這次寫(xiě)烏米飯吧雹，是因?yàn)橐晃簧屏嫉姆繓|骨杂，她是我在杭州認(rèn)識(shí)的。很多人對(duì)于房東的印象都是雄卷，守財(cái)奴和包租婆的類(lèi)型搓蚪，除了交房租時(shí)交流一下，其他的時(shí)候幾乎沒(méi)有丁鹉。一副盛氣凌人的樣子妒潭，不斷的催交房租或者漲房租。我這房東可不一樣揣钦。
我呢雳灾？是因?yàn)橐淮螌W(xué)習(xí)陳氏太極拳認(rèn)識(shí)了方阿姨，湊巧我在找房子租冯凹，所以她邀請(qǐng)了我谎亩，現(xiàn)在我就住在房東阿姨的樓上。因?yàn)楹桶⒁逃泄餐瑦?ài)好，所以和方阿姨相處的非常融洽团驱。這是我記事以來(lái)第一次品嘗烏米飯摸吠。
記得去年的四五月一次回家，方阿姨開(kāi)心的邀請(qǐng)我去廚房看她的作品烏米飯嚎花，說(shuō)你們?cè)谕獠蝗菀状缌。⒁探裉旖o你們準(zhǔn)備了好吃的。然后給我兩包烏米飯紊选。我記得當(dāng)時(shí)特別的感動(dòng)啼止，狠狠的給方阿姨一個(gè)擁抱，出門(mén)在外兵罢，除了家就在阿姨家有這樣的待遇献烦。同時(shí)笑嘻嘻阿姨親切地問(wèn)我吃過(guò)嗎？這個(gè)烏米飯營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高對(duì)身體也好卖词，如果好吃還有可以來(lái)多盛幾碗巩那。然后露出黑黑的手說(shuō)，你看做了大半天此蜈，我的手都黑成這樣了即横。烏米飯，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高裆赵，你們嘗嘗东囚，吃完了我們這里還有哈。這句話我現(xiàn)在都記得战授。
今天我就結(jié)合方阿姨的用心页藻，我好好的介紹一下烏米飯。烏米飯?jiān)瓰槊耖g食品植兰，唐代即有份帐。江蘇宜興、溧陽(yáng)钉跷、金壇和皖南一帶農(nóng)村每逢農(nóng)歷四月初八弥鹦，多有人家用烏飯樹(shù)葉煮烏米飯，已成習(xí)俗爷辙。在中國(guó)浙江彬坏、江蘇、湖北膝晾、湖南栓始、江西、四川血当、貴州幻赚、安徽等地禀忆，人們?nèi)员Ａ糁r(nóng)歷四月吃烏米飯這一古老的習(xí)俗。有的地方在清明寒食節(jié)吃落恼，而更多的則是在四月初八這天吃箩退。烏米飯是花溪苗族、布依族獨(dú)特的風(fēng)味小吃佳谦。農(nóng)歷四月初八戴涝，布依族稱為“牛王節(jié)”，也叫“開(kāi)秧門(mén)”钻蔑。四月初八一過(guò)啥刻，打田栽秧就開(kāi)始。開(kāi)秧門(mén)這一天吃了烏米飯咪笑，打田栽秧這段時(shí)間可帽，身強(qiáng)體健、百病不生窗怒，因此家家戶戶都要吃香噴噴的烏米飯映跟。烏米飯是一種紫黑色的糯米飯，是采集野生植物烏飯樹(shù)的葉子煮湯兜粘，用所煮的湯將糯米浸泡半天申窘，然后撈出放入木甑里蒸熟而成弯蚜。烏米飯油亮清香孔轴，由糯米泡入烏樹(shù)葉中幾小時(shí)后煮成的。吃烏米飯可以祛風(fēng)解毒碎捺，防蚊叮蟲(chóng)咬路鹰，而且人們相信在立夏這天吃烏米飯，孫臏就會(huì)護(hù)佑人們平安如意收厨。
烏米飯的功效確實(shí)也很多：補(bǔ)益脾腎晋柱，止咳，安神诵叁，明目雁竞，烏發(fā)，適宜體質(zhì)衰弱者食療調(diào)補(bǔ)拧额。做烏米飯的植物可以有南燭（古名楊桐碑诉，又名烏飯，屬杜鵑科常綠灌木侥锦，葉草質(zhì)进栽，橢圓狀卵形，新葉鮮紅恭垦，老葉深綠快毛；總狀花序腋生格嗅，花冠白色；漿果球形唠帝，成熟時(shí)紫黑色屯掖。注意這不是南天竹）、烏桕（這是喬木）襟衰、楓等懂扼。孫思邈方書(shū)曰："南燭煎，益髭發(fā)右蒲、即容顏阀湿，兼補(bǔ)暖，又治一切風(fēng)疾瑰妄，久服輕身明目陷嘴，黑發(fā)駐顏。" 楓樹(shù)的嫩葉可代茶间坐。烏桕的根皮及葉入藥灾挨，有消腫解毒、利尿?yàn)a下之效竹宋。
遇見(jiàn)一位愛(ài)分享的房東阿姨劳澄，是我多么大的幸運(yùn)。烏米飯這種樸實(shí)的民間美食蜈七，不僅味純秒拔，還能解毒治病，更是一份真情的傳遞飒硅。最后和阿姨了解到砂缩，烏米飯好有一個(gè)很有意思的歷史故事。
相傳戰(zhàn)國(guó)時(shí)期三娩，兵圣孫武的后代孫臏曾和魏國(guó)大將龐涓一起進(jìn)山向鬼谷子學(xué)習(xí)兵法庵芭。鬼谷子將兵法精華傳授給謙虛好學(xué)的孫臏。龐涓妒忌賢才雀监，設(shè)計(jì)將孫臏騙來(lái)双吆，割去了他的臏骨（膝蓋骨），并將孫臏關(guān)在馬廄里会前，用饑餓法逼他交出兵書(shū)好乐。善良的獄卒非常同情孫臏的不幸遭遇。他瞞過(guò)龐涓手下人回官，就地取材用烏飯樹(shù)葉搗爛浸汁拌糯米曹宴，煮熟后捏成小團(tuán)子，偷偷送給孫臏?zhǔn)秤们柑帷Ｒ蚱湫螤畹烟埂㈩伾c馬糞差不多区转，龐涓始終沒(méi)有發(fā)現(xiàn)其中秘密。后來(lái)孫臏被人救出后報(bào)了仇版扩。
最后再次感謝方阿姨废离，品嘗到營(yíng)養(yǎng)的烏米飯同時(shí)，也讓你學(xué)習(xí)了歷史故事礁芦。更重要的事在杭州我遇見(jiàn)了一位熱心善良阿姨蜻韭。
