湯圓和元宵之爭

? ? 湯圓袖扛,別稱“湯團(tuán)”“浮元子”砸泛,是漢族傳統(tǒng)小吃的代表之一[1]。同時蛆封,也是中國的傳統(tǒng)節(jié)日元宵節(jié)所最具有特色的食物晾嘶,也表達(dá)了古代人民對幸福生活的一種向往和期盼。據(jù)傳娶吞,湯圓起源于宋朝垒迂。當(dāng)時的明州(現(xiàn)浙江省寧波市)所興起的一種新奇食品,即用黑芝麻妒蛇、豬板油做餡机断、加入少許白糖,外面用糯米粉搓成圓形绣夺,煮熟后吏奸,吃起來香甜軟糯,回味無窮陶耍。同時奋蔚,湯圓象征合家團(tuán)圓美滿,吃湯圓也意味著在新的一年里合家幸福烈钞、團(tuán)團(tuán)圓圓泊碑,所以是正月十五元宵節(jié)必備美食

? ? ? 元宵是中國漢族傳統(tǒng)小吃之一[6],屬于節(jié)日食俗毯欣。元宵的做法是以餡為基礎(chǔ)馒过,先拌餡料,和勻后攤成大圓薄片酗钞,晾曬后再切成比乒乓球小的立方塊腹忽。然后把餡塊放入像大篩子似的機(jī)器里来累,倒上江米粉,“篩”起來窘奏,隨著餡料在互相撞擊中江米沾到餡料表面變成球狀嘹锁,就成了元宵。北方“滾”元宵着裹,南方“包”湯圓领猾,這是兩種做法和口感都不同的食品

? ? 今天應(yīng)該是這同一款產(chǎn)品,受南北方的差異求冷,今天要開始絕殺了瘤运,絕殺在朋友圈,隔空刀光劍影匠题,都是代表團(tuán)圓的意思拯坟,卻因?yàn)槌缘娜瞬煌a(chǎn)生了不同的定義韭山;

? ? 今天元宵節(jié)郁季,大家團(tuán)團(tuán)圓圓吃元宵吃湯圓,看著元宵晚會钱磅,陪著家人梦裂,望著圓月,何其美哉盖淡;

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