大家好欣尼，歡迎大家來到我的美食自媒體爆雹，我是美食領(lǐng)域創(chuàng)作者錦繡V山東：“專注美食，讓生活更有味媒至《ケ穑”今天為大家?guī)砹藥椎兰页Ｃ朗车淖龇ǎ@幾道美食也是深受大家的喜歡拒啰，而且是很常見的幾道美食驯绎。天天用普通的食材，做出最美味的餐食谋旦。同時也希望今天的美食能夠給你帶來一整天的快樂剩失。
香辣牛肉
材料：
牛肉屈尼、香菜、小米椒拴孤、黃瓜脾歧、花生碎、小蔥演熟、蒜瓣鞭执、白芝麻、辣椒粉芒粹、生抽兄纺、蠔油、白糖化漆、白醋估脆、香油、辣椒油鹽
做法：
（1）調(diào)料：碗里放兩勺生抽座云，一勺蠔油疙赠，一勺白糖，一勺白醋朦拖，一勺香油圃阳，兩勺辣椒油，適量鹽并充分混合以備后用贞谓。(2)黃瓜洗凈切絲限佩，煮熟的牛肉切片，小米裸弦、花椒祟同、香菜洗凈切塊，小蔥理疙、蒜瓣切碎備用晕城。
提示：
我買的牛肉是熟牛肉自己切片，也可以買生牛肉放在鍋里煮窖贤，切片砖顷。
(3)將黃瓜絲和牛肉絲放入盤中，撒上蔥赃梧、蒜滤蝠、芝麻和辣椒粉，倒入熱油拌勻授嘀。
(4)最后撒上事先準(zhǔn)備好的調(diào)味料物咳，撒上適量的花生碎，即可享用蹄皱。做法簡單览闰，營養(yǎng)豐富芯肤，味道鮮美。
風(fēng)味香排骨
食材：排骨500克压鉴、尖椒1個崖咨、紅椒1個、洋蔥半個油吭、食鹽1茶匙击蹲、雞精1茶匙、蒜3瓣上鞠、料酒1勺际邻、生抽1勺、老抽1勺芍阎、剁椒1勺、白胡椒1茶匙缨恒、水2碗谴咸、植物油適量
做法：
1.備好食材，排骨提前在冷水里泡去血水
2.排骨里倒入鹽骗露、白胡椒岭佳、生抽、料酒萧锉，腌制1小時
3.排骨在鍋中煸炒珊随，煸炒至發(fā)焦倒入老抽翻炒均勻
4.鍋中倒入熱水2碗，大火燒開柿隙，轉(zhuǎn)小火燉至1小時左右再大火收汁
5.另起鍋叶洞，倒入剁椒和蒜片炒出香味，倒入尖椒禀崖、紅椒和洋蔥丁
6.炒出香味衩辟，倒入排骨、加入鹽少許波附、生抽1勺艺晴、白胡椒適量、雞精少許進(jìn)行調(diào)味
香辣啤酒鴨
材料：番鴨 400克
輔料：新鮮青紅椒各一個掸屡、生姜30克封寞、大蒜1個、干紅椒15克仅财、八角兩顆狈究、花椒1茶匙、桂皮1塊满着、鹽1/4茶匙谦炒、生抽1大匙贯莺、啤酒300ml
1.在鍋中加入少許油，將胡椒加入香氣中宁改，然后取出胡椒粉;
2缕探，將生姜，大蒜还蹲，干紅辣椒爹耗，八角茴香和肉桂放1分鐘;
3，放入鴨塊谜喊，繼續(xù)炒;
4潭兽，直到鴨塊明顯減少，油被擠出;
5斗遏，將1/4茶匙鹽倒入1湯匙啤酒300ml中山卦，火煮沸后，轉(zhuǎn)小火蓋住蓋子;
6.當(dāng)剩下1/3的水量時诵次，打開蓋子繼續(xù)粉碎账蓉，讓葡萄酒的味道消散;
7.當(dāng)水汁完全干燥后，加入綠色和紅色辣椒片并煎炸直至其破碎逾一。
辣炒花蛤
食材：花蛤400g铸本、麻辣醬適量、紅尖椒適量遵堵、姜適量箱玷、蒜適量、香蔥適量
做法：
1陌宿、買回的花蛤要事先用淡鹽水浸泡吐盡泥沙锡足；姜蒜剁成末、紅尖椒斜刀切小段限番；
2舱污、熱鍋冷油，小火爆香姜蒜末和麻辣醬弥虐；開大火加入花蛤繼續(xù)翻炒扩灯；
3、保持大火狀態(tài)霜瘪，不要另外放水了珠插，根據(jù)個人口味可以放一點(diǎn)點(diǎn)的糖；
4颖对、炒至花蛤完全開口捻撑，這時候可以撒點(diǎn)香蔥末，然后關(guān)火炒勻即可出鍋。
蘿卜雞蛋湯
所需食材：蘿卜 雞蛋 蔥姜 枸杞
1顾患、準(zhǔn)備一些新鮮的蘿卜 先給蘿卜清洗一下番捂，接著再給蘿卜削皮，然后再給蘿卜切成薄一點(diǎn)蘿卜片江解，然后切成細(xì)一點(diǎn)的蘿卜 切好的蘿卜絲再盛入碗中備用
2设预、準(zhǔn)備一些生姜 切成姜絲，再給剁成姜末犁河，再準(zhǔn)備一些小蔥 洗凈 把蔥葉子給切成蔥花 切好的蔥姜再被放進(jìn)碗中 再準(zhǔn)備一些香菜 洗凈 切成香菜段 再給放進(jìn)碗中
3鳖枕、準(zhǔn)備幾個雞蛋，把雞蛋給打進(jìn)盤子里面 不要攪拌桨螺，接下來鍋中燒油 把雞蛋給倒進(jìn)去宾符，小火慢煎，一面煎至焦黃的時候 再翻面繼續(xù)煎另一面灭翔，兩面都煎好盛出 再切成小塊再放在一邊備用
4魏烫、起鍋燒油 放入蔥姜改炒一炒，小火慢炒肝箱，炒到入味的時候 再放入洗凈的蘿卜絲給炒一炒则奥，炒到微微變軟的時候 倒入開水 改大火煮開
5、煮開之后開始調(diào)味狭园，添加鹽 雞精 蠔油 生抽 老抽 白糖提鮮調(diào)味，接下來再放入炒好的雞蛋 然后再繼續(xù)燉 燉入味 放入枸杞
6糊治、繼續(xù)燉2分鐘唱矛，燉好 再接著放入蔥花 盛出 淋入香油 美味好喝的蘿卜雞蛋湯就做好了。
蠔油排骨
材料：排骨井辜、姜绎谦、蒜、料酒粥脚、生抽窃肠、蠔油、老抽刷允、糖冤留、油、鹽
做法：
1.排骨洗凈切成小塊树灶，加一湯匙料酒纤怒、一湯匙生抽、一湯匙半蠔油天通、半湯匙老抽泊窘、小半湯匙白糖，拌勻腌制兩小時。
2.把切成片的姜和去皮的大蒜粒鋪滿鍋底烘豹，再倒入三湯匙油瓜贾。
3.把腌制好的排骨鋪入鍋中，同時把碗里腌制排骨的腌汁也倒入鍋中携悯。
4.蓋上蓋子祭芦，開中大火煮開，轉(zhuǎn)小火燜煮25分鐘蚌卤。
5.開蓋撒上蔥花即可实束。
青椒肉絲豆腐干
材料：
青椒、豆腐干逊彭、里脊肉咸灿、孜然粉、辣椒粉侮叮、姜避矢、鹽、醬油
做法：
（1）青椒洗凈囊榜，去梗切絲审胸，豆腐干洗凈切條，里脊洗凈切條備用卸勺。
(2)鍋中熱油砂沛，爆香姜片，加入里脊肉炒至變色曙求，然后加入豆腐和青椒翻炒片刻碍庵。
(3)加入適量鹽、醬油悟狱、孜然粉静浴、辣椒粉翻炒均勻。
（4）等食材好吃后挤渐，關(guān)火苹享，裝盤即可開始食用。方法簡單浴麻，老少皆宜得问！
豆豉青椒
材料：青椒500g、油適量白胀、鹽適量椭赋、白砂糖1勺、生抽1勺或杠、蒜子5瓣哪怔、豆豉5g。
做法：1.青椒用刀拍扁，把蒜子與豆豉剁成茸備用认境。
2.熱鍋熱油胚委，下青椒煎制，兩面都煎出虎皮紋為宜叉信。
3.然后加入少量的鹽亩冬，糖調(diào)味，再來點(diǎn)生抽提提鮮硼身。
4.接著把豆豉與蒜茸放入一起煸香即可
酸菜豬肉燉粉條
配菜：酸菜硅急、豬肉、粉條佳遂、水营袜、鹽、雞精
1丑罪、粉條咱們要提前泡軟荚板，買一包酸菜，家里自己腌酸菜的吩屹，那口感肯定要更好跪另，買酸菜的時候，要選擇色澤透亮的煤搜，顏色發(fā)黃的免绿。
2、買回來多投幾遍水擦盾，讓酸味少一些针姿，然后簡單切兩刀，再把五花肉切片厌衙。鍋里倒油，把五花肉炒到發(fā)白绞绒，再把酸菜倒進(jìn)去翻炒婶希，炒出香味后，加上沒過酸菜的水蓬衡，之后把粉條加進(jìn)去喻杈，加上鹽、雞精調(diào)味狰晚，小火燉10分鐘筒饰，就可以出鍋開吃了，這也算是一道快手菜壁晒。
簡易松鼠魚
用料：草魚一塊;番茄醬少許瓷们；番茄2—3個;糖、醋少許；青辣椒2—3個;醬油少許谬晕；雞蛋1個;鹽少許碘裕；淀粉少許
做法
1.番茄切塊、辣椒切丁備用
2.將帶有魚皮的草魚肉斜切攒钳，切成松子狀帮孔。切魚肉那面，不能切魚皮那面不撑，切的時候千萬小心不要把魚皮切斷
3.撒少許鹽文兢、打一個雞蛋均勻的涂在魚肉表面
4.撒上淀粉，把魚塊粘滿淀粉焕檬，每個縫隙都要粘滿姆坚，然后把魚肉拿起來抖一抖，將多余的淀粉抖出來揩页，把魚肉抖開抖散
5.鍋中倒入食用油旷偿，待油鍋8分熱，放入魚塊炸成金黃色即可
將魚塊撈出鍋裝盤
6.往鍋中放入花生油加熱后爆侣，放入番茄萍程、少許鹽，把番茄炒軟兔仰。放入水茫负、糖、醬油乎赴，番茄煮溶后加入醋和番茄醬忍法，煮成醬汁。再放入青辣椒
7.最后榕吼，把煮好的醬汁淋到魚身上
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