齊帆齊微課 第（100）篇 字數(shù)：1528累計字數(shù)：182533
下鄉(xiāng)路上，碰見好些山民四處跑著找粽葉，才知道端午快到了圈匆。翻看日歷，今天已經(jīng)是五月初一了捏雌，再過四五天就是端午節(jié)了跃赚。
小時候記得每年端午節(jié)的時候，母親總要縫了香包給我戴上性湿，這天還能吃到香噴噴的粽子纬傲，卻不知道為什么會在端午節(jié)才能吃到粽子满败。
端午節(jié)這天，母親總是告誡我們不要睡懶覺叹括，趕在出太陽之前葫录，要去山上割一些艾草回來，然后別在門框和窗臺上领猾，說是這樣做能避邪米同。
后來從書上學習到，艾草是一位中草藥摔竿，艾草苦燥辛散面粮，能理氣血、溫經(jīng)脈继低、逐寒濕熬苍、止冷痛，為婦科要藥袁翁。用治脘腹冷痛柴底，經(jīng)寒不調(diào)，宮冷不孕等證粱胜。炒炭止血柄驻，可用治虛寒性月經(jīng)過多，崩漏下焙压，妊娠胎漏鸿脓，如膠艾湯。本品搗絨涯曲，制成艾條野哭、艾柱，外灸能散寒止痛幻件，溫煦氣血拨黔。煎湯外洗可治濕瘡疥癬，祛濕止癢绰沥。
只是一株普普通通的野草篱蝇，沒想到會具有這么多的功效，摘下草葉揪利，聞聞有一種特殊的芳香味态兴。民間常有艾灸治病之說，我見到最多的是老爸用一把干艾草點著了疟位，掃蜂窩時熏蜂。
艾草預防瘟疫已有幾千年的歷史喘垂，中草藥可以就地取材甜刻，且現(xiàn)代醫(yī)學的藥理研究表明艾草是一種廣譜抗菌抗病毒的藥物绍撞，它對好多病毒和細菌都有抑制和殺傷作用，對呼吸系統(tǒng)疾病有一定的防治作用得院。艾草煙薰防疫法是一種簡便易行的防疫法傻铣。
正因為艾草具有一種特殊的香味，這特殊的香味具有驅(qū)蚊蟲的功效祥绞，所以非洲，古人常在門前掛艾草，一來用于避邪蜕径，二來用于趕走蚊蟲两踏。
這樣我就知道了門窗上別艾草是真的可以避邪。
后來我懷著好奇心兜喻，終于通過讀書知道了端午節(jié)吃粽子是為了紀念楚國愛國主義詩人屈原梦染。
相傳，戰(zhàn)國末期楚國大夫屈原因被人誣陷和迫害朴皆，屈原悲憤交加帕识，來到汩羅江邊跳江自殺。兩岸百姓聽說后遂铡，紛紛劃船撈救肮疗。撈不到屈原的遺體，就紛紛從家里拿來米團扔到江里扒接，后來族吻，就逐漸演變?yōu)閯濤堉酆桶兆印?/p>
我出生在內(nèi)陸山區(qū)，沒有大江大河珠增，也沒有見過和劃過龍舟超歌，所能見到的賽龍舟僅僅是在電視上才能一飽眼福。
在我的家鄉(xiāng)陜西黃龍山區(qū)蒂教，端午節(jié)時就是包粽子吃巍举，小孩身上帶著縫制的香包，端午節(jié)的清晨凝垛，要趕在出太陽之前割一把艾草回來別在門窗上懊悯。以我們山區(qū)特有的方式來紀念偉大的愛國主義詩人屈原。
因為當?shù)匕兆拥臉淙~主要有兩種梦皮，一種是蘆葦?shù)娜~子炭分，另一種是用一種橡樹上長的寬大的胡葉。不管哪種粽葉剑肯，采回來后先在清水里洗一下捧毛，然后上鍋蒸，再拿到河里用刷子一遍遍刷洗，經(jīng)多多道工序處理好的粽葉才能用來包粽子呀忧。這一切前期工作必須趕在五月初四準備好师痕。也就在這一天，用糯米或者糜子糙米做餡而账，放上大棗和核桃仁胰坟，用粽葉包了，在用比較細長的馬蘭葉子進行捆扎泞辐，然后放在鍋里蒸熟笔横，再放涼就可以吃了。
每到端午節(jié)的時候咐吼，誰家包了粽子吹缔，都會送一些給鄰居，平時在這樣的節(jié)日不論到誰家去汽烦，待客的寶物就是粽子涛菠，粽葉和原料不同，風味也不同撇吞。
記得還是我很小的時候俗冻，母親每每在河邊洗刷粽葉，都要費好大一番勁牍颈。后來因為風濕的原因迄薄，母親的手疼的如針扎，我們都勸她不要在包了煮岁，因為手臂疼的實在受不了也只好作罷讥蔽。但母親還是忍著疼痛，在端午節(jié)的時候在鍋里煮上一鍋黏糕画机，里面放上大棗冶伞，晾涼了撒上白糖給我盛一碗去吃，用這種方式替代包粽子步氏，不僅省了很麻煩的洗刷粽葉的工序响禽，而且吃起來味道一點也不差。
這種黏糕在市場上也有賣的荚醒，通常叫做鏡糕芋类，如果想換一種吃法，就是在鍋里放一點點食油界阁，燒熱了侯繁，倒入黏糕，用鏟子翻炒至熱透了泡躯，盛進碗里吃起來特別的香贮竟，這樣的吃法多少用糜子糙米為原料做的黏糕丽焊，炒了之后比芝麻香油還香。
盡管母親因為身體原因坝锰，已經(jīng)多年沒有包過粽子了粹懒，但是每到端午節(jié)時重付，還可以吃到鄰居送來的粽子顷级。每年端午這天，我們都會習慣性地早早起來去山上割了艾草确垫，回來別在門窗上避邪弓颈。
一年一度的端午節(jié)，讓我們常常懷念偉大的愛國主義詩人屈原删掀。
齊帆齊2021年度讀書寫作進階? ?第十五周主題打卡
