? ? ? ? ?一部分外國人吃是為了活著，而中國人活著就是為了吃休建≌Э郑“民以食為天评疗。”老祖宗說的一點都沒錯茵烈！無論是油花四濺的炸雞腿百匆，還是熱氣騰騰的紅油火鍋，左右手輪番上陣的西餐牛扒呜投，秀色誘人新鮮的美味的刺身.加匈，還有孜然烤肉，關(guān)東煮仑荐，串串香.....( ⊙ o ⊙ )沒有姐不喜歡的暗衿础！
? ? ? ?今兒秋高氣爽陽光明媚释漆，歇在家做個廚娘悲没，安靜地?zé)跻粭l魚，一條在牛奶里沐浴的青魚...
主料：一條青魚（約三斤）加工成去骨青魚片以及青魚頭
輔料：嫩豆腐切塊男图，鮮牛奶一瓶示姿，雞腿菇切片， 蔥姜蒜逊笆，雞蛋清（掛漿用）香菜枸杞（綠紅配色用栈戳，營養(yǎng)又好看）
牛奶魚頭湯的做法 ：
（上漿腌漬）
1.青魚片放鹽揉搓反復(fù)清洗，去除血水难裆，腥味子檀。
2. 控水，依次加料酒乃戈，粉芡褂痰，一個蛋清，鹽症虑，糖缩歪，攪勻，腌漬上漿谍憔，靜置20分鐘匪蝙。
3.炒鍋熱油少許，先煎劈開的魚頭习贫，中火煎魚頭至兩面微黃逛球，加姜末去腥，再加雞腿菇片苫昌，翻炒時別攪散了魚頭
4.加入沸水颤绕，魚頭湯漸漸變白，倒入牛奶，魚湯更白了奥务。依次下入豆腐塊涕烧，燒開燉煮2分鐘，再將魚片放入汗洒，使其充分享受“牛奶浴”。
5. 鹽糖胡椒粉調(diào)味父款，大火燒滾加入枸杞香菜蔥末溢谤，關(guān)火！湯濃白豆腐鮮嫩憨攒，魚片嫩爽世杀，枸杞紅香菜綠，看似一副牛奶霧中的山水寫意肝集，色香味俱全瞻坝，使人回味無窮。
Tips:加牛奶魚羹會更加濃郁鮮美杏瞻。對于不喜奶味或喜歡單純魚湯味的食客也可不放所刀。雖不放味精，依然很鮮美捞挥，這是可口的家常菜浮创，盡顯食材的本色，健康美味...
? ? ? ?食色性也砌函，平常百姓日子的點滴美好印象斩披，或就來自于一頓美味佳肴的頰齒留香回味綿長……
? ? ? ?If we're happy let's eat together ?OK？
