? ? ? ? 久在黃河岸邊的城市呆久了遥皂，似乎遺忘了我生活的城市蘭州力喷，是唯一黃河穿城而過的省會城市。
? ? ? ?蘭州演训，歷史上有不同的稱呼弟孟，大約稱為金城，陸都样悟，黃河之都等拂募。金城，取“金城湯池”之意窟她；一說陈症，因初次在這里筑城時挖出金子，故取名金城震糖。
? ? ? ?查找相關(guān)歷史資料录肯，蘭州的建置和發(fā)展歷史悠久，積淀深厚试伙。最早的歷史記載為：秦始皇統(tǒng)一六國嘁信，實行郡縣制于样，仍置隴西郡疏叨，治所狄道。秦時隴西郡轄地較大穿剖，“隴西郡秦置北界金城南界陰平東界南安西接羌地”（《二十五史補編》）“隴西郡應為《漢志》隴西蚤蔓、天水兩郡及金城郡東南四縣（白石、枹罕糊余、金城秀又、榆中）之和单寂，加上武都郡除故道、嘉陵吐辙、沮縣以外諸縣地”（見《西漢政區(qū)地理》）宣决。又據(jù)《中國古代地名大詞典》解釋：“隴西郡，秦置昏苏，今甘肅舊蘭州尊沸、鞏昌（會寧屬鞏昌所轄）、秦州諸府州之地贤惯，治狄道洼专，在今甘肅臨洮縣東北》豕梗” 由此推斷屁商，蘭州秦漢時必為隴西郡所轄。
? ? ? 西漢昭帝于始元六年（公元前81年）置金城郡颈墅。永初四年（110年）蜡镶，金城郡治由允吾遷至襄武（今隴西縣），十二年后遷回允吾恤筛。東漢末年帽哑，分金城郡新置西平郡，金城郡治由允吾遷至榆中（今榆中縣城西）叹俏。前涼永安元年（314年）妻枕，分金城郡所屬的枝陽、令居二縣粘驰，與新立的永登縣（在今蘭州市紅古區(qū)窯街附近）三縣合置廣武郡屡谐，同年金城郡治由榆中遷至金城，從此金城郡治與縣治同駐一城蝌数。隋開皇三年（583年）改金城郡為蘭州愕掏，置總管府。因城南有皋蘭山顶伞，故名蘭州饵撑。大業(yè)三年（607年）改子城縣為金城縣，復改蘭州為金城郡唆貌，領金城滑潘、狄道二縣，郡治金城锨咙。唐武德二年（619年）復置蘭州语卤。八年置都督府。顯慶元年（656年）又改為州。天寶元年（742年）復改為金城郡粹舵。乾元二年（759年）改為蘭州钮孵，州治五泉，管轄五泉眼滤，廣武二縣巴席。寶應元年（762年）蘭州被吐蕃所占，大中二年（848年）蘭州又歸唐屬诅需。不久就被黨項族占據(jù)情妖。清初依明建制，蘭州隸屬臨洮府诱担，衛(wèi)屬陜西都指揮使司毡证。順治十三年（1656年）裁衛(wèi)歸州∧柘桑康熙二年（1663年）復設蘭州衛(wèi)料睛。康熙五年（1666年）陜甘分治摇邦，設甘肅行省恤煞，省會由鞏昌（今隴西）遷至蘭州。乾隆三年（1738年）施籍，臨洮府治由狄道移至蘭州居扒，改稱蘭州府，又改州為皋蘭縣丑慎。當時蘭州府轄管狄道喜喂、河州二州；皋蘭竿裂、金縣玉吁、渭源、靖遠四縣腻异。乾隆二十九年（1764年）陜甘總督衙門自西安移駐蘭州进副，裁減甘肅巡撫。
? ? ? ?進入近代后悔常，在1913年影斑，廢府（州）設道，并蘭山机打、鞏昌二府為蘭山道（1927年改為蘭山區(qū)）矫户，轄管皋蘭、紅水姐帚、榆中吏垮、狄道障涯、導河罐旗、寧定膳汪、洮沙、靖遠九秀、渭源遗嗽、定西、臨潭鼓蜒、隴西痹换、岷縣、會寧都弹、漳縣等十五縣娇豫，道尹駐省會皋蘭縣。1936年畅厢，劃甘肅省為七個行政督察專員公署冯痢，皋蘭、榆中屬第一行政督察區(qū)（專署駐岷縣）框杜。1941年7月1日浦楣，將皋蘭縣城及近郊劃出設立蘭州市，與皋蘭縣同治今蘭州城關(guān)區(qū)咪辱。1949年8月26日解放振劳。轄皋蘭縣。1950至1970年轄區(qū)范圍多次調(diào)整油狂。1985年又將白銀區(qū)及皋蘭縣之3個鄉(xiāng)劃歸白銀市后成今市區(qū)轄境历恐。全市現(xiàn)轄城關(guān)、七里河专筷、安寧夹供、西固、紅古五個區(qū)和榆中仁堪、皋蘭哮洽、永登三個縣。
? ? ? ?這樣一個經(jīng)過千百年建設發(fā)展并進行了合久必分分久必合的城市弦聂，在我的成長過程中鸟辅，大概除了我的出生地隴西之外，似乎真可以稱為我的第二故鄉(xiāng)了莺葫。上世紀90年代中期匪凉，我背著行囊來到了陌生之地蘭州求學，影響比較深的是滿街的三層四層不超過六七層的小樓捺檬，就連蘭州火車站旁邊最洋氣的和平飯店再层、盤旋路邊上的蘭州飯店、具有紀念意義的雙城門勝利賓館，至今仍是西北土蒼色的調(diào)子聂受，看不出省會城市的五彩繽紛蒿秦。偶爾會從去就讀大學的路上，在1路公交車轉(zhuǎn)乘3路公交車時蛋济，可以看見沿路冒出的幾幢大廈棍鳖，略顯出了省會城市應有的氣象和節(jié)奏來了。出現(xiàn)在馬路和街道最多的當然還有黃色的7人座出租小汽車碗旅，蘭州人將這類車叫“大發(fā)”“黃蛋蛋”或“黃的”渡处。當然影響最深的就是從蘭州西站發(fā)往安寧的310招手停（公交車），號稱“公交車中的戰(zhàn)斗機”祟辟，從西站到崔家莊用10多分鐘就“飛”一趟医瘫。期間，土生土長的蘭州尕小伙和尕姑娘操著滿口的蘭州話旧困，嚷嚷著吶喊著叫罵著“西站西站醇份，上車五毛！上車就走叮喳！”“呆咪被芳，往里擠撒，里頭空空的馍悟，眼睛長呢么大嘀畔濒，哈（瞎）著尼嘛？锣咒！”“前面的師傅侵状，你坐哈（下）撒，不老（讓）擋滓阏（著）后面的師傅趣兄！”“你佛（說）了咯撒，夯客悼嫉，你再逼叨叨艇潭，幫子（腮幫子）上斧（打）哩！你再佛（說）一遍戏蔑，再佛（說）我把你俎（弄/打）死哩（了）”“佛（shuo）撒蹋凝，閑擠，閑擠了打車氣（qu）撒总棵！”“師傅鳍寂，快一些，走老（了）~~~~走老（了）~~~~”
? ? ? ?蘭州的是西北的省會城市情龄，落后的面貌擋不住好客好吃的蘭州人迄汛。經(jīng)典的早餐捍壤，當屬牛肉面了。蘭州牛肉面不僅具有牛肉爛軟鞍爱，蘿卜白凈鹃觉，辣油紅艷，香菜翠綠硬霍，面條柔韌帜慢、滑利爽口笼裳、湯汁唯卖、諸味和諧，香味撲鼻躬柬，誘人食欲等特點拜轨，而且面條的種類較多，有寬達二指的“大寬”允青、寬一指的“二寬”橄碾、形如草葉的“韭葉”、細如絲線的“一窩絲”颠锉、呈三棱條狀的“蕎麥棱”等法牲，還有“二細”、“三細”琼掠、“細”拒垃、“毛細”等等。一碗剛好盛一根面條瓷蛙，這面條不僅光滑爽口悼瓮，味道鮮美，而且外觀也很別致艰猬。蘭州描述它是“一清横堡、二白、三紅冠桃、四綠”命贴，即：牛肉湯清、辣椒油紅食听、白蘿卜片白胸蛛，香菜和蒜苗鮮綠。做蘭州牛肉面最早起家的是在蘭州隍廟挑擔子拉面的馬保子碳蛋。聽老蘭州人說他拉抻起來風情萬象胚泌，無論南方人、北方人還是外國朋友肃弟，均感到奇妙無比玷室，不可思議零蓉。駐足觀看者有之、排出幾文錢飽腹者有之穷缤，他們把它視之為面食藝術(shù)的造型表演敌蜂，吃過喝過拍著溜圓的肚子哼者秦腔回家去了，甚至高興處忘了老婆交代要買的油鹽醬醋茶津肛。呵呵呵章喉，蘭州老爺們花光了錢而且忘了正事，當然免不了回家受到一頓奚落和責備身坐。不過這些吃了牛肉面的老爺們得勝似的回家秸脱，像魯迅筆下的阿Q一樣！
? ? ? ?當然部蛇，我也不例外摊唇，初到蘭州吃一碗滾燙的牛肉面，足足會讓大冬天早上出門的我暖和一整天涯鲁。90年代巷查，時常在吃牛肉面的小館子里外看見一幫人，手里攥著三毛五毛抹腿，大聲喊著“師傅岛请，下咯（個）二細，面多煮一個哈警绩，辣子蒜苗子多些崇败！”“佛（說）不要不要蒜苗子，你將（像）耳朵聾著哩房蝉！”嚷嚷著把面端出來僚匆，加上半壺醋，蹲在馬路伢子上唏溜唏溜幾口搭幻，湯面灌進肚子咧擂，牛大碗放在馬路邊，騎著自行車或鉆進公交車四散為生活奔波去了檀蹋！我偶爾也是這支晨起吃牛肉面大軍中的一員松申，要上一碗“二細”，站在有人吃面的桌前囫圇著等吃面的人離開俯逾，趕緊占坐下來贸桶，旁邊雙手端面人的眼里充滿了嫉妒羨慕恨∽离龋或許那一刻他/她也在心理詛咒著皇筛，說“沒眼色，等老（了）半天坠七，讓這人搶老（了）位子”不管怎樣水醋，趕著上班的人們也就為著吃碗暖和的牛肉面旗笔，不在乎了。我經(jīng)歷了見多了拄踪，也就似乎忘記了我本該有的謙讓和大度蝇恶，也就真正為融入所謂的城市生活積淀了城市小市民的習氣。
? ? ? ?除了牛肉面是蘭州人幾乎每日必不可少的餐食外惶桐，經(jīng)典的吃文化充斥著蘭州的大街小巷撮弧，精彩的吃喝就會彌漫整個蘭州的早上、中午姚糊、下午甚至凌晨的三點或四點贿衍，飯飽酒足的吃貨們滿嘴噴著羊肉的騷膻味和大蒜的腥臭味以及黃河/五泉啤酒的尿臊味，間雜吼著秦腔或單卡雙卡錄音機播放著屬于90年代的鄧麗君叛拷、鄭智化舌厨、劉德華岂却、杰克遜等人歌聲忿薇，喧囂塵上。值得回味莫過于大眾巷的蘭州著名的馬子祿牛肉面躏哩、馬爺炒面署浩、胡家包子、茹記烤肉扫尺、杜記甜食筋栋，此外還有幺妹川菜、香滿樓等美食正驻；正寧路的油炸洋芋弊攘、油炸紹興豆腐、炸肉串姑曙、各式燒烤襟交、烤羊肉、烤魚伤靠、烤雞翅捣域、烤魷魚、烤紅薯宴合、烤蛋撻焕梅、山東煎餅、炒海鮮卦洽、炒面贞言、涼面、菜拌面阀蒂、雞蛋醪糟该窗、酸湯餃子打肝、蘭州釀皮、陜西搟面皮挪捕、臘肉夾饃等等粗梭；當然，還有蘭州的農(nóng)民巷级零、大眾巷断医、木塔巷以及七里河西站夜市，西固古城市場奏纪，安寧桃海小吃街等等鉴嗤。但對吃面長大的我，也就在雜七雜八的吃食中最喜歡吃各種面食了序调，諸如拉面醉锅、抻面、漿水面发绢、炒面硬耍、炒搓魚、炒拉條边酒、刀削面经柴、炒面片、炒面條墩朦、轉(zhuǎn)百刀坯认、燴面片、臊子面氓涣、干拌面牛哺、牛肉面、鹵面劳吠、雞蛋面引润、炒醬面、莜麥面等等赴背，好吃到經(jīng)常饞蟲鬧胃了椰拒！
? ? ? ?蘭州小吃街最吸引人且不同于其他地方的是，不管白天黑夜凰荚，一個個小吃攤前鍋碗瓢盆燃观、各色爐子、各種炊具便瑟、長短板凳缆毁、大小桌子等等，一個緊挨著一個到涂，本來就不寬的馬路顯得更狹窄了脊框，饞嘴的五湖四海的食客們一個緊挨著一個往前走颁督，而迎面也是一個接著一個的食客走過來，人擠人浇雹，人挨人沉御，接踵摩肩，伴隨著吆喝聲昭灵、放屁聲吠裆、光碟聲、劃拳猜酒聲烂完、小孩找不家父母的哭鬧聲以及操著不同方言的五湖四海食客的叫喊點餐聲试疙，一片繁榮景象。
? ? ? ? 如此等等……
? ? ? ? 蘭州就像黃河岸邊的泥鰍抠蚣，看著有點蹩腳甚至不如國人的法眼祝旷，但歷史悠久的金城蘭州，受黃河的浸潤和滋養(yǎng)嘶窄，世代繁衍生息的蘭州人以及五湖四海的過客怀跛，將蘭州當作周轉(zhuǎn)站或落腳地，為生活生計奔波护侮。如真有時間深入其境便有吃喝拉撒的特有的不能忘卻的回味敌完。
? ? ? ?說蘭州是黃河邊的泥鰍，那我也許就是蘭州某個小巷子里的小泥鰍羊初，為了適應城市化的生活和城市中小市民的小資情調(diào)，從不敢將“泥鰍”身上的滑滑的黏液清洗掉什湘。大約也就如魯迅筆下的看客长赞，融入了就不被發(fā)現(xiàn)，反正他*的闽撤，怎么過都是自己的生活得哆，只要自己過的好就好！
? ? ? ? 哈哈哟旗，泥鰍也就真的是泥鰍了贩据！
