清晨峭拘,漫步在綠樹蔥蔥的林蔭道上俊庇,安靜的城市正慢慢的從沉睡中醒來。太陽已躍出地平線鸡挠,霞光四射辉饱,冉冉升起。清潔工人在晨風(fēng)中清掃著美麗的街道拣展,公交站彭沼、地鐵站是上班族和出行族的聚集地。匆匆的腳步就是這個城市的生活節(jié)奏备埃。
早餐車的前面排滿了年輕人姓惑,一杯豆?jié){,兩根油條按脚;一碗豆腐腦于毙,一張蔥油餅;一個茶蛋辅搬,一張煎餅唯沮;一杯奶茶,兩個包子堪遂;沒有餐桌介蛉,拿上就走,邊走邊吃溶褪。雖然是想吃什么都應(yīng)有盡有币旧,但總覺得哪里不對,缺點什么竿滨,似乎過于冷情佳恬,缺少了人間煙火味。
出來多年于游,每逢回家的時候毁葱,第一件事,就是清晨會踏著露水去集貿(mào)市場贰剥,我喜歡那里的一切倾剿。綠油油的青菜;菠菜、芹菜前痘、韭菜凛捏、黃瓜、西紅柿芹缔、青椒坯癣、豆角、各種豆苗……在商販們高低不一最欠,此起彼伏的吆喝聲中示罗,人們在認(rèn)真的選購著。新鮮的豬肉芝硬、牛羊肉蚜点,肥瘦相間;排骨拌阴、里脊肉绍绘、五花肉、可以切火鍋肉片迟赃、燒烤肉片陪拘、紅燒肉肉塊、絞肉餡……各種各樣的人性化服務(wù)捺氢,只有你想不到的藻丢,沒有做不到的。
東北的粘面豆沙餅摄乒,堪稱一絕悠反,放在鐵板平鍋上那么一烙,黏黏的馍佑、甜甜的斋否、兩面油汪汪的豆沙粘餅就出鍋了。
我最最喜歡的還是東北的豆制品拭荤。東北的大豆做出來的各種豆制品都有一種特殊的香氣茵臭。大豆腐口感潤滑,豆香味十足舅世,它可以做出無數(shù)種菜肴旦委;小蔥拌豆腐、麻婆豆腐雏亚、豆腐炒辣椒缨硝、炒韭菜、燉白菜罢低、燉土豆查辩,豆腐干、豆腐泡,它可以和任何一種食物搭配宜岛,每種菜做出來都是香氣撲鼻长踊。
集市上豆腐腦攤前,排著長長的隊伍萍倡,看著白白的身弊、嫩嫩的豆腐腦,加上一大勺湯汁遣铝,撒上點蒜末佑刷、小蔥、香菜酿炸、炸好的辣椒油,五色俱全涨冀,好一個垂涎欲滴填硕。
秋天的時候新摘的脫核李子,酸酸脆脆的沙果鹿鳖、多汁的梨扁眯、紫色的葡萄、紅紅的山楂翅帜、半粉半綠的桃子姻檀、123小蘋果;山上的榛蘑涝滴、松蘑绣版、松子、榛子歼疮、核桃樣樣俱全杂抽!
河里的蝦,水庫里的魚韩脏,活蹦亂跳缩麸,游來游去。打鳴的大公雞赡矢,下蛋的老母雞杭朱,姍姍起步的大白鵝,現(xiàn)宰現(xiàn)賣吹散,既環(huán)保又美味弧械。
習(xí)慣了大超市的高檔,華麗送浊、大氣梦谜,和給人們生活帶來的便利。但逛集市收獲更多的是精神上的愉悅。不用特殊的約會唁桩,每次都會碰到老同學(xué)或者老同事闭树,老鄰居,一起逛街荒澡,一起聊天报辱,一起買菜,一起交流食物搭配单山,說不完的話碍现,嘮不夠的嗑。比正式聚會更實惠米奸,更隨意昼接,更有味道。
每當(dāng)想起家鄉(xiāng)的集市悴晰,心里都會有一絲絲莫名的興奮慢睡。我喜歡那里的山山水水,喜歡那里的綠色食品铡溪,喜歡那些樸實善良的人漂辐,更喜歡那里的人間煙火!
濃濃的人情味,還原了人的本性棕硫。猶如水滴流入河流髓涯,猶如塵粒落入了土地;人間煙火在廣闊的哈扮,古老的土地上纬纪,在人們的心中得以延續(xù),發(fā)展灶泵,并賦予它強大的生命力!