前幾天從家里帶來一大包表叔自家樹上摘的山楂洛巢，我在網(wǎng)上搜尋了各種做法后，覺得把山楂熬成醬吃起來會比較方便次兆。怕人力熬起來太費事稿茉，于是準備選擇用電壓力鍋來操作。
今天下午回到家芥炭，我就開始制作山楂醬漓库。先是把山楂一個個洗凈、取蒂去核园蝠，再切成小塊渺蒿，然后將山楂塊全放進電壓力鍋，加了剛剛沒過山楂塊的水砰琢，又放了些白糖蘸嘶，我估摸山楂有一兩斤重良瞧，就倒了半瓶白糖。接著按下做“蹄筋”的鍵训唱，之后就是漫長的等待褥蚯，一個多小時后電壓力鍋才停止工作。
這時已經(jīng)晚上10點多了况增，考慮到出鍋后還要繼續(xù)熬制赞庶，我沒有等鍋自動排氣，人工排氣后打開壓力鍋澳骤，剎那間歧强，滿屋子都是山楂熬煮后的香味。我把山楂倒到炒鍋里繼續(xù)熬制为肮，感覺水有點少摊册，就又加了些。嘗了嘗颊艳，覺得還是太酸茅特，不夠甜，于是又加了些白糖接著熬棋枕。網(wǎng)上說要熬成濃稠狀白修，像蜂蜜用勺子舀起來流下來的感覺，可我熬的雖然已經(jīng)濃稠成糊狀重斑，但始終沒有那種流下來的效果兵睛，不過也不算稀，我估計可能是水太少了吧窥浪。
一看表都快十一點多了祖很，困意襲來，我心想反正自己吃漾脂，差不多就行了突琳。最后我把山楂醬舀出來，裝入干凈的罐頭瓶符相，放進冰箱。明天早上先就著饃饃嘗嘗蠢琳，以后看來得配點面包之類的一起吃啊终。
