涼拌蓮藕植兰，很多人第1步就做錯了，簡單2步璃吧，清脆爽口又解膩楣导。蓮藕怎樣做才好吃？我個人還是比較喜歡吃涼拌的畜挨，涼拌蓮藕吃起來口感酸酸脆脆的筒繁，特別美味好吃，但是做涼拌蓮藕如果藕片處理不當?shù)脑挵驮龀鰜淼臎霭枧浩伾雌饋砭蜁诤诘恼庇剑绊懯秤校裉炀徒o大家分享一道姜汁蓮藕的做法逮刨，做出來清脆爽口呕缭、酸甜適口解膩，姜汁蓮藕，宴客菜上少不了的經(jīng)典涼菜恢总，油膩的食物吃多了之后迎罗，爽口解膩，非它莫屬片仿，普通的小菜纹安，一點兒也不華麗，就是那樣的樸實無華滋戳，就是那樣的不可或缺钻蔑。
準備食材：
蓮藕啥刻、白醋奸鸯、生姜末、青紅椒可帽、鹽娄涩、白糖、味精映跟、米醋蓄拣、香油
具體做法：
1.切蓮藕之前先準備一大碗水，往里面加點醋努隙，這樣能防止蓮藕氧化顏色變黑球恤，然后把削皮洗干凈的蓮藕切成藕片，做這個建議選用9孔蓮藕荸镊，因為9孔蓮藕的含水量高咽斧，吃著更脆爽。
2.鍋里水燒開后躬存，再往里面加點醋张惹，把切好的蓮藕倒進去煮一下，蓮藕煮30秒左右撈出來過下涼水岭洲，這樣蓮藕的口感才更加的清脆宛逗。
3.接下來切點生姜末，青紅椒去筋膜盾剩，全部小丁備用雷激。
4.然后拌個料汁，碗里加入生姜末告私，加入鹽侥锦，加入多一些的白糖，1小勺味精德挣，再加入米醋恭垦，加入少量的香油攪拌均勻。
5.蓮藕瀝干水分倒入碗里，加入切碎的青紅椒番挺，再把料汁澆在蓮藕上面攪拌均勻唠帝。
6.咱們這個姜汁蓮藕就做好了，這樣做的蓮藕清脆爽口玄柏，營養(yǎng)又好吃襟衰，是招待客人必不可少的一道經(jīng)典涼拌菜，好吃下飯又解膩粪摘，喜歡的朋友可以自己在家試試瀑晒。
