這樣做出來的小豬流沙包,充滿了童趣與年味疫铜,做法簡(jiǎn)單味道甜美~



? ????“小豬流沙包可愛的造型茂浮, 是孩子的最愛了,不僅可以增加吃飯的樂趣,還促進(jìn)了食欲席揽!為你家寶貝試做吧顽馋!也可以讓孩子和你一起完成哦!”

材料

主料:

? ? ?面粉125克幌羞;酵母2克寸谜;牛奶半小袋;咸蛋黃2個(gè)属桦;紅心火龍果適量(和紅面團(tuán)用)

輔料:

? ? ??玉米淀粉8克熊痴;黃油20克;白糖30克聂宾;牛奶10克果善;奶粉5克;煉乳8克亏吝;吉士粉10克


做法:

1.取一盆放入面粉

2.溫牛奶里加入酵母攪勻

3.把牛奶加入面粉中

4.和成光滑面團(tuán)

5..取下適量小面團(tuán)加入紅心火龍果均揉岭埠,揉成紅色面團(tuán)

6.紅、白2個(gè)面團(tuán)放入盆里蓋上濕布放入烤箱低溫發(fā)酵

7.這是發(fā)酵了40分鐘的樣子

8.取出白色面團(tuán)壓扁排氣

9.分成6個(gè)面團(tuán)蔚鸥,松弛15分鐘

10.提前做的準(zhǔn)備工作:咸蛋黃上籠蒸5至8分

11.蒸熟后取出剁碎

12.將黃油切成片惜论,放室溫下待其自然軟化,加入砂糖和牛奶(黃油(Butter)是用牛奶加工出來的一種固態(tài)油脂止喷。)

13.攪拌均勻

14.將玉米淀粉馆类、奶粉、吉士粉弹谁、煉乳倒入盆中攪拌均勻

15.再加入咸蛋黃


16.攪拌均勻即成流沙餡乾巧,然后用保鮮膜覆蓋,送入冰箱冷凍6小時(shí)以上预愤,最好能在它是凍非凍的時(shí)候把它分成6份沟于,撮圓

17.紅色面團(tuán)壓扁排氣搟大,用裱花嘴扣出小圓片

18.取小面團(tuán)搟開植康,將餡包入面團(tuán)中旷太,一定要包好了,不然蒸的時(shí)候會(huì)漏餡哦

19.把扣出來的小圓片一切四销睁,用2瓣做耳朵供璧,用完整的一片擠扁后用牙簽搓2個(gè)孔做鼻子,用芝麻或者黑色的小面團(tuán)做眼睛(這個(gè)材料里沒有寫)

20.做好的放入墊上油紙的蒸籠里冻记,鍋里加入溫水睡毒,蒸籠放在鍋上二次發(fā)酵20分鐘。大火蒸15分鐘燜5分鐘即可出籠

??美味又可愛的小豬流沙包

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做好的流沙餡很稀冗栗,不能馬上用來包演顾,必須送入冰箱冷凍6小時(shí)以上供搀!

?包子的皮不要太薄,包餡時(shí)記得一定要包好了偶房,不然蒸的時(shí)候會(huì)漏餡哦趁曼!



?著作權(quán)歸作者所有,轉(zhuǎn)載或內(nèi)容合作請(qǐng)聯(lián)系作者
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