蝦蓉蒸豆腐
食材：豆?fàn)钤獌?nèi)脂豆腐1盒徙赢、鮮蝦150g疚顷、生抽適量躁染、香蔥適量睛榄、料酒適量
做法：
1)鮮蝦去掉頭去殼去蝦線
2)洗凈后剁成靡狀
3)放入碗里加料酒拌勻以去腥味
4)香蔥切成小蔥花
5)取出的豆腐切成兩公分左右的方塊
6)把蝦蓉放在豆腐上及碟子周圍
7)淋上生抽
8)上鍋蒸十分鐘西潘，上桌前撒上蔥花即可
每天一道豆腐菜---蝦蓉蒸豆腐
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