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蔓越莓餅干
食材：
低筋面粉120克迷殿、糖粉60克儿礼、黃油75克、蛋黃2個庆寺、蔓越莓干35克
做法：
1蚊夫、蛋黃攪散，黃油室溫放軟后懦尝，加入糖粉知纷、蛋黃液拌勻。
2陵霉、低筋面粉過篩琅轧，加入黃油中，再加入蔓越莓干拌勻踊挠，用手揉成面團(tuán)乍桂。
3、用保鮮膜把面團(tuán)包成長方體狀效床，放到冰箱冷凍1小時睹酌。
4、取出后切塊扁凛，烤箱預(yù)熱140度忍疾，中層，烤20分鐘左右即可谨朝。
小貼士：
1卤妒、面團(tuán)從冰箱取出后略放一會再切甥绿，不然容易切碎。
2则披、蔓越莓干也可以用其他干果代替共缕，如葡萄干、櫻桃干等士复。
