今天冬至代芜，從今天起埠褪，晝長夜短；從今天起挤庇，天氣一天比一天冷了钞速。
冬至到了，意味著年也快到了嫡秕。
一大早起來渴语，外面陽光普照，萬物熠熠生輝昆咽。煮兩根玉米和兩個雞蛋當(dāng)我們兩個人的早餐驾凶，也挺好的牙甫。玉米清甜，雞蛋味道清淡调违，再一人來一碗米酒雞蛋花窟哺，瞬間覺得一天的元?dú)鉂M滿的。
冬至到了翰萨，那一定是要吃一碗餃子的脏答。于是，吃完早飯亩鬼，我們決定去逛逛好久沒有去過的早市殖告。因為早市在市郊，離我們這里有點(diǎn)遠(yuǎn)雳锋，所以我們偶爾才去一次黄绩，那里的物品比較集中而便宜。
看看早市外面的道路兩側(cè)停滿了車輛玷过，門口有人值守爽丹，大喇叭不停地播放著：請自動出示健康寶，進(jìn)行掃碼登記辛蚊，沒有進(jìn)行掃碼登記的粤蝎，不允許進(jìn)入早市。
早市上依然是人來人往袋马，熙熙攘攘的初澎。許多人選擇在這里一次性買夠一個星期的菜品，所以很多拉著簡易的買菜的小拉車虑凛，里面裝得滿當(dāng)當(dāng)?shù)摹?/p>
這里的菜委實很便宜碑宴，大白菜十元錢一大堆、青辣椒五元錢一大袋子桑谍；還有很多水果延柠、干果等。
我主要是來買芹菜和餃子皮的锣披，因為不是很會做飯贞间，更不會搟那種圓形的餃子皮，上次試過一回雹仿，把餃子皮做得太大了增热，包好的餃子像是一個個小包子。
今天來買餃子皮和絞肉餡的人特別多盅粪，這里的現(xiàn)絞肉餡大多是不用洗的，就那樣被一塊塊的切割下來悄蕾，然后直接扔進(jìn)去絞碎票顾。有人質(zhì)疑為啥不洗按「 ？賣肉的大個子回到：這有什么好洗的奠骄，剛從早上才殺好的豬身上割下來豆同。
我是不喜歡這樣的肉餡的，不是自己剁出來的餡料含鳞，感覺沒有靈魂影锈。
逛完早市回家，馬不停蹄地去準(zhǔn)備餡料蝉绷。把提前解凍好的肉洗干凈鸭廷，晾干水分。把芹菜熔吗、胡蘿卜辆床、蔥、姜桅狠、蒜洗干凈備用讼载，然后等水分都控干了再切碎，再剁中跌。都剁好后打入一個雞蛋咨堤，倒入一點(diǎn)香油，放入鹽漩符、再放一點(diǎn)專門用來調(diào)餃子餡的十三香一喘，嗯，餃子餡宣布大功告成陨仅。
十一點(diǎn)多一點(diǎn)津滞，萬事俱備，餃子已經(jīng)包好灼伤，只等著燒水下鍋了触徐。因為手藝不是很好，就不上圖獻(xiàn)丑了狐赡。
反正我們今天也吃到了自己親手包的餃子撞鹉，而且先生說我調(diào)的豬肉芹菜餡的餃子味道還不錯。
看來做飯這件事颖侄，還是要多做多練鸟雏，畢竟熟才能生巧嘛。
