不知不覺，這個煎熬的暑假典蜕，已經(jīng)余額不足断盛，還有一周，就開學(xué)了愉舔。
處暑開始郑临，晝夜溫差增大，早晚有了明顯的涼意屑宠，尤其是夜里厢洞，要關(guān)窗蓋被。秋高氣爽典奉，或萬里無云躺翻，或大朵大朵的白云像棉花糖一樣，令人驚艷卫玖，產(chǎn)生身處大草原的錯覺公你。
前段時間，媽媽帶來一大包茄子假瞬，說實話陕靠，我不怎么愛吃茄子迂尝，可是不能浪費吧？不是那種剛摘的新鮮茄子剪芥，這個有些老有點蔫垄开，去皮，加肉末同炒税肪，拍上幾瓣蒜溉躲，倒也軟爛入味兒。
這些年益兄，變著花樣也做過不少锻梳，風(fēng)琴茄子呀肉末茄子呀蒜泥茄子呀烤茄子呀蒲燒茄子呀……
還剩三個大茄子，怎么辦净捅？我做燒麥大寶做肉餅還剩下不少肉餡兒疑枯，咱們包餃子！吃煎餃蛔六。
在陽臺上邊晾衣服邊跟大寶說荆永，“你爸爸想吃茄子餡兒的包子餃子想好幾天了！” 我的本意是你爸爸想好幾天了我都沒做現(xiàn)在你在家我做給你吃古今。
“原來是爸爸想吃你才做的呀屁魏！” 沒想到大寶腦路清奇，另辟蹊徑捉腥，不按套路出牌氓拼。
“以前做過茄子餡兒的包子和餃子啊抵碟！”
“你什么時候做的桃漾？肯定是我不在家你偷偷做給爸爸吃的！”
臭小子拟逮！反正你都有理撬统，反正以前的事兒你都記不住。
茄子去皮切小丁敦迄，幾朵木耳也加上恋追，再來把韭菜倒挺好，可惜沒有罚屋，韭菜苔來湊吧苦囱！
煸香蔥姜末，先把茄丁加適量鹽炒一下脾猛，翻炒幾下就行撕彤，別炒黏糊了。
不用另放油了猛拴，點幾滴香油羹铅，灑些花椒粉蚀狰，放涼拌入韭菜苔。
煎餃可以比水餃大一些职员，多包餡兒麻蹋。個個皮薄餡大！
平底鍋刷一層薄油廉邑，將餃子整齊碼入哥蔚，倒入沒過餃子一半的水就可以了倒谷，十分鐘左右蛛蒙，水干了聞到香味兒就差不多了。
燜三分鐘出鍋渤愁。嘿牵祟，真香！
咬一口抖格，滿滿的湯汁兒诺苹，好燙！好香雹拄！
大寶說可以當(dāng)灌湯包吃了收奔，學(xué)蟹黃小籠那樣插根吸管，還真不是夸張滓玖。
