百看不厭的人是心尖兒人
對胃口的弹惦，一定是隱于市的小館
家住上了年頭的居民區(qū)矿卑，基礎設施和綠化都遠不及新小區(qū)舒心喉恋，但街頭巷尾，匯集著頗有名氣的小館。
清晨轻黑，幾家早點鋪子伴著星光開張糊肤，掀開蒸籠，熱騰騰的蒸汽伴著白面包子的香溫暖了排隊的長龍苔悦，一聲吆喝換來一碗胡辣湯轩褐，鱔絲、蛋花一點兒也不含糊玖详，夾著一個包子沾在胡辣湯里把介，咬一口，包子中的肉汁從嘴角滋出來蟋座，中和了胡辣湯的辣拗踢，包子也少了幾分油膩，總能多吃兩個向臀。鍋里的湯賣了大半巢墅，太陽才掙扎著起床，總有人試著問句“又賣完了券膀？”攤主大手一揮君纫，憨厚地笑著“對啊，下次早點兒來芹彬！”買早點的人臉上露出若的表情蓄髓，進而總會點頭笑笑，好像這才是正常的舒帮。
我起得晚会喝，往往比太陽還要晚四五個鐘頭，因此玩郊，大部分時候肢执，早點是輪不到我的，好在译红，等我的预茄，還有一家全天營業(yè)的面館。
這家面館的面雞湯做底侦厚，味道比純正的雞湯淡了些反璃，但仍在我所嘗過的面中一枝獨秀，分外鮮美假夺，二十平方的店面座無虛席，菜單卻簡簡單單只有兩樣——手搟面和餛飩斋攀，我常常見到一家人到這已卷，大人吃面，孩子吃餛飩淳蔼，好像成了標配侧蘸。
我獨愛手搟面裁眯，勁道、Q滑的面條盤旋在青花瓷笠碗里讳癌，湯面上淺浮著油光穿稳，幾株嫩綠的小青菜點綴其上，店中有老板娘秘制的醬菜免費食用晌坤，老顧客喜歡她家的醬菜逢艘，想帶些回家拌粥吃，她也爽快得答應骤菠。
上學的時候它改，偶爾媽媽不在家，我便會樂滋滋地拿了桌上媽媽留的5塊錢到樓下買面商乎，老板娘認得我央拖，總會給我多盛一些，因為人多鹉戚，我習慣性地打包鲜戒，那時候還沒有打包盒，我拎著裝面的塑料袋快步走回家抹凳，手上被蒸汽焐得一層霧水遏餐。回到家却桶，連同塑料袋一同罩在大碗里境输，吹著風扇，吃微辣的手搟面颖系，外面的蟬聲很響嗅剖，我反倒吃得更香……
與面館相隔幾個店鋪的是一家名揚全城的炸串店，中間是晚上七點嘁扼、和路燈一起熱鬧起來的燒烤攤信粮。
炸串店的店主是一對老夫妻，守著這個店面已有近30年趁啸，灶爐上的油鍋已經(jīng)不知更換了幾個强缘，價格十年不漲，味道從未改變不傅，五六塊錢也能吃得滿足旅掂，在當下是不多見了，好在有這家小店访娶。老兩口歲數(shù)大了商虐，店面逐漸交由他們的大兒子經(jīng)營，婆婆仍舊在旁幫襯擇菜、穿針秘车，畢竟很多人認得是婆婆這塊活招牌典勇。
新鮮的蔬菜和肉類串在竹簽上分別浸入沸騰的油鍋，在噼里啪啦的清脆聲中叮趴，香味兒撲面而來割笙。根據(jù)顧客的要求，老板刷上一層厚厚的甜醬或辣醬眯亦，油而不膩伤溉，外酥里嫩，很是滿足搔驼。
……
一個小館就是一個小世界
千千萬萬個小館匯成一幅巨制
人情味兒谈火，煙火氣，和食材的香一起升騰
熬成一鍋說不清道不明
卻難以戒掉的湯藥舌涨，入骨附髓糯耍。
小館
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