今天分享一道蔥香肉松咸味吐司，蔥香味濃郁叮姑，蓬松又柔軟唉地，撕開(kāi)面包拉絲的效果非常好，喜歡吃咸味面包的小伙伴一定不要錯(cuò)過(guò)传透。
食材表：
高筋面粉265g耘沼、白砂糖25g、食鹽3g朱盐、奶粉20g群嗤、純牛奶120g、酵母4g托享、全蛋液65g骚烧、黃油20g、小蔥適量闰围、肉松適量赃绊、沙拉醬適量、芝士碎適量羡榴、火腿腸適量
制作方法：
1碧查、把高筋面粉、白砂糖校仑、食鹽忠售、奶粉、純牛奶迄沫、酵母稻扬、全蛋液全部倒入廚師機(jī)桶，酵母避開(kāi)食鹽和白糖放進(jìn)去羊瘩，以免影響發(fā)酵
2泰佳、面團(tuán)能拉出粗膜后加入黃油，繼續(xù)揉面尘吗，直到揉出手套膜就可以了
3逝她、把面團(tuán)整理光滑，蓋上保鮮膜發(fā)酵到2倍到2.5倍大
4睬捶、面團(tuán)中間戳一個(gè)小孔黔宛，不回縮就說(shuō)明發(fā)酵好了
5、把面團(tuán)取出擒贸，不用揉面臀晃，直接拍打排氣觉渴，然后搟成長(zhǎng)方形，反過(guò)來(lái)光滑的一面朝向下面积仗，再把邊緣多余的空氣拍出來(lái)
6疆拘、在面皮中間做上記號(hào)，千萬(wàn)不要切斷
7寂曹、在面皮其中的一半擠上沙拉醬哎迄，盡量刷均勻，然后撒上蔥花隆圆、火腿粒和肉松
8漱挚、再把另外一半的面皮折過(guò)來(lái)
9、將面皮平均切成九等份渺氧，寬度盡量保持一致
10旨涝、像擰麻花一樣擰三圈
11、邊緣按薄一點(diǎn)侣背，方便收口
12白华、將面皮朝著一個(gè)方向卷起來(lái)，封口的位置捏緊
13贩耐、放入吐司盒弧腥，蓋上保鮮膜進(jìn)行二次發(fā)酵
14、發(fā)酵到九分滿以后潮太，表層擠上沙拉醬管搪、馬蘇里拉芝士、蔥花铡买、火腿粒
15更鲁、送入預(yù)熱好的烤箱，上火145度奇钞，下火175度澡为，烤50分鐘
