有朋友在朋友圈里發(fā)了一組香煎藕盒的圖片给郊。圖片中的藕盒煎得非常漂亮牡肉，金黃的色澤，外加幾點香蔥做點綴淆九。我盯著屏幕看统锤，仿佛能聞到藕盒散發(fā)出的香味。
思緒一下子回到與北北合租的時光炭庙。
那年我初到廈門饲窿，除了一個妹妹，可以說舉目無親焕蹄。當(dāng)時妹妹正值畢業(yè)季逾雄，我投靠了妹妹后便認(rèn)識了北北，之后她們畢業(yè)腻脏，我便與北北一起合租了鸦泳。
北北是妹妹的同學(xué)兼舍友。為人善良熱情永品，買了什么好吃的都會要和人一起分享做鹰。
那時我們一日三餐基本是固定的，由于要帶午飯去公司吃鼎姐，所以一大早我們一起起來做飯钾麸，會多做一點，這樣早餐可以吃一點炕桨，余下的作為午飯饭尝，晚上大多時候喝粥或是下面條吃，偶爾換掉花樣谋作。
白天各自去上班，晚上誰先下班誰去買菜乎芳。買的菜要夠晚上一頓和第二天白天要吃的量遵蚜。
有一回，我看到超市里有賣藕奈惑，我比較喜歡吃藕吭净，我就買了一節(jié)。心想明天做藕片炒肉肴甸。于是我又去買了一塊肉寂殉。再買個卷心菜一半下面條吃，一半明天炒著吃原在。
我買完菜回家等著北北回家我們一起做飯友扰。
很快北北就下班回到家了彤叉，我跟她說了我的想法，她很贊成村怪。我們正準(zhǔn)備動工秽浇，我忽然發(fā)現(xiàn)我們還有一點面粉(面粉是有一回北北買來做面疙瘩湯的)沒吃完，我就和北北說甚负，要不我們炸藕夾肉吃吧柬焕。北北說，行梭域。
說做就做斑举，我跟她說簡單說了一下如何做，我們就行動起來了病涨。她負(fù)責(zé)攪面粉富玷，剁肉末，我負(fù)責(zé)洗蓮藕和卷心菜没宾，切藕片凌彬，切卷心菜末。我從前都不知道蓮藕里面的小孔會有泥循衰，一開始都不知道怎么才能把里面的泥全部洗掉铲敛，又是敲又是拍的，后來拿了根筷子搗了搗会钝，泥才掉出來伐蒋，然后切成片，再用手指頭戳到孔里一片一片地迁酸，一個孔一個孔地洗先鱼，花費了大把的時間在洗蓮藕上。
準(zhǔn)備工作都做完后奸鬓，將就開始將卷心菜末和鹽放入面粉里攪拌焙畔，放點鹽在肉末，然后用兩片藕片夾點肉末串远，再放入攪拌好的卷心菜面粉團里宏多，裹上一層卷心菜面粉，然后起鍋熱油澡罚，最后將裹了面粉的藕片夾肉放入油里炸伸但。
其實我以前從未炸過藕夾肉，我只是以前在山東的時候吃過煎餅卷藕盒留搔，大體覺得應(yīng)該就是兩片藕夾著肉末更胖，外面裹上面粉。
藕夾肉出鍋后賣相不咋地，有的是面粉裹得有點多却妨，有的是炸的有點過饵逐。但是我們都覺得挺好吃的。
北北真是個善解人意的好姑娘管呵。以前我總是擔(dān)心廚藝不精(現(xiàn)在的廚藝也不咋地)梳毙，不敢亂倒騰，害怕沒人吃捐下。而她總是會鼓勵我去折騰账锹，去做各種想到的菜，她也愿意去當(dāng)?shù)谝粋€試吃者坷襟。每次吃完奸柬，她會說，嗯婴程，阿慧做得挺好吃的廓奕。或者說档叔，阿慧做得越來越好吃了桌粉。真讓人高興澳叉。
永遠(yuǎn)都不會忘記有那么個女孩陪著我一起折騰做飯瓷患。
