前幾日帶著男朋友去探望高中老師咏删，當(dāng)著男朋友的面我倆吐槽了臺灣房子破、路小问词、經(jīng)濟差督函，老師還是要挽回一點臺灣人的面子，說很羨慕我能嘗到臺灣的美食激挪！她以前去玩辰狡，看到夜市，現(xiàn)在還是很想去垄分，太好吃了!雖然寧波也有賣大腸包小腸宛篇，蚵仔煎，但是怎么吃都吃不出臺灣的好吃薄湿。我從來不給我男朋友面子的叫倍，又反駁道：“若是你長期在臺灣偷卧，一直吃外食，那可叫苦了吆倦√睿”

第一次關(guān)于臺灣食物的探討，是便當(dāng)?shù)娘埩坎显蟆Ｔ谂_灣念書時候晌梨，中午教學(xué)樓有入駐的便當(dāng)攤賣中餐。學(xué)校沒有午休的時間须妻，中餐時間緊仔蝌，大部分上課的日子都是買教學(xué)樓的便當(dāng)解決。我的胃口一直很好璧南，又嗜米飯掌逛，和同校的臺灣師弟探討，為什么便當(dāng)?shù)拿罪堖@么少司倚，只有一節(jié)手指頭的厚度豆混，以我超小的手為標準。我問他連我這種女孩子都吃不夠动知，你們高高大大的男生怎么夠吃皿伺。他說一貫如此，夠飽了盒粮。后來父母來臺旅游鸵鸥，早上媽媽是只能吃素的。晚飯后問餐廳打包米飯丹皱，早餐就泡點熱水就著家里帶來的榨菜解決妒穴。10臺幣一份米飯，打包的塑料碗大概只有《破產(chǎn)姐妹》里賣的杯型蛋糕這么大摊崭。后來在同鄉(xiāng)的出租房里一起做菜讼油，去打包米飯，叫一份40臺幣的呢簸，跟店主說：“錢沒關(guān)系矮台，你給我多盛一點，我們吃不飽的根时∈莺眨”

第一次和男友吵架也是因為柴米油鹽的小事。在他家里做菜蛤迎，我拿手糖醋排骨确虱。他十指不沾陽春水，家里的各種調(diào)料放在哪里都不知道替裆，要什么了給他媽打一個電話問蝉娜。醋唱较，找來找去找不到扎唾，他媽媽說放醋的方位召川，卻是壽司醋。我叫他去便利店買一瓶新的胸遇，要黃色的荧呐，或者白醋，都可以纸镊，反正我要中國醋倍阐。便利店很近，就在家門口逗威，回來又拿了一瓶日本醋峰搪。問他為什么不拿中國醋啊凯旭！他說便利店沒有概耻。“醋是最基本的調(diào)料啊罐呼，怎么會沒有鞠柄？都有賣日本醋了〖挡瘢”這樣一邊菜做到一半厌杜，一邊在找調(diào)料，火就冒上來计螺，覺得他也太不當(dāng)家不知柴米油鹽醬醋茶夯尽，關(guān)了煤氣灶，氣沖沖和他一起去便利店找登馒，果然沒有賣匙握。

濃油赤醬是江浙菜的特點，所以對醬油的要求很高谊娇，家里的醬油肺孤，分好幾種，燒菜的济欢，蘸菜的赠堵。蒸螃蟹了要在小酒盞里倒上醬油，切好的姜絲法褥，一點糖一點醋茫叭，和螃蟹一起蒸。各種做派就是對醬油很苛刻的半等。而臺灣的醬油揍愁！是呐萨！甜！的莽囤！這是我最不能忍受的谬擦。而我對于絕大部分該咸而放糖的菜，接受度是很低的朽缎。我經(jīng)常對臺灣小吃店指手畫腳（我在臺灣的外號是“娘娘”）惨远。一盤皮蛋豆腐，我叫老板端上來時候千萬不要放醬油话肖，誰要吃甜面醬一樣濃稠北秽，口味偏甜的醬油啊，所以讓他們上面放一點鹽就行最筒。類似的和店主做對的是去買鹽水雞贺氓。我需要的鹽水雞就是真空包裝的那種，臺灣的是拌上各種配菜床蜘，味道怪怪的辙培。我吃鹽水雞就是為了吃肉的，需要葷素搭配均衡營養(yǎng)悄泥，我自己會另外再吃水果和蔬菜虏冻，不需要店主為我的健康考慮。于是弹囚，一樣的價格厨相，給我一個白切雞就行，我回家加點臺灣啤酒和鹽做醉雞去鸥鹉。

還有可氣的是蛮穿，臺灣朋友對食物的追求（當(dāng)然他們?nèi)耸呛芎玫娜耍Ｓ幸淮卧诨ㄉ彽囊彩腔偕》昙倨谌朔浅６嗉酰患覠镜暧质锹糜喂ヂ岳铩氨刭I”的。他點單拿號灸异，店員和他說要等兩個半小時左右府适。于是他真的等了兩個半小時，終于我也分到了一點燒烤肺樟，味道嘛檐春，烤太焦了，上面刷了甜醬么伯，遇火就變苦了疟暖，連我男朋友都覺得不怎么樣，后來來大陸點名要吃新疆燒烤攤，還是我覺得很一般的一家俐巴，我媽說不衛(wèi)生不讓我們吃骨望。后來在臺東，走山路上原住民開的咖啡廳欣舵，也有簡餐擎鸠。我以為原住民嘛，那就來點放養(yǎng)雞邻遏，野山豬肉咯糠亩，結(jié)果是簡餐！要吃簡餐我真的可以在市區(qū)隨便找一家干干凈凈的店准验。既然來山里，我的心理定位就是就餐環(huán)境不好廷没，但一定是山味糊饱，絕不會想到是簡餐……我曾經(jīng)還體驗過開車一個多小時去海邊吃海鮮，結(jié)果是蚵仔煎颠黎，炒蚵仔另锋，蚵仔湯，炸蚵仔狭归，吃得我想掀桌夭坪。另一種臺灣人的飲食態(tài)度，我也是很不理解的过椎，就是很多有店面的餐廳室梅，是敞開式的設(shè)計，沒有空調(diào)疚宇。要是是小吃攤夜市大排檔亡鼠，我是一定會降低心理預(yù)期的，但是有店面的餐廳敷待，生意還不錯的间涵，為什么不安裝空調(diào)？臺式復(fù)古就是體驗苦日子嗎榜揖？

我覺得美食天堂勾哩，應(yīng)該是家常菜。一般來說家里父母自己燒菜頻繁的家庭举哟，對飲食的態(tài)度就很端正思劳。虛歲已經(jīng)23，媽媽還要關(guān)照我一個人在家要吃什么炎滞。半夜里想到第二天要吃的菜敢艰，在家庭群里點餐，第二天父母逛菜場買來册赛，早上就燒好钠导，中午可以吃震嫉。家中聚餐，自己擺上圓臺面的次數(shù)比下餐廳的多牡属。我從小嘴巴挑票堵，死螃蟹活螃蟹一吃便知，而且只吃活螃蟹逮栅，而我男朋友連怎么剝螃蟹都不知悴势，蝦，也是我給他剝好他才吃的措伐。在家點個二三十快的外賣特纤，爸媽都要說我浪費錢，而他們下廚要買幾十元上百元一斤的海鮮侥加，是很爽快的捧存。雖然臺灣人很喜歡去名店排隊，但是他們很少有心去尋覓食材的担败。自己家里能花時間去深山里挖筍昔穴，殺豬，提老母雞提前，去船老大那買海鮮吗货，好的食材一吃就知道區(qū)別，而臺灣人的嘴巴是沒這么挑的狈网，想想吃得油炸深加工的食品這么多的宙搬，都是冷凍貨，也養(yǎng)不出挑的嘴巴孙援。臺灣人多外食害淤，家里開火的日子寥寥。我一個三腳貓的廚藝拓售，稍微秀了一下窥摄，都被男朋友的父母夸好幾次，他們說現(xiàn)在臺灣女孩能自己做菜的都找不到的础淤。對比而言崭放，在大學(xué)宿舍里，我的室友都能用電飯鍋做小炒和廣式糖水了鸽凶，許多臺灣年輕人連米飯都不會煮币砂。

所以對我而言，在臺灣吃飯玻侥，我寧可是沖開水弄泡飯就著咸菜打發(fā)一頓决摧。我也不是很挑的人，但至少吃飯是要一家人坐下來幾個新鮮的現(xiàn)做的菜好好的吃一頓的。光夸夜市文化小吃文化有什么用掌桩？吃飯就是吃個氛圍的边锁，最簡單的外食誰都吃得到，能自己燒菜做飯是要用心的波岛。一回到自己家茅坛，就覺得，越來越不想在臺灣吃東西了则拷。但你若是來臺灣玩耍贡蓖，請放心的去體驗它們的美食。而我煌茬，下一次的行程斥铺，是一定要在行李箱里塞幾瓶醬油再過去的。