暖心又暖胃预皇，
淡淡的姜香配上牛肉味道，
在配合濃濃的湯奕短；
簡直是人間享受了；
小編能說這是我自己目前做過的一道最滿意的菜肴嗎匀钧？
終于回歸的小編今天給大家?guī)硪坏榔駷橹褂X得最滿意的一道菜：白蘿卜燉牛肉翎碑；
牛肉是全世界人都愛吃的食品，中國人消費的肉類食品之一之斯，僅次于豬肉日杈，牛肉蛋白質(zhì)含量高，脂肪含量低佑刷，所以味道鮮美莉擒，受人喜愛，享有肉中驕子的美稱瘫絮。有補脾胃涨冀、益氣血、強筋骨麦萤、消水腫功效鹿鳖，對虛損羸瘦、消渴壮莹、脾弱不運翅帜、痞積、水腫命满、腰膝酸軟有治療作用涝滴。
牛肉提供高質(zhì)量的蛋白質(zhì)，含有全部種類的氨基酸胶台，各種氨基酸的比例與人體蛋白質(zhì)中各種氨基酸的比例基本一致歼疮，其中所含的肌氨酸比任何食物都高。牛肉的脂肪含量很低诈唬，但它卻是低脂的亞油酸的來源韩脏，還是潛在的抗氧化劑。牛肉含有礦物質(zhì)和維他命B群讯榕，包括煙酸、維生素B1和核黃素匙睹。牛肉還是每天所需要的鐵質(zhì)的最佳來源愚屁。牛肉還含肉毒堿。
牛肉燉白蘿卜是用牛肉和蘿卜一起燉痕檬，白蘿卜色澤白嫩霎槐，牛肉紅里透白。香爛的牛肉梦谜、入口即化的蘿卜丘跌，讓人食欲大增袭景。牛肉含有豐富的蛋白質(zhì)、氨基酸闭树，比豬肉更接近人體需要耸棒，能提高機體抗病能力，對生長發(fā)育及手術(shù)后报辱、病后調(diào)養(yǎng)的人在補充失血与殃、修復組織等方面物別適宜。
下面小編來跟大家說一下做法碍现，記得保存喲幅疼！
1. 選擇一塊牛肉，牛肉切成小塊昼接；生姜爽篷、大蒜瓣切成片，大蔥切成小段慢睡，蘿卜切成滾刀塊備用逐工；
2. 鍋里倒水，加入八角一睁、桂皮钻弄、料酒，放入蔥者吁、姜窘俺、蒜，放牛肉焯水复凳；
3. 熱鍋冷油瘤泪，燒到五成熱放入焯好水的牛肉翻炒；
4. 加入蔥育八、姜对途、蒜、一小勺豆瓣醬髓棋、少許生抽实檀，繼續(xù)翻炒入味；
5. 加入蘿卜繼續(xù)翻炒一會按声；
6. 加入水燒開或者濃湯加入膳犹；
7. 轉(zhuǎn)入高壓鍋，大火燒上汽后中小火煮半個小時签则，如果沒有高壓鍋的普通的鍋轉(zhuǎn)中小火大概三十到四十五分鐘须床；
8. 時間到了看咸淡是否時鐘增減鹽巴等佐料，好啦渐裂，一道暖心又暖胃的白蘿卜燉牛肉就做好啦豺旬！
喜歡的朋友可以試試喲钠惩！
