今天小編教大家如何用雞蛋做出美美的早餐糯笙!
早餐吃雞蛋妹田,營養(yǎng)健康
能補(bǔ)充蛋白質(zhì),提高記憶力
還能增加保護(hù)感和保護(hù)視力哦
可是你還只會(huì)水煮蛋和煎蛋
教你幾分鐘學(xué)會(huì)雞蛋新花樣
洋蔥環(huán)蛋
配料:洋蔥鹃共,雞蛋鬼佣,牛奶,面包屑(有無即可)霜浴,面粉晶衷,油,鹽和胡椒粉
做法:
1.把面包屑和牛奶分別用碗裝好阴孟,面粉內(nèi)加入鹽和胡椒粉調(diào)味晌纫。
2.把洋蔥切成兩半后切成厚片。
3.留出一些大一點(diǎn)的厚片永丝,依次放入面粉锹漱、牛奶、面包屑內(nèi)裹勻慕嚷,放入鍋內(nèi)煎一會(huì)凌蔬,使其變軟。
4.最后把雞蛋打入環(huán)形內(nèi)闯冷,放入適量的水砂心,雞蛋可以根據(jù)個(gè)人喜好加入鹽和胡椒粉,煎熟后即可蛇耀。
厚蛋燒
配料:雞蛋辩诞,食鹽,糖纺涤,胡椒粉译暂,蔥花,植物油撩炊。
做法:
1.將雞蛋打入碗內(nèi)加入鹽外永,糖,蔥花和胡椒粉攪拌均勻拧咳。
2.鍋內(nèi)倒入一層薄油伯顶,攤兩層餅刷一次油即可。每次倒入蛋液越少骆膝,蛋餅就越薄祭衩,最后做出的厚蛋燒層數(shù)就越多。
3.全程用中小火即可阅签∑海火不能太大。要在蛋液半凝固狀態(tài)卷起來政钟。?
焦糖雞蛋布丁
配料:牛奶路克,淡奶油樟结,雞蛋,白砂糖精算,冷水和熱水
做法:
1.將淡奶油與牛奶混合后加入適量白砂糖狭吼,隔水加熱至糖完全融化,待其晾涼后加入打勻的雞蛋液殖妇,攪拌均勻即做好了布丁液。
2.把布丁液靜置30分鐘破花,使其完全融合后倒入模具谦趣。如果是烘焙,就在烤盤里加上熱水入烤箱座每,如果是蒸前鹅,就用保鮮膜把碗蒙好,水開后上鍋蒸峭梳。
3.把冷水和白砂糖放在鍋里舰绘,先用中大火加熱,會(huì)看到很多泡泡葱椭,如果看到糖已經(jīng)有些變色了捂寿,就把火關(guān)小,待糖液變成深琥珀色了孵运,立即關(guān)火秦陋。
4.將焦糖液淋在布丁上就完成了。
甜椒土豆煎餅
配料:青椒治笨,土豆驳概,雞蛋,油旷赖,鹽和胡椒粉
做法:
1.在碗里打入3個(gè)雞蛋顺又,加入鹽和胡椒粉后攪拌均勻。
2.將土豆切成小塊用油煎熟等孵,倒入雞蛋液沒過土豆稚照。
3.加入切好的青椒即可,美味又有營養(yǎng)俯萌。
雞蛋吐司
配料:雞蛋锐锣,吐司,芝士(個(gè)人喜好)绳瘟,鹽和胡椒粉
做法:
1.把吐司中間一塊按照圖示中按壓至凹陷雕憔。
2.在凹陷處打入一個(gè)雞蛋,加入適量的鹽和胡椒粉(鋪上一些芝士)放入烤箱3-5分鐘即可糖声。
奶油蛋黃
配料:雞蛋斤彼,白砂糖分瘦,鹽和胡椒(個(gè)人喜好)。
做法:
1.將蛋黃與蛋白分離琉苇。
2.把蛋白與白砂糖混合嘲玫,打至成奶油質(zhì)感。
3.將蛋白混合物在準(zhǔn)備的烤盤上用勺子堆成小山丘并扇,然后把蛋黃放置在其中心去团,烤箱預(yù)熱375°F,烘烤14-18分鐘隨喜好撒入鹽和胡椒即可穷蛹。?