慶元的每個(gè)村莊都有自己的迎神節(jié)。每個(gè)村莊的迎神節(jié)時(shí)間各有不同竞漾。從五月份到十月份眯搭,每個(gè)村莊都會(huì)輪番上陣窥翩,舉行迎神節(jié)!我們竹山村的迎神節(jié)是在立秋之后的第一個(gè)屬猴日鳞仙。為什么定在這一天呢寇蚊?老爸說只知道祖祖輩輩流傳千古的風(fēng)俗習(xí)慣,老祖宗定下來的日子棍好,刨根問底為什么仗岸,他也說不清道不明了!
兩個(gè)月前朋友圈中就開始問:“今年我們竹山村的迎神節(jié)是什么時(shí)候呢借笙?”大家早早的翹首盼望著這一天的到來爹梁。迎神節(jié)的那一天不僅可以吃到迎神節(jié)才會(huì)做的米饅頭,更是竹山游子攜妻帶兒回鄉(xiāng)的一個(gè)響當(dāng)當(dāng)?shù)睦碛商崤欤巧钤诓煌胤降挠H朋好友歡聚一堂的美好時(shí)刻姚垃。竹山村的迎神節(jié)是一個(gè)我們竹山村人引以為傲的傳奇。她像一個(gè)無比巨大的魔磁石盼忌,擁有非凡無比的魔力积糯,把散落在遠(yuǎn)近不同的四海竹山子民吸引回家,然后在那天呼朋引伴而來谦纱,整個(gè)村莊沸騰了看成!迎神節(jié)比一年到頭所有的其它節(jié)日都要熱鬧幾倍!
迎神節(jié)的準(zhǔn)備工作往往要在早幾天就要開始了跨嘉!
洗洗刷刷川慌,主婦們忙得不亦樂乎。你看看祠乃,洗蒸饅頭的蒸籠梦重,洗晾涼饅頭的各種篩子,洗干凈有扶手的石磨亮瓷,洗那做豆腐時(shí)裝豆?jié){的大木桶琴拧,洗做豆腐用的豆腐木質(zhì)方盒子,洗瀝米漿水和瀝豆渣用的大布袋嘱支。還要洗出平時(shí)不用的幾桌子用的碗盤碟子蚓胸、筷子。整理房間除师,搞衛(wèi)生沛膳,把那一個(gè)個(gè)的木凳子搬到家門前的坑里刷的一干二凈,透出木頭的原本黃色汛聚。把那一個(gè)個(gè)灶臺(tái)上用的大鍋蓋以及碗柜子都徹徹底底洗個(gè)遍锹安。
做饅頭要準(zhǔn)備芭蕉葉。小的時(shí)候,村里人自己家很少種有芭蕉八毯。在附近隔三四里路的的洋心村搓侄,在那高高的山崗上有一片自然生長茂盛的芭蕉林瞄桨。每年迎神節(jié)前话速,二姐帶著我和小菏妹妹、小女妹妹芯侥,同學(xué)群英泊交,沿著公路走到洋心村,然后翻山越嶺來到那芭蕉林柱查。一整片山清一色的長著碧綠的芭蕉樹廓俭,一棵連接著一棵、密密麻麻唉工。婷婷玉立的伸向空中研乒,使人聯(lián)想到美人蕉的美譽(yù)。站在芭蕉樹前淋硝,看到闊大的芭蕉葉似巨掌似綠扇雹熬,內(nèi)心充滿了我們到達(dá)目的地的歡喜!真是葉葉舒心谣膳!毫無“紅了櫻桃竿报,綠了芭蕉”的感嘆,更沒有“一點(diǎn)芭蕉一點(diǎn)愁”的憂傷继谚。我們?nèi)〕鰪难澈笏┲牟竦读揖掏锤類郯衙利惖陌沤稑淇车梗缓蟀寻沤度~上撕出大大的兩片葉子花履,一張又一張芽世,八張十張卷成一捆。這樣诡壁,我們把蔑蘿筐裝得滿滿的捂襟,然后不負(fù)重望、功成圓滿欢峰、滿載而歸葬荷。回到家纽帖,分一些給親戚和左鄰右舍宠漩。芭蕉葉拿回家后清洗,隨著紋理撕成大小正合適的小長條懊直,再剪成一小張一小張扒吁。到時(shí)做饅頭時(shí),一張剛好擺放一個(gè)饅頭室囊。糯糯粘粘的饅頭就不會(huì)粘到蒸籠上雕崩。吃時(shí)魁索,也很方便,拖著芭蕉葉子吃盼铁,也不會(huì)粘到手了粗蔚!真是智慧的先輩啊饶火!
我們兄弟姊妹長大后都出門在外賺錢養(yǎng)家∨艨兀現(xiàn)在的迎神節(jié),親戚朋友肤寝、左鄰右舍都很照顧年紀(jì)大了的老爸老媽当辐。有一年美群的爸爸去砍了自家種的芭蕉葉見有余就送了一些給老媽!有一年家住洋心的義姿表嬸回到巖下的老家給老人送來了芭蕉葉鲤看。今年對門的春禮哥哥送來了兩大捆芭蕉葉缘揪!……一年又一年,那張張碧綠的芭蕉葉义桂,透著鄰里和親人之間的無限關(guān)愛找筝!
假如饅頭用豆沙餡,早幾天前就要開始炒黃豆澡刹、米呻征,簡單的就用這兩樣就很香了!我家老媽有時(shí)會(huì)炒些五谷雜糧和黑芝麻罢浇。磨出的豆沙就更營養(yǎng)更香了陆赋!假如用赤豆餡,就要用那滾燙的開水浸泡嚷闭,然后放到鍋里添水燒火煮至軟爛攒岛,用木捶子杵碎成泥。假如用糯米餡胞锰,則要蒸熟再搗細(xì)灾锯。不管豆沙還是赤豆餡還是糯米餡,都在迎神節(jié)的前一天晚上加糖揉搓成一個(gè)個(gè)圓圓滿滿嗅榕、結(jié)結(jié)實(shí)實(shí)的餡顺饮。傳統(tǒng)上用這種餡。人們也可以根據(jù)喜好做些其他的肉菜餡凌那。
迎神節(jié)的前一天兼雄,主婦們經(jīng)常會(huì)做出一大板的農(nóng)家豆腐,切成一小塊一小塊帽蝶,放到土灶鍋里煎成兩面金黃來迎接八方客人弃甥!
迎神節(jié)的前夜扶供,是一個(gè)不眠之夜幻梯!小的時(shí)候,沒有機(jī)器忘苛,家家戶戶要用手工轉(zhuǎn)動(dòng)石磨。磨五、六斗米,七八斗庞呕,甚至十來斗。記憶中鹅巍,奶奶和媽媽圍著石磨共同使力千扶,在昏黃的燈光下料祠,兩人邊聊著有關(guān)迎神節(jié)的準(zhǔn)備骆捧、迎神節(jié)的客人等等,有時(shí)還要對調(diào)皮的小孩子叫喚兩聲髓绽。后來敛苇,村里有了機(jī)器,也同樣是不眠之夜顺呕。一個(gè)諾大的竹山村枫攀,住戶很多,守著一臺(tái)機(jī)器株茶,從頭一天晚上的五来涨、六點(diǎn)開始,大家抬著一筐筐浸泡好的米启盛,排著長龍等待蹦掐!機(jī)器就在我家旁邊,轟轟隆隆響一夜僵闯!但那轟轟隆隆聲卧抗,人們一點(diǎn)也不覺得厭煩,反而覺得親切呢鳖粟!
迎神節(jié)那一天社裆,萬事俱備,只等做饅頭了向图。主婦們把瀝去水份的饅頭胚泳秀,加點(diǎn)油,揉勻榄攀。加了油的饅頭蒸出來會(huì)更加光亮嗜傅,也不會(huì)粘芭蕉。拿來一小團(tuán)的饅頭胚航攒,壓扁磺陡,塞入一個(gè)餡,包裹好,放到芭蕉葉上币他,擺放到蒸籠中蒸至熟透坞靶。一個(gè)個(gè)白皙的饅頭,亮堂誘人蝴悉,咬一口彰阴,細(xì)膩軟糯的外皮,再咬一口拍冠,有著甜甜香香的豆沙或赤豆尿这,美味極了!
親朋好友陸陸續(xù)續(xù)來到庆杜,一個(gè)個(gè)親戚朋友都是干活的好手射众,做饅頭,洗菜燒菜晃财,一片繁忙熱鬧的景象叨橱!忙乎中,時(shí)間過得很快断盛。吃飯時(shí)間到了罗洗,桌子上的各色菜肴滿滿當(dāng)當(dāng)一桌,兩桌钢猛,三桌伙菜!親朋好友歡聚一堂。歡笑聲此起彼伏命迈,混雜著車來車往的汽笛聲贩绕,隨著炊煙裊裊,漂蕩在竹山的山山水水中躺翻。整個(gè)竹山村呈現(xiàn)一片祥和喜慶丧叽!
家家戶戶過迎神節(jié)!村里的廟里也熱鬧非凡的過著迎神節(jié)公你!我們竹山村踊淳,村子大,假如一戶一人去廟里過迎神節(jié)陕靠,那要吃個(gè)五迂尝、六十桌。村里就把村子的各家各戶分成村頭剪芥、村中央垄开、村尾、西邊四大組税肪。四組輪換起來到廟里過迎神節(jié)溉躲。一大組榜田,一戶一人到廟中過迎神節(jié),可以吃上十五锻梳、六桌箭券。
在廟里的迎神節(jié)結(jié)束后會(huì)抽簽出下一組中誰家來養(yǎng)迎神豬。抽簽到養(yǎng)迎神豬的人家就要盡心盡力疑枯,養(yǎng)出一條又大又肥的豬來供奉村廟里的社主公公辩块、還有其他很多菩薩、五谷仙人荆永。迎神豬不能叫豬废亭,稱為“大客”,養(yǎng)大客人家不能打罵大客具钥,代表對社主公公的敬重豆村。
迎神節(jié)的前一天,輪到本組的村民齊心協(xié)力把廟堂前的路打掃干干凈凈氓拼,洗各種家什你画,準(zhǔn)備柴火抵碟,擺桌子桃漾,做豆腐,買菜燒菜做飯拟逮。本組的各戶齊聚一堂干活撬统,一起吃飯!
在迎神節(jié)那天敦迄,從養(yǎng)“大客”的人家恋追,點(diǎn)上香請出來,恭恭敬敬罚屋、小心翼翼地請大客來到廟里苦囱,殺來敬拜,供社主公公和各個(gè)菩薩及五谷仙脾猛!保佑竹山村民風(fēng)調(diào)雨順撕彤!保佑每個(gè)村民都平安健康,老人們硬朗體健開心快樂猛拴!在外賺錢的人們生意紅紅火火羹铅!在家做香菇的人有個(gè)好收成!孩子們古怪精靈愉昆、勤奮好學(xué)职员,將來在各行各業(yè),一展身手跛溉!那一天好不熱鬧焊切。沒有到廟里過節(jié)的村民都會(huì)一做好饅頭就拎著香燭紙來廟里拜扮授。香煙裊裊,祈福的人們念念有詞专肪,報(bào)上家主的名字糙箍,全家老老少少,每個(gè)人都要讓社主公公和各個(gè)菩薩保平安保健康保順利保孩子們學(xué)業(yè)有成牵祟!
晚飯后深夯,親朋好友們都拎著主人公送的饅頭回家了!公路上的車子如那流水不斷往慶元方向流去诺苹。一年的迎神節(jié)結(jié)束咕晋,期待著下一個(gè)迎神節(jié)的到來!
廟堂
養(yǎng)在舊房子里的迎神大客收奔,被趕往廟里