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榴蓮班戟:好吃到哭的榴蓮班戟底靠,做法簡(jiǎn)單自己在家就能搞定
食材:
低筋面粉120克、榴蓮500克特铝、雞蛋3個(gè)暑中、黃油20克、糖40克鲫剿、鹽1克鳄逾、牛奶280克、淡奶油20克灵莲、夾心部分淡奶油500克雕凹、夾心部分糖50克
做法:
1、雞蛋中加入40克白糖政冻、20克淡奶油枚抵、280克牛奶,攪拌均勻明场。
2汽摹、黃油隔水融化,加入蛋液中攪勻苦锨。
3逼泣、低筋面粉過篩趴泌,加入蛋液中,攪成均勻面粉糊拉庶。也可以攪拌均勻后再過篩嗜憔。
4、放入冰箱冷藏30分鐘功能氏仗。
5痹筛、取榴蓮肉,壓成泥廓鞠,榴蓮要選熟一點(diǎn)的帚稠。
6、取出面粉糊床佳,攪拌均勻滋早。不粘鍋加熱,倒入適量面粉糊攤成薄餅砌们,小火慢煎杆麸。餅皮氣泡時(shí),關(guān)火浪感,取下面皮昔头。同樣的方法,做完所有面糊影兽。
7揭斧、500克淡奶油和50克白糖用打蛋器攪打到干性發(fā)泡。
8峻堰、面皮鍋底面朝上讹开,放入一勺奶油、榴蓮捐名,包成四方形旦万,再包上保鮮膜,放冰箱冷藏2小時(shí)即可镶蹋。
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