雞胸在日常中常被人嫌棄摩渺，覺得它無味之極，雞胸肉蛋白質含量高剂邮，又沒啥脂肪，用它來滿足吃肉的欲望横侦，完全沒有負罪感~總感覺雞胸肉挥萌，又老又柴又不入味，怎么辦枉侧？試試這個引瀑，會讓人眼前一亮的。
用甜辣醬包裹雞塊榨馁，確實蠻好吃憨栽，酸酸甜甜，還有濃郁的蒜香味。在熱油里翻滾的雞胸肉表面金黃屑柔，稍帶灼痕屡萤，更加香嫩味美，再來些熟芝麻的點綴掸宛，美味~進入‘個性勝過姿色’未信公號死陆，回復 美食，一千多道美食食譜打包發(fā)給你唧瘾；雞肉加入蒜泥進行腌制措译，味道真心不錯哦！如果不喜歡硬的脆皮可以打個雞蛋裹外面饰序！那就像我們軟炸里脊那種效果啦领虹！味道也很好滴~
1、雞肉洗凈除去筋膜和脂肪求豫，切大塊掠械。
2、加一小碟生抽注祖、五香粉猾蒂、蒜末攪勻，腌上半小時是晨；當然肚菠，放一夜最好！雞肉吸收了水分罩缴，口感更嫩蚊逢！
3、在紅薯粉中撒些黑胡椒粉和少許鹽拌均箫章，將腌制好的雞肉放進去滾一圈沾粉烙荷。
4、將沾好淀粉的雞肉放在一大盤子里檬寂，靜候5分鐘左右终抽，淀粉吸收了雞肉表面的水分，形成了薄薄的一層外殼桶至，這樣炸好的雞肉既酥脆昼伴，外殼又不至于破裂。
5镣屹、鍋中稍微多放些油燒至六七成熱圃郊，放入雞肉炸至金黃撈出
6、炸至淡黃色撈出控油
7女蜈、另起油鍋持舆，加入蒜沫爆香
8色瘩、加入韓式辣椒醬2勺，番茄醬2勺逸寓，白糖1勺居兆，攪拌均勻后，煮沸備用
9席覆、把雞塊倒進去史辙，翻炒幾下，出鍋
裝盤上面撒上芝麻佩伤、切點蔥花碎更美了聊倔！
色香味俱全的炸雞塊就大功告成了
開吃吧，如果配冰啤酒或冰可樂就更棒了
tips
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◆ ?如果不想雞肉油炸可以用空氣炸鍋生巡、烤箱耙蔑、面包機都可以
◆?由于醬料的口味比較重，可以搭配果汁或可樂來中和
◆?如果你不是很喜歡重口味的孤荣，醬汁方面也可以適量減少一點甸陌，自己試試吧
◆?醬料過于濃稠，可以適當調入少許水來稀釋盐股，裹上雞塊時不會太多
◆?炸的時間這個就不用多說了钱豁，大家要根據(jù)自己制作的份量還有雞塊的大小來調整
