這一章將介紹單一飲食和單食吃法的概念胡控。
我發(fā)現單一的生活方式與本能的進食有很大的關系茎辐；?更多關于本能進食的信息，請參閱"相信你的本能"一章了解峡扩。
在我的果食之旅中蹭越，我的絕大多數食物都是單一的。
對我來說教届，水果飲食最大的樂趣和好處之一就是簡單响鹃。?一個人吃一個美麗，甜美案训，多汁的桃子买置，或者一個奶香四溢，令人滿意的香蕉强霎，或者一個酵素動力十足的獼猴桃忿项，這本身就是一種完美和滿足。?如果不是城舞，那可能是水果的質量不合格轩触。
今天，似乎每種熟食都有一種"生食"：比薩餅家夺，花椰菜奶酪脱柱，意大利面，餡餅拉馋，芝士蛋糕榨为，甚至還有最新的狂歡巧克力。
生食運動很喜歡聲明的一件事是椅邓，自然界中沒有任何動物把食物煮熟柠逞。?嗯，也沒有一種動物能把大量的生鮮食物放在一起景馁！?我見過十五種以上食材的生食食譜，但從未見過一只鹿的蹄子里有攪拌碗的逗鸣！
一碗生菜花有多開胃合住？?它對我們的吸引力并不像成熟的水果那樣。但是撒璧，把一大堆磨碎的透葛，混合的生食放在一塊；經過脫水后的東西卿樱，然后重新水化僚害，突然間就有了生的花椰菜奶酪了！
我真的懷疑這種飲食法是不是最有益健康的方式繁调。?含有種子萨蚕，堅果靶草，蔬菜和所謂的"超級食物"的生食混合物會比一盤普通的蒸蔬菜更健康嗎？
我并不是推薦烹飪食物岳遥，但這些混合物在我看來并不是超級健康的奕翔。
阿諾德·埃雷特是一位我非常欣賞的作家，對他來說浩蓉，生餡餅的想法是"荒謬的"派继。
?埃雷特在他的書《無黏液飲食治療系統》第111頁中說：
" 沒有動物在進食時將不同的食物組合在一起。"
此外捻艳，在同一本書第128頁驾窟，他還說：
"人類理想的食譜是'單一飲食'，由一種時令水果組成认轨，我必須再次提醒你绅络，任何自由的動物都不是'混合食客'。"?
我得出和埃雷特相同的結論好渠，并不是通過僅僅接受他寫的東西昨稼；?而是我自己的親身經歷讓我得出了同樣的觀點。?我的健康和幸福比我其他任何一種飲食法都要好拳锚，吃單一食物對我來說是合理的假栓。
另一個提到吃得簡單，不要混合的說法來自《艾賽尼派的和平福音》霍掺。?艾賽尼派福音書是公元三世紀古亞拉姆語經文的譯本匾荆。下面的引語來自《艾賽尼派的和平福音書：第一冊》37-38頁：
不可烹煮食物，也不可將所有的東西彼此混合杆烁，免得你們的腸子像冒著熱氣的沼澤牙丽。我實實在在地告訴你們，這在主的眼中是可惡的……我實實在在地告訴你們兔魂，你們若將各樣食物混合到身體里烤芦，那么身體的平安就會止息，無盡的爭戰(zhàn)就必在你們體內肆虐析校。
對我來說构罗，自然飲食的一個非常重要的方面是能夠聽到自己的直覺；發(fā)現什么東西味道好智玻，能夠感覺到什么東西不是那么吸引人遂唧，并在那個特定的時刻對真正震撼我的東西做出反應。
很多生食食譜包含的食材吊奢，本身并不是那么好吃盖彭，但是如果和很多其他食物混合在一起的時候，味道就是可以接受的。
我真的相信召边，每次我們把食物混合在一起铺呵，我們都在對我們的味覺和單一食物造成傷害。?一顆真正意義上的成熟水果是永遠無法改進的掌实；?我們根本無法改進大自然母親陪蜻。
我認為每種食物混合時都有一些東西被帶走了。
有趣的是贱鼻，所有其他動物宴卖，在大自然中生活時，都不會把食物混在一起邻悬。
我嘗試過所謂的"美食"生食症昏。?我曾去過一個生食靜修處呆了一天。?首先父丰，這頓飯大約花了兩個小時準備肝谭；然后清理和洗碗的時間就更長了。這么多時間和精力的最終結果是什么蛾扇？?-對我來說攘烛，食物的味道就和熟食一樣。
我相信這類生食比很多人吃的食物要健康得多镀首，但我相信它也讓很多人感到失望坟漱。
在混合，切碎更哄，脫水芋齿，再補水的過程中，這些食物還有多少天然的生命力成翩？?維生素觅捆，尤其是蔬菜中的維生素，對任何加工過程都非常敏感麻敌，包括切碎和干燥栅炒。
當然，生拌食物的酶含量會高于熟食术羔，但比不上一片優(yōu)質成熟水果的酶含量职辅。
如果生食運動采用的依據是，我們生食是因為這是大自然的方式聂示，那么，沒有任何動物以自然的方式生活并混合它們的食物簇秒，他們的食物怎么能混得那么多呢鱼喉？他們不能兩全其美。
為什么要滿足于不完美的健康；?為什么要沉迷于那些令人上癮的生食菜肴扛禽，讓你想起你過去常吃的東西呢锋边？?它們可能更健康，但是一個全麥面包上的花生醬三明治可能比一個白面包上的培根三明治更健康编曼！
大衛(wèi)-雪萊是英國的果食者豆巨，他進行過多次單一水果飲食，在他的《真理的食物》一書第39頁中說掐场。
"單一飲食是一種強大的清潔劑往扔，因為我們的祖先就是這樣吃的，一次只吃一種當季的水果熊户，就像我們最近的動物近親-今天的類人猿一樣萍膛。"
"我堅信，斷食和單一飲食是恢復健康最有力的工具嚷堡。"
弗蘭克-麥考伊博士的橙汁療法是一個用于健康和治療的單一飲食的例子蝗罗。二十世紀初，麥考伊使用斷食和單一橙汁飲食幫助人們自愈許多疾病蝌戒，包括支氣管炎串塑，失眠和風濕病等。?他的工作記錄在他的書《快速健康之路》中北苟。
另一位提倡單一水果飲食療法的人是約翰娜-布蘭特（Johanna Brandt）桩匪。?布蘭特的作品《葡萄療法》講述了她個人通過使用單一葡萄飲食治療癌癥的歷程。?書中還詳細介紹了她自己認識到這種單一制的潛力后幫助治愈的一些其他病例粹淋。
仰望星空吸祟，盡己所能力保健康。嘗試單一飲食吧桃移。?如果你喜歡生花椰菜屋匕，而且對你有效，那就單獨吃它借杰，然后等一段適當的時間再吃別的東西过吻。
看看用最少的混合你的感覺會如何；你的消化系統會得到休養(yǎng)的蔗衡。如果你對生食混合物的感覺很好纤虽，我確信你對單一飲食的感覺也會很棒的。
復雜的生食混合物可能被歸類為"生食"绞惦，但它們也是經過加工的逼纸。?如果我們需要加工食物才能享受它，那么如果我們因為現在可以吃到生的巧克力而想在桌子上跳舞济蝉，那會不會可能是因為我們從來沒有吃過一塊非常非常好吃的成熟水果呢杰刽？
