Hello各位親切的吃貨小伙伴动分！大家下午好呀~
每天的三大世紀(jì)難題：早餐吃什么毅糟？午餐吃什么？晚餐吃什么澜公？對咱們小仙女最重要的一點(diǎn)：吃啥可以既滿足了味蕾又不會長胖呢姆另！
在咱們老貴陽，一直有這么一種傳統(tǒng)美食的人氣居高不下坟乾；哪怕在這個美食橫遍街頭的時代迹辐，也撼動不了這款美食的一畝三分地！它就是貴陽傳統(tǒng)名小吃——絲娃娃甚侣！
絲娃娃——別名也叫素春卷。有折耳根殷费、胡蘿卜絲印荔、洋芋絲絲、豆腐干详羡、黃瓜絲等多達(dá)十幾種的素配菜~（這簡直是減肥小仙女的最愛了仍律！吃素不長胖！）
還沒吃過絲娃娃的小伙伴別誤會哈实柠，這不是只吃這些小菜噠~得用大米面粉烙成的一張薄餅包裹著這些小菜水泉，再舀上適量的靈魂酸湯后一口悶！
當(dāng)然啦钢拧，又愛酸又愛辣的貴州人，肯定不會只食用這一晚素酸湯呀~得加上一大瓢糊辣椒畔师、脆黃豆娶靡、香蔥、香油等佐料調(diào)成專屬自己口味的酸湯蘸水看锉！
說起這個酸湯，在食材的選擇和做工的手藝上是非常講究的伯铣！“酸湯”的原料選用的是野生的小“毛辣果”（就是平時見到的小番茄~）呻此。
將毛辣角放置在壇子里焚鲜，經(jīng)過長時間的發(fā)酵泡制，即成了開胃的酸湯~
聽小編的放前，吃絲娃娃必點(diǎn)的就是脆哨忿磅！一定要點(diǎn)啊不點(diǎn)準(zhǔn)后悔的！
挑選自己喜歡的小菜葱她，放在面皮上，再加幾顆脆哨似扔，包裹起吨些，舀點(diǎn)酸湯，一口悶掉炒辉！
對于新手吃絲娃娃的時候豪墅，必定會吃得一手都是湯汁~小菜也會撒出來，吃得不滿足黔寇？別擔(dān)心偶器，小編這就給大家介紹下絲娃娃的正確吃法！（是小編自己的不是官方方法哈~）
首先缝裤，包小菜的時候状囱，盡量把菜都放在圖上虛線內(nèi)（這樣真的可以放更多的菜！）按照箭頭方向把左右兩邊的面皮往中間放倘是；再把下方的面皮往上一放用筷子夾淄ぜ稀！既包住了菜搀崭、又可以盡情放酸湯不臟手了~
但大家還記得小時候吃絲娃娃的場景嗎~才沒有這些精致可愛的小盤子和秘制的酸湯~而是用大碗裝得滿當(dāng)當(dāng)?shù)男〔撕妥钤嫉暮苯氛核?/p>
這簡單粗暴的長桌方式有沒有勾起兒時的回憶呀~小編記得小時候每次逛完黔靈山公園出來叨粘，都要在門口來一份面皮吃絲娃娃~
現(xiàn)在吃絲娃娃可不會這樣“單純”只吃絲娃娃啦猾编，還得點(diǎn)上店里的招牌菜和炒飯之類的才能吃得過癮哦！
看餓了嗎~好久沒來老規(guī)矩了升敲！張嘴~啊~~~
不多說啦答倡，晚上下班即刻安排這開胃健脾的絲娃娃吧！
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只要你愛吃絲娃娃瘪撇，阿門我們就是姐妹！
就醬港庄！啾咪~~
請記住我倔既，我是你最可靠的美食推薦小能手！
是你的建建小編呀~~
明天見~嘿嘿~
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