵赠，馬可和馬赫還以自己的喜好為主制作了另外兩張混搭風(fēng)披薩涯塔，并且哥倆非常開心地吃起來(lái)，重要的不是吃什么清蚀，而是和誰(shuí)一起吃匕荸，這樣的話吃什么都是溫暖的。
