兒時，我和爺爺奶奶住在一起赶诊，那時叔叔們未成婚笼平，姑姑們也沒有出嫁，我們就這樣暖暖的擠在一起準備過年的事情舔痪。
大概是到了臘月二十八左右寓调，大家都放假了，叔叔姑姑和媽媽會一起大掃除锄码，爸爸和爺爺在門口負責貼對聯(lián)夺英，我和弟弟就轉(zhuǎn)來轉(zhuǎn)去在搗亂。
廣東的春節(jié)滋捶，在家里放些桃花痛悯，金桔，水仙是不可以缺少的重窟。準備年花是奶奶的專屬任務(wù)载萌。春節(jié)專用的長脖子大肚子花瓶會被搬到客廳，半人高的瓶子里巡扇，這時便會插上一株桃花和一株吊鐘花扭仁。
桃之夭夭，灼灼其華厅翔，金鐘倒吊乖坠，剔透玲瓏。奶奶在桃樹和吊鐘花的枝丫上放上絨毛制的小鳥刀闷，把它們的腳固定在枝丫上熊泵，它們身上的羽毛五顏六色的，在綠葉紅花中有的回首甸昏，有的低頭顽分，看著耳邊便似有百回婉轉(zhuǎn)的鳥啼∈┟郏花枝丫下還會低懸著一個個紅色的利是封怯邪，風一吹，就晃晃悠悠的花墩，紅得直耀人眼。
花瓶旁邊又總會堆放幾盆開得姹紫嫣紅的芍藥澄步、菊花和金桔冰蘑。綠的葉子，紅的花村缸，金的果……這樣的大紅大綠祠肥，想著俗氣，但就這樣裝點后梯皿，立刻那萬紫千紅仇箱，花開鳥鳴县恕，吱吱喳喳的熱鬧的春天便立時綻放在面前了。
等大家搞好了清潔剂桥，貼好了春聯(lián)忠烛，拾掇好了花，休息之后权逗，就開始一家做油角了美尸。這是我們新年前最期待的活動。
負責和面是媽媽和叔叔斟薇。叔叔有力氣师坎，媽媽有耐心，這是個要使力氣加技術(shù)的活堪滨，要讓這個面團聽話的揉合胯陋，可不是容易的事，兩人合作最好不過袱箱。揉面的時候遏乔，清水只能慢慢小許小許地添加，直到面粉全部的融合犯眠，再多次揉搓按灶，最后成一個柔軟的整體，便制成角皮了筐咧。
爺爺會負責做餡料畦戒。他會先爆炒花生米，生花生要放到鍋里慢火炒熟之后盛起放可，然后把紅色的皮衣揉捏掉卖氨，輕輕一吹，紅色的皮飄走后残炮，便剩下脆生生的肉了韭赘，然后再用一個空瓶子把花生碾碎。
白芝麻也要放到鍋里小慢火地炒熟势就。接著就是把碾碎的花生米泉瞻，白芝麻，椰蓉苞冯，加上粗粒的白砂糖攪拌在一起袖牙，成為油角里的餡料，放好備用舅锄。
這個時候香氣便會彌漫了一屋鞭达，我們總是忍不住央求爺爺給我們嘗一嘗。爺爺也總是趁奶奶不注意的時候，舀一勺子放進我們的嘴畴蹭。芝蔴的香坦仍，花生的香，椰蓉的香全部結(jié)合在一起叨襟，加上白糖一點一點的在嘴中融化繁扎，酥化香脆又帶甜蜜的口感讓人欲罷不能。
面團弄好了芹啥，姑姑把和好的面團碾成薄片锻离，我和弟弟把圓型玻璃茶杯口朝下，便成簡易的角仔皮模具墓怀，在面皮上印成一片片圓型角仔皮汽纠。
媽媽奶奶她們逐片包上餡料，再兩邊對折傀履，收好邊虱朵，用指甲沿邊一路輕輕的鎖邊，捏成麻繩狀钓账。有時候碴犬，我和弟弟也會嘗試包幾個，總是因為貪心梆暮，把餡料放得太多服协，以致整個皮都包不住，漏了出來啦粹，又擔心大人會責怪偿荷，又偷了一張皮再裏上。
這時的桌子最熱鬧唠椭，大家都團團圍著跳纳，然后一起拿兩個叔叔開玩笑。兩個叔叔都很調(diào)皮贪嫂，總把我和弟弟糊弄得團團轉(zhuǎn)寺庄。未及包完油角，我們幾個的頭上面上衣服上便都蒙上了面粉力崇。而爺爺就總在一邊斗塘，端著他的茶杯，看著我們笑亮靴。
包好油角之后逛拱，奶奶就會把油鍋熱起來，等油加熱到把筷子放下去時會起泡泡的時候台猴，奶奶就放一些的油角下去炸。還經(jīng)常兩邊翻動，以免其中一邊炸焦了饱狂〔懿剑空氣便又開始彌漫著甜香，我們一邊吞咽著口水休讳，一邊伸著脖子問：“有得食未讲婚？”
可是，只有等油角兩邊都炸至成金黃色俊柔，還要放到一邊晾油一兩分鐘筹麸，等變得酥脆，才可以被允許吃兩個雏婶。爺爺奶奶是要先帶頭吃的人物赶，而爺爺又總是讓給我和弟弟。這世上油角的味道留晚，再沒有比得上這新榨的味道了酵紫。
油角的形狀像錢包，寓意錢包飽脹错维。也為求來年的日子也像那只油鑊似的—油油潤潤奖地、富富足足；油角有大有小赋焕，預(yù)示一家平安 参歹。
屋里熱氣騰騰，香氣氤氳隆判，歡聲笑語溢出了門窗犬庇。一家人的笑聲驅(qū)散了嚴冬的寒氣，間或傳來的零星的鞭炮聲蜜氨，又帶來了對來年的祈盼械筛。這就是記憶中暖暖的年味。
如今飒炎，爺爺奶奶早已不在埋哟，叔叔姑姑也兒孫滿堂。一切也去繁從簡郎汪，什么都有現(xiàn)成的赤赊，年味只是留在了心里，留在了早已不能回去的小時候煞赢。
那舊時的油角味道抛计，那一抹記憶中暖暖的舊時光，只能深藏在記憶深處了照筑。
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