紅糖是未經(jīng)精煉的粗糖，保留了較多的維生素和礦物質(zhì)断部，中醫(yī)認(rèn)為猎贴，紅糖性溫、味甘蝴光、入脾她渴，具有益氣補(bǔ)血健脾暖胃、緩中止痛蔑祟、活血化淤的作用趁耗，全麥面包粉熱量較普通面包低很多，含有的維生素B及膳食纖維豐富疆虚。
紅糖傳統(tǒng)面包粉現(xiàn)代苛败，但都是對身體極好的食材满葛，這種兩食材在一起，會(huì)迸發(fā)出什么樣的火花呢罢屈？
主要食材
全麥面包粉 350g嘀韧，紅糖 40克，清水 200克缠捌，黃油20克乳蛾，雞蛋1個(gè)，鹽3克鄙币，酵母4克
制作步驟
1. 除了黃油外所有材料放入面包機(jī)內(nèi)桶肃叶，先揉一個(gè)揉面程序15分鐘。
2.加入室溫軟化的黃油十嘿，再揉一個(gè)揉面程序15分鐘因惭。
3.室溫發(fā)酵至兩倍大，天氣冷可以用面包機(jī)的發(fā)酵模式绩衷。
4.排氣分成均勻的三份蹦魔，松弛15分鐘。
5.搟開再卷起咳燕，放進(jìn)450吐司模子開始二次發(fā)酵勿决。
6.發(fā)酵大約8分滿時(shí)蓋上蓋子，入預(yù)熱180度的烤箱招盲，下層烤50分鐘低缩。
7. 出來后，馬上脫模曹货，涼至手溫咆繁，切片裝保鮮袋保存。
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圖/文：何強(qiáng)
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